



Cantina di Negrar
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019
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Kategorie: | Rotweine |
Land: | Italien |
Region: | Venetien |
Rebsorte: | Cuvée |
Geschmack: | Trocken |
Alkoholgehalt: | 15,5 % Vol. |
Rebsortenanteile: | 15% Corvinone, 15% Rondinella, 70% Corvina |
- Artikel-Nr.: VL10496
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Auszeichnungen

93 Punkte

Großes Gold

Goldmedaille
Produktbeschreibung
Amarone ist unbestritten einer der gerühmtesten Weine Italiens.
Aber kaum jemand weiß, dass die Bezeichnung „Amarone“ von der Cantina di Negrar ins Leben gerufen wurde. Denn bereits Ende der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts verwendete die Kooperative diesen Namen erstmals auf einem ihrer Etiketten.
Seitdem hat sich viel verändert – die herausragende Qualität dieses Amarone ist indes über die Jahrzehnte konstant geblieben.
Auch heute noch wird der Wein aus den typischen lokalen Trauben des Valpolicella erzeugt. Sie gedeihen im Herzen des Gebietes auf den Hügeln rund um den Ort Negrar und werden im Rahmen der manuellen Ernte ausgelesen und vier Monate lang angetrocknet.
Dieses Vorgehen führt zu einer deutlichen aromatischen Anreicherung in den Trauben. Nach Abschluss der Gärung darf dieser Amarone im Holzfass reifen, um weitere Tiefe und Komplexität zu erlangen.
Tiefes Granatrot funkelt uns aus dem Glas entgegen. Im facettenreichen Bouquet offenbaren sich Aromen getrockneter Pflaumen und Amarenakirschen, darunter findet sich eine Spur dunkler Schokolade, die wiederum von dezent süßlicher Würze unterlegt ist.
Am Gaumen mit bemerkenswerter Frische, sehr kompakt und von exemplarischer Struktur. Weich und großzügig zeigt sich die nuancenreiche Frucht, die von geschliffenen Tanninen durchwirkt ist. Mit lang anhaltendem, animierenden Nachklang.
Der naturgegebene Begleiter von gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten. Oder ganz für sich allein aus einem großvolumigen Glas genossen.

