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Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG

Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG

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Kategorie: Spumante
Land: Italien
Region: Franciacorta
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: brut
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsortenanteile: 10% Pinot Noir, 90% Chardonnay
Allergene: Sulfite
Farbe: Strohgelb mit diskreten grünlichen Reflexen. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.
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  • VL10382

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Produktbeschreibung

Franciacorta Cuvée Imperiale Brut DOCG

Die Cuvée Imperiale basiert auf Chardonnay, ein zehnprozentiger Anteil von Pinot Noir verleiht ihr zusätzliche Tiefe und Struktur. Verfeinert wurde der Schaumwein während 18 Monaten auf seinen Hefen.


Nun präsentiert er sich im strahlendem Strohgelb und mit feinperligem, persistenten Mousseux. Dass der Imperiale in der obersten Franciacorta-Liga spielt, beweist schon sein expressives aromatisches Profil: Neben knackigem Apfel und gelben Steinfrüchten verführen Brioche- und Blütendüfte, auch dezent würzige Anklänge sind wahrnehmbar.


Auf der Zunge dann die pure Eleganz einer perfekten Ausgewogenheit zwischen animierender Frische und finessenreicher, verspielter Frucht. Der Imperiale hallt noch lange nach, und die Freude auf den nächsten Schluck ist groß.

BER_014

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: BRUT206B
Land: Italien
Typ: Schaumwein
Region: Franciacorta
Qualitätsstufe: DOCG
Geschmack: brut
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
Rebsortenanteile: 10% Pinot Noir, 90% Chardonnay
Verschluss: Sektkorken
Speisen: Fisch, helles Fleisch, Käse, Reis, Schalentiere, vegetarische Gerichte, Vorspeisen
Farbe: Strohgelb mit diskreten grünlichen Reflexen. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.
Duft: Reiches und andauerndes Bouquet mit fruchtigen und floralen Noten, zarte Aromen nach Hefe und frischer Brotkruste.
Geschmacksbeschreibung: Vollmundig, klar mit angenehmer und deutlicher Fruchtigkeit und fein animierender Säure.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Säure: 7,0 g/l
Restzucker: 8,0 g/l
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 6 - 8 °C
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Berlucchi

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Pioniere in der Franciacorta

Das Haus Berlucchi entstand 1955, als der großherzige und weitsichtige Gentleman Guido Berlucchi auf den jungen und leidenschaftlichen Önologen Franco Ziliani traf. Gemeinsam haben sie in den folgenden Jahren die Historie der Franciacorta maßgeblich verändert.

Ihre einzigartige Erfolgsgeschichte begann mit der revolutionären Idee, einen Schaumwein nach der „Metodo Classico“ (klassische Flaschengärung) ganz in französischer Manier in der Franciacorta zu produzieren. Nach sechs Jahren größter Kraftanstrengungen konnten sie 1961 endlich die ersten 3.000 Flaschen Franciacorta Spumante versiegeln. Auf diese Weise entspann sich eine der aufregendsten Dynamiken im italienischen Weinbau, in deren Folge die Franciacorta zu einem wahren Juwel italienischer Schaumweinproduktion avancierte.

Die Schatzkammer des Betriebes ist der einzigartige Reifekeller, der sich in einem alten, unterirdischem Gewölbe aus dem 17. Jahrhundert befindet. Hier reifen die wertvollen Franciacorta-Schaumweine für mindestens zwei Jahre. Jährlich mehr als 20.000 Besucher, Weinliebhaber und Fachleute gleichermaßen, spüren vor Ort die besondere Hingabe von Berlucchi an die Qualität, die sich in der Palette ihrer Franciacorta-Weine offenbart. Sie alle drücken in ganz unterschiedlicher Form das einzigartige Erbe eines einizigartigen Territoriums aus.

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Fruchtig, Weich Trocken

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Champagne Castelnau

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Brut

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