Die Geschichte rund um diesen Cocktail-Klassiker

ist ebenso umwerfend einmalig wie der Bellini selbst:

Die Entstehung geht auf das Jahr 1931 zurück, als der kreative Barmann Giuseppe Cipriani in Venedigs legendärer Harry’s Bar erstmals diese großartige Innovation mixte. Seinerzeit war der berühmte Romancier Ernest Hemingway regelmäßiger Gast der Harry’s Bar und erkor den Bellini schon bald zu seinem Favorite Drink. Von Venedig aus ist Bellini über die Jahre zum weltweiten Kult avanciert und unter anderem offizieller zeitloser Cocktail der International Bartenders Association.

Das Geheimnis seines Erfolgs? – Es ist der Luxus in der Einfachheit, der den Bellini so einzigartig macht. Frisches Pfirsichmark in Verbindung mit spritzig-erfrischendem Spumante, also feinem Schaumwein aus Italien, führt zu einem sommerlichen Genusserlebnis.

Der Bellini leuchtet in appetitlichem Rosé und duftet nach purem, saftigen Weinbergpfirsich. Auch der intensive Geschmack ist von frischem, reifen Pfirsich geprägt, die prickelnde Frische wirkt unmittelbar.

Das ist einfach immens lecker, und auch durch den niedrigen Alkoholgehalt von nur 5,5% wird der Bellini zum perfekten Party-Kracher und verschönert Stunden auf der Terrasse oder dem Balkon immer wieder aufs Neue.

Und alleine schon durch die geniale Flaschenoptik wird der Bellini schon zum Kult…

Zutaten:

Schaumwein, Fruchtmark von weißen Pfirsichen (20%), Wasser, konzentrierter Pfirsichsaft, Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Prosecco doc Sekt, Farbstoffe: Karmin und Beta-Carotin, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Antioxidans: Ascorbinsäure, Stabilisator: Xanthan und Pektine.