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61 Franciacorta Brut 0,375l

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Kreiert auf Basis von Chardonnay 10% Pinot Noir rundet die tolle Spumante-Cuvée ab. Von mittlerem Strohgelb, im Bouquet frische Apfelnoten und Blütenhonig.
Kategorie: Spumante
Land: Italien
Region: Franciacorta
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsortenanteile: 10% Pinot Noir, 90% Chardonnay
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Strohgelb mit diskreten grünlichen Reflexen. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse
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Robert Parker
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Gambero Rosso Vini d'Italia
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Gambero Rosso Vini d'Italia
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Produktbeschreibung

Kreiert auf Basis von Chardonnay

10% Pinot Noir rundet die tolle Spumante-Cuvée ab. Von mittlerem Strohgelb, im Bouquet frische Apfelnoten und Blütenhonig, etwas Weinbergpfirsich und eine Andeutung von Bisquit. Zartcremige, persistente Mousse. Von mittlerer Komplexität, schön balanciert, mit lebendiger Säurestruktur, die große Frische bringt und einen langen Nachhall einleitet, in dem die gelbe Frucht auflebt.

berlucchi-weinberge

’61 Franciacorta – weil Sie es sich wert sind.

Die Namensgebung für die Linie ’61 Franciacorta Spumante aus dem Hause Berlucchi beruht auf der Historie dieses herausragenden Erzeugers feinster Schaumweine.

Denn es war im Jahr 1961, als es Guido Berlucchi gemeinsam mit dem Önologen Franco Ziliani, einem Jungen Wilden im besten Sinne, erstmals gelang, einen Schaumwein nach Vorbild der französischen Champagne auf die Flasche zu bringen.

Zuvor hatten die Gewächse hier aus der Franciacorta, dieser Region innerhalb der Lombardei, lediglich lokale Bedeutung erlangt. Doch das weitsichtige Dream-Team erkannte bereits in den 1950er Jahren die günstigen natürlichen Bedingungen ihrer Heimat: exponierte Lagen mit geeigneten Mikroklimata und ausgesprochen mineralhaltige Böden.

Also setzten die Beiden in ihren Weinbergen ganz auf die Rebsorten, die auch die wichtigste Basis für Champagner darstellen: Chardonnay und Pinot Noir. Ebenso übernahmen sie aus der Champagne das traditionelle Prinzip der Flaschengärung, und im Jahr 1961 konnten der erste Franciacorta Spumante nach klassischer Methode degorgiert werden.Das Ergebnis begeisterte das Publikum, für die beiden Pioniere markierte das Jahr 1961 den Beginn eines erfolgreichen Weges, der bis in die Gegenwart reicht.

Durch das immense und immer wieder neue Streben bei Berlucchi nach der bestmöglichen Qualität wurden die Spumante der Serie ’61 Im Laufe der Zeit immer feiner und vielschichtiger. Heute müssen diese begeisternden Schaumweine keinen Vergleich scheuen und werden von der internationalen Fachpresse mit höchsten Prämierungen und Auszeichnungen bedacht.

Überzeugen Sie sich selbst – weil Sie es sich wert sind.

berlucchi-historie

Produkt Steckbrief

Land: Italien
Region: Franciacorta
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: Frisch, Komplex, reif, Würzig
Geschmack: brut
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Rebsortenanteile: 10% Pinot Noir, 90% Chardonnay
Verschluss: Pilzkorken
Ausbau: Mind. 24 Monate auf der Hefe und weitere 2 Monate nach dem Degorgieren.
Speiseempfehlung: Es ist ein Wein, der sich als Aperitif und Begleitung eines gesamten Mahls empfiehlt. Besonders zu Reis- und Nudelgerichten, weißem Fleisch, Seefisch, jungen und mittel gereiften Käsesorten.
Duft: Frisch, reich, elegant, recht anhaltend, von mittlerer Intensität. Eindrücke nach Früchten mit weißem Fruchtfleisch mit Noten tropischer Früchte; leichte Anklänge nach Gewürzen.
Geschmacksbeschreibung: Von großer Frische und angenehmer Säure, samtig und ausgeglichen. Im Abgang Zitrusfrüchte.
Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre
Auszeichnungen: 2 rote Gläser Gambero Rosso, 90 Punkte Robert Parker, 90 Punkte Wine Spectator
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Säure: 7,0 g/l
Restzucker: 7,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 8 - 10 °C
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Berlucchi

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Pioniere in der Franciacorta

Das Haus Berlucchi entstand 1955, als der großherzige und weitsichtige Gentleman Guido Berlucchi auf den jungen und leidenschaftlichen Önologen Franco Ziliani traf. Gemeinsam haben sie in den folgenden Jahren die Historie der Franciacorta maßgeblich verändert.

Ihre einzigartige Erfolgsgeschichte begann mit der revolutionären Idee, einen Schaumwein nach der „Metodo Classico“ (klassische Flaschengärung) ganz in französischer Manier in der Franciacorta zu produzieren. Nach sechs Jahren größter Kraftanstrengungen konnten sie 1961 endlich die ersten 3.000 Flaschen Franciacorta Spumante versiegeln. Auf diese Weise entspann sich eine der aufregendsten Dynamiken im italienischen Weinbau, in deren Folge die Franciacorta zu einem wahren Juwel italienischer Schaumweinproduktion avancierte.

Die Schatzkammer des Betriebes ist der einzigartige Reifekeller, der sich in einem alten, unterirdischem Gewölbe aus dem 17. Jahrhundert befindet. Hier reifen die wertvollen Franciacorta-Schaumweine für mindestens zwei Jahre. Jährlich mehr als 20.000 Besucher, Weinliebhaber und Fachleute gleichermaßen, spüren vor Ort die besondere Hingabe von Berlucchi an die Qualität, die sich in der Palette ihrer Franciacorta-Weine offenbart. Sie alle drücken in ganz unterschiedlicher Form das einzigartige Erbe eines einizigartigen Territoriums aus.

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