Cantina di Negrar
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020 black
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Kategorie: | Rotweine |
Land: | Italien |
Region: | Venetien |
Rebsorte: | Cuvée |
Geschmack: | Trocken |
Alkoholgehalt: | 15,5 % Vol. |
Rebsortenanteile: | 15% Corvinone, 15% Rondinella, 70% Corvina |
- Artikel-Nr.: VL11009
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Auszeichnungen
93 Punkte
Großes Gold
Goldmedaille
Produktbeschreibung
Amarone ist unbestritten einer der gerühmtesten Weine Italiens.
Aber kaum jemand weiß, dass die Bezeichnung „Amarone“ von der Cantina di Negrar ins Leben gerufen wurde. Denn bereits Ende der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts verwendete die Kooperative diesen Namen erstmals auf einem ihrer Etiketten.
Seitdem hat sich viel verändert – die herausragende Qualität dieses Amarone ist indes über die Jahrzehnte konstant geblieben.
Auch heute noch wird der Wein aus den typischen lokalen Trauben des Valpolicella erzeugt. Sie gedeihen im Herzen des Gebietes auf den Hügeln rund um den Ort Negrar und werden im Rahmen der manuellen Ernte ausgelesen und vier Monate lang angetrocknet.
Dieses Vorgehen führt zu einer deutlichen aromatischen Anreicherung in den Trauben. Nach Abschluss der Gärung darf dieser Amarone im Holzfass reifen, um weitere Tiefe und Komplexität zu erlangen.
Tiefes Granatrot funkelt uns aus dem Glas entgegen. Im facettenreichen Bouquet offenbaren sich Aromen getrockneter Pflaumen und Amarenakirschen, darunter findet sich eine Spur dunkler Schokolade, die wiederum von dezent süßlicher Würze unterlegt ist.
Am Gaumen mit bemerkenswerter Frische, sehr kompakt und von exemplarischer Struktur. Weich und großzügig zeigt sich die nuancenreiche Frucht, die von geschliffenen Tanninen durchwirkt ist. Mit lang anhaltendem, animierenden Nachklang.
Der naturgegebene Begleiter von gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten. Oder ganz für sich allein aus einem großvolumigen Glas genossen.
Produkt Steckbrief
Jahrgang: | 2020 |
Land: | Italien |
Typ: | Rotwein |
Region: | Venetien |
Qualitätsstufe: | DOCG |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Cuvée, Rondinella |
Rebsortenanteile: | 15% Corvinone, 15% Rondinella, 70% Corvina |
Verschluss: | Korken |
Ausbau: | Holzfass |
Speiseempfehlung: | Der naturgegebene Begleiter von gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten. Oder ganz für sich allein aus einem großvolumigen Glas genossen. |
Farbe: | dunkel funkelndes Granat |
Duft: | nuanciert nach gedörrter Pflaume und Amarenakirsche, dunkle Schokolade und Würztöne. |
Geschmacks-beschreibung: | ungemein frisch, dicht und bestens strukturiert. Füllig und reichhaltig, facettenreiches Geschmacksbild, feine Gerbstoffe hoher Qualität. Langer Nachhall auf dunkelkirschigen Noten. |
Lagerfähigkeit: | 10-12 Jahre |
Auszeichnungen: | 93 Punkte Luca Maroni, Berliner Weintrophy Großes Gold |
Alkoholgehalt: | 15,5 % Vol. |
Säure: | 5,85 g/l |
Restzucker: | 8 g/l |
Allergene: | enthält Sulfite |
EAN: | 8002053034034, 8002053080321 |
Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
Cantina di Negrar
Hinter dem Namen Cantina di Negrar steht eine Kooperative, deren Geschichte bereits auf den Anfang der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts zurückgeht.
Von Beginn an haben sich die beteiligten Winzerfamilien als „Gärtner des Territoriums“ verstanden, auch heute noch steht ihr Wirken im starken Bezug zu den gewachsenen Traditionen ihrer Heimatregion rund um die wunderhübsche Stadt Verona. Dabei finden die erzeugten Weine einen zeitgemäßen, durchaus modernen Ausdruck, hervorzuheben ist das besonders günstige Preis-Freude-Verhältnis.
Die Verbundenheit zum Terroir zeigt sich bei der Cantina di Negrar auch in der täglichen Arbeit, die unter dem Maßstab der ökologischen Nachhaltigkeit vonstatten geht. Initiiert wurde ein umfangreiches Programmpaket, das unter anderem die Vermeidung des Pestizid-Einsatzes in den Weinbergen beinhaltet.
Darüber hinaus wurden Protokolle zum Schutz der heimischen Rebsorten implementiert, etwa 40 dieser autochthonen Varietäten werden von der Cantina kultiviert.
Und die Weingärten der Genossenschaft wechseln sich in schöner Harmonie mit Kirschbäumen und Olivenhainen ab, Blumen und Hülsenfrüchte begrünen die Rebzeilen, wovon Bienen und andere Insekten profitieren. Das alles sind bedeutende Beiträge zum Erhalt der biologischen Vielfalt.
All diese – und weitere – Maßnahmen haben in ihrer Summe dazu geführt, dass die Cantina di Negrar im Sommer 2022 von der renommierten Fachpublikation „Weinwirtschaft“ zur „Besten Genossenschaft Italiens“ gekürt wurde – und das bereits zum fünften Mal!
Die unermüdlichen qualitativen Bestrebungen spiegeln sich folgerichtig jedoch auch in den phantastischen Weinen wider, von denen wir an dieser Stelle den großartigen Lugana mit seiner immensen Frische und klarem Ausdruck hervorheben möchten.
Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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10
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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15
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Italien | Venetien | Cuvée
Dynamisch, Kräftig Trocken
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Italien | Venetien |
Zart Trocken
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Italien | Venetien; Valpolicella Classica | Cuvée
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Italien | Umbrien | Cuvée
Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Piemont; Gemeinde Barolo | Nebbiolo
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17
Italien | Venetien | Pinot Grigio
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Italien | Piemont | Nebbiolo
Kräftig, Würzig Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch, Weich Trocken
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Orvieto, Umbrien | Cuvée
Lieblich
Derzeit ausverkauft
Italien | Apulien | Nero di Troia
Samtig, Üppig Trocken
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Italien | Sizilien | Nerello Mascalese
Trocken
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11
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Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Intensiv, strukturiert Trocken
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Italien | Sardinien |
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19
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Italien | Südtirol | Cuvée
Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Albana
Süß
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Italien | Sardinien | Cannonau
Vollmundig Trocken
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Italien | Toskana | Vermentino
Aromatisch, Frisch Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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17
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Italien | Apulien | Primitivo
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Marken | Cuvée
Komplex, Kraftvoll, Vollmundig, Würzig Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Aromatisch, Würzig Trocken
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Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Trocken
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Italien | Toskana | Pinot Grigio
Fruchtig, süffig, Weich Trocken
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Italien | Sizilien | Grillo
Trocken
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
10
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage.
Italien | Apulien | Primitivo
Trocken
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Italien | Venetien | Glera
Aromatisch, voll, Weich Trocken
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