Produkt Steckbrief
Jahrgang: | 2019 |
Land: | Italien |
Typ: | Rotwein |
Region: | Venetien |
Qualitätsstufe: | DOCG |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Cuvée, Rondinella |
Rebsortenanteile: | 15% Corvinone, 15% Rondinella, 70% Corvina |
Verschluss: | Korken |
Ausbau: | Holzfass |
Speiseempfehlung: | Der naturgegebene Begleiter von gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten. Oder ganz für sich allein aus einem großvolumigen Glas genossen. |
Farbe: | dunkel funkelndes Granat |
Duft: | nuanciert nach gedörrter Pflaume und Amarenakirsche, dunkle Schokolade und Würztöne. |
Geschmacks-beschreibung: | ungemein frisch, dicht und bestens strukturiert. Füllig und reichhaltig, facettenreiches Geschmacksbild, feine Gerbstoffe hoher Qualität. Langer Nachhall auf dunkelkirschigen Noten. |
Lagerfähigkeit: | 10-12 Jahre |
Auszeichnungen: | 93 Punkte Luca Maroni, Berliner Weintrophy Großes Gold |
Alkoholgehalt: | 15,5 % Vol. |
Säure: | 5,85 g/l |
Restzucker: | 8 g/l |
Allergene: | enthält Sulfite |
EAN: | 8002053034034, 8002053080321 |
Empf. Trinktemperatur: | 16-18°C |
Kundenbewertungen
Top
Ich bin ein großer Fan von Amarone-Weinen und dieser hier hat mir gut gefallen. Er hat eine schöne Balance zwischen Süße und Säure und ein Aroma von dunklen Früchten und Gewürzen. Ich würde ihn auf jeden Fall empfehlen.
PGV top, massig alterungspotential, schön jetzt seine 19 bis 24 Euro wert!?
Ein guter, tiefer, für meinen amarone Geschmack noch zz frischer Wein dessen Qualität zu Preis Verhältnis alleine s hin die Nase schlägt (Brombeeren, Himbeeren, dunkelsten Kirschen sowie ein gewurzmix auf der helleren Seite vom typ. Saumaßig leckerer antritt, schmeckt nahezu nach einem 1/3 je mix von brombwrgelee, zomtsternwn mit waldbeertopping und weochster beerigkeit.
Einzige Schwäche soweit ist dass er wohl mindestens 4 bis 5 Jahre braucht um diese Fülle ohne 2plua stundenliste (Glas u d oder Karaffe) zu erreichen,.... Und den etwas kürzer als idealen Abgang.
Mein tip: kauft euch nen 6er zum einlagern. Ist nur etwa so teuer wie 1.5 'richtig gute teure amarones' der 50€ klasse, bietet aber nach Ablagerung 6 mal gute 90% deren Qualität ^^
Cantina di Negrar
Hinter dem Namen Cantina di Negrar steht eine Kooperative, deren Geschichte bereits auf den Anfang der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts zurückgeht.
Von Beginn an haben sich die beteiligten Winzerfamilien als „Gärtner des Territoriums“ verstanden, auch heute noch steht ihr Wirken im starken Bezug zu den gewachsenen Traditionen ihrer Heimatregion rund um die wunderhübsche Stadt Verona. Dabei finden die erzeugten Weine einen zeitgemäßen, durchaus modernen Ausdruck, hervorzuheben ist das besonders günstige Preis-Freude-Verhältnis.
Die Verbundenheit zum Terroir zeigt sich bei der Cantina di Negrar auch in der täglichen Arbeit, die unter dem Maßstab der ökologischen Nachhaltigkeit vonstatten geht. Initiiert wurde ein umfangreiches Programmpaket, das unter anderem die Vermeidung des Pestizid-Einsatzes in den Weinbergen beinhaltet.
Darüber hinaus wurden Protokolle zum Schutz der heimischen Rebsorten implementiert, etwa 40 dieser autochthonen Varietäten werden von der Cantina kultiviert.
Und die Weingärten der Genossenschaft wechseln sich in schöner Harmonie mit Kirschbäumen und Olivenhainen ab, Blumen und Hülsenfrüchte begrünen die Rebzeilen, wovon Bienen und andere Insekten profitieren. Das alles sind bedeutende Beiträge zum Erhalt der biologischen Vielfalt.
All diese – und weitere – Maßnahmen haben in ihrer Summe dazu geführt, dass die Cantina di Negrar im Sommer 2022 von der renommierten Fachpublikation „Weinwirtschaft“ zur „Besten Genossenschaft Italiens“ gekürt wurde – und das bereits zum fünften Mal!
Die unermüdlichen qualitativen Bestrebungen spiegeln sich folgerichtig jedoch auch in den phantastischen Weinen wider, von denen wir an dieser Stelle den großartigen Lugana mit seiner immensen Frische und klarem Ausdruck hervorheben möchten.


Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Fruchtig, Üppig Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo
Samtig, Üppig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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Orvieto, Umbrien | Cuvée
Lieblich
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Samtig, Üppig Trocken
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Derzeit ausverkauft
10
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Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Italien | Umbrien | Cuvée
Trocken
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23
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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11
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Italien | Venetien |
Kräutrig, langanhaltend
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Italien | Kalabrien | Magliocco
Fruchtig, Kraftvoll Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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Italien | Venetien |
Zart Trocken
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Italien | Venetien; Valpolicella Classica | Cuvée
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Italien | Venetien | Cuvée
Dynamisch, Kräftig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Dynamisch, Kräftig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Aromatisch, Würzig Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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18
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Italien | Franciacorta | Cuvée
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Kalabrien | Cuvée
Fruchtig Trocken
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Italien | Sizilien | Zibibbo
Trocken
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Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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Italien | Südtirol | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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Italien | Venetien |
Zart Trocken
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Italien | Venetien | Garganega
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Kalabrien | Cuvée
Frisch, Kraftvoll Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Grasparossa
Süß
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Kalabrien | Cuvée
Fruchtig Trocken
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Italien | Kalabrien | Magliocco
Fruchtig, Kraftvoll Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Albana
Süß
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Italien | Venetien | Cuvée
Tropisch, Würzig Trocken
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Italien | Venetien |
Trocken
Derzeit ausverkauft
Italien | Sizilien | Autochthone
Derzeit ausverkauft

Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Kalabrien | Gaglioppo
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Kalabrien | Cuvée
Trocken
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Italien | Champagne | Cuvée
Brut
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42
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Frisch, Fruchtig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Italien | Sizilien | Carricante
Trocken
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