
Riso Scotti
Arborio Riso per Risotto 1000g
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Kategorie: | Risotto & Reis |
- Artikel-Nr.: VL10272
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Produktbeschreibung
Arborioreis ist ein feiner Reis, der ideal zum Kochen von Risotto passt.
Nicht ohne Grund zählt er als eines der beliebtesten Reissorten Italiens. Durch seine große rundliche Form eignet sich der Reis auch gut zum Kochen von Milchreis oder Arancini. Mit einer Kochzeit von 15-18 Minuten sorgt die Form und Konsistenz vom Arborioreis für ein cremiges Endergebnis, die sich sehr gut für Risotto eignet. Abgesehen davon enthält Reis viele Nährstoffe, die wichtig für den Körper sind.
Haltbarkeit: 20 Monate nach Produktion
Zutaten: Arborio Langkorn Spitzenreis
Nährwertangaben (pro 100 g): | |
Energie | 1490kJ / 351kcal |
Fett | 1,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 77 g |
davon Zucker | 0,3 g |
Eiweiß | 6,9 g |
Salz | 0,002 g |
Ballaststoffe | 1,9 g |
Produkt Steckbrief
Lagerfähigkeit: | Kühl und trocken lagern |
Zutaten: | Langkorn Spitzenreis |
Riso Scotti
Eine kleine Reismühle in Marudo markiert den Anfang das Unternehmens Riso Scotti. Seit der Gründung 1860 durch Pietro Scotti wird das Unternehmen von der Familie geführt. So ist es heute nach fünf Generationen Angelo Scotti, der sich um das Unternehmen kümmert. Dabei ist Riso Scotti heute mehr als die damalige kleine Reismühle. Heute kümmert sich das Unternehmen um alles: Anbau, Veredelung sowie Marketing und Vertrieb. Dadurch wird eine besondere Produktqualität ermöglicht.
Außerdem bietet das Unternehmen eine große Vielfalt an Reisprodukten an. Dabei unter anderem die Sorten "Arborio" und "Carnaroli", die die Grundzutat für das italienische Nationalgericht Risotto bieten. Daneben gibt es natürlich noch viele weitere Sorten wie Langkorn, Rundkorn, "Roma", "Vialone Nano" oder Express-Reis. Hinzu kommen speziell gelagerte, polierte oder Vollkornreissorten. Unter den Produkten finden sich auch ein paar Besonderheiten wie Sushi-Reis oder Basmati-Reis.
Abgesehen davon setzt sich Riso Scotti seit ein paar Jahren auch für glutenfreie Spezialitäten und Bio-Produkte ein. Daher finden sich auch derartige Produkte im Sortiment des Unternehmens. Zudem befinden sich auch andere Produkte auf Reis-Basis im Sortiment. Darunter zu finden sind zum Beispiel Süßwaren und Snacks. Aber auch im Convenience-Bereich macht sich das Unternehmen stark. Genau deshalb gilt Riso Scotti als innovativer Trendsetter, an den niemand herankommt.
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Kampanien |
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Kampanien |
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Emilia Romagna |
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Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Würzig Trocken
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Italien | Abruzzen | Merlot
Trocken
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Umbrien |
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Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Italien | Venetien | Pinot Grigio
Trocken
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Frankreich | Champagne | Cuvée
Brut
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Italien | Venetien |
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Italien | Venetien |
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Italien | Venetien |
Aufgespritet weiß
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Italien | Abruzzen | Montepulciano d`Abruzzo
Trocken
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19
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Italien | Venetien |
Kräutrig, ausdrucksstark
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Italien | Venetien | Glera
Trocken
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Kampanien |
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Kampanien |
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Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Apulien | Fiano
Frisch, Jung Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Kampanien |
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Italien | Piemont | Cortese
Aromatisch, Frisch Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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10
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Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Italien | Abruzzen | Pinot Grigio
Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Kampanien |
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Italien | Kalabrien | Magliocco
Fruchtig, Kraftvoll Trocken
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