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Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2013 500ml

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Süß
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Rebsortenanteile: 15% Rondinella, 5% Oseleta, 80% Corvina Veronese
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Präsentiert sich in einer Farbe von kirschrot bis zu einem intensiven Rubinrot.
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  • VL10363

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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2013
Land: Italien
Typ: Dessertwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOCG
Geschmack: Süß
Rebsorte: Corvina Veronese, Oseleta, Rondinella
Rebsortenanteile: 15% Rondinella, 5% Oseleta, 80% Corvina Veronese
Speisen: Desserts
Speiseempfehlung: Begleiter von trockenen Gebäckwaren wie Mürbeteigkuchen und Cantucci, bestimmt, doch er schmeckt auch vorzüglich zu feinen Schokoladentorten. Man sollte ihn jedoch ebenso einmal zu Erdbeeren und tropischen Früchten probiert haben.
Duft: Der zarte Geruch erinnert an getrocknete Beeren. Allgemein würziges Bouquet mit leichte Nuancen von Trockenfrüchten.
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen besticht er durch seine Vollmundigkeit, Würze, Süße und vor allem durch seine perfekte Balance zwischen Restzucker, Säure und Alkohol. Delikate, edle Süße, erinnert an Backpflaumen und getrocknete Früchte, mit feinen Vanilletönen.
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 14 - 16 °C
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Allegrini

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Die innovative Seele des Valpolicella Classica

Allegrini ist der führende Erzeuger des Valpolicella Classico und gleichzeitig eines der meist ausgezeichneten italienischen Weingüter. Bekannt in Italien und der gesamten Welt, wurden sie 2016 vom Gambero Rosso zum „Weingut des Jahres“ gewählt.

Der Besitz der Familie Allegrini, die seit dem 16. Jahrhundert im Valpolicella verwurzelt ist, umfasst mehr als 100 Hektar Weinberge in den Hügeln der klassischen Zone. Die Weine der Marke „Allegrini“

stammen ausschließlich von Reben, die in den eigenen Weinbergen kultiviert werden. Über die Jahre sind bei Allegrini umfangreiche Forschungen und Untersuchungen durchgeführt worden, sowohl in den Rebgärten als auch im Keller. Diese Anstrengungen mündeten in mitunter radikalen Innovationen im Weinbau, in der Technik der Traubentrocknung und anderer önologischer Praktiken. Ziel ist dabei stets, das dem Terroir des Valpolicella innewohnende Potenzial voll auszuschöpfen und im Glas bestmöglich zur Geltung zu bringen.

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