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Bigi Vipra Rosato Umbria IGT

Vipra Rosato Umbria IGT

Bigi
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Kategorie: Roséweine
Land: Italien
Region: Umbrien
Rebsorte: Cuvée
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Rebsortenanteile: 70% Merlot, 30% Sangiovese
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Korallen-Rosa
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  • Artikel-Nr.: VL10371

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Produktbeschreibung

Vipra Rosato Umbria IGT 2020 - Bigi, Umbrien

Die Cantina Bigi blickt auf eine 150-jährige Geschichte zurück, die ihren Ursprung in einem Franziskanerkloster hat. Diese historische Stätte befindet sich in Umbriens bekannten Weinort Orvieto, was ebenso für die Rebflächen des Weingutes gilt. Kultiviert werden vorwiegend die alten autochthonen Sorten der Region, und zwar in Höhenlagen bis 300 Metern über dem Meer. Die Trauben profitieren von mageren Böden und einer hohen Pflanzdichte, denn die Reben werden auf diese Weise dazu verleitet, tief zu wurzeln, was den Qualitäten der Weine zugute kommt.

 

Das gilt auch für den Vipra Rosato, der zu etwa zwei Dritteln aus Merlot und einem Drittel Sangiovese besteht. Die beiden Edelsorten werden bei kühlen Temperaturen in Edelstahl und mit lediglich kurzem Schalenkontakt vinifiziert.

 

Dadurch erklärt sich die zart korallenrosa Farbe des Vipra Rosato, dessen frisches Bouquet zunächst aromareiche rote Beeren offeriert, die sich sukzessive mit würzigen und floralen Eindrücken von Veilchen und Rosenblatt verbinden.

 

Auf der Zunge dann wunderbar unkompliziert, lebendig und leicht. Die tänzerische Frucht zeigt sich harmonisch ausgewogen im Verein mit einer verspielten Säure, die für gesteigerte Trinkfreude sorgt.

 

Der Vipra Rosé ist toll zu gemischten Vorspeisen, passt zu phantasievollen Pasta-Variationen und Gemüse-Gerichten.

 

Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2020
Land: Italien
Typ: Roséwein
Region: Umbrien
Qualitätsstufe: IGT
Rebsorte: Sangiovese, Merlot
Rebsortenanteile: 70% Merlot, 30% Sangiovese
Ausbau: Edelstahltank
Speisen: Pasta, Vorspeisen, helles Fleisch, Käse, Pizza
Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Vorspeisen, aber auch zu hellem Fleisch und Käse. Der Rosé ist selbst zu Pasta und Pizza ein Genuss.
Geschmacksbeschreibung: Frischer ausgewogener Geschmack begleitet von einer leicht samtigen Note.
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Säure: 5,9 g/l
Restzucker: 2,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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Bigi

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Der erste Sitz der Casa Vinicola Bigi war das ehemalige Kloster "La Trinità" in Orvieto, ein altes Franziskanerkloster, das 1870 vom italienischen Staat übernommen wurde. Um der Notwendigkeit einer besseren Produktion gerecht zu werden, zog Bigi 1972 in die moderne Kellerei in Ponte Giulio, nicht weit von der antiken Stadt Orvieto, um.

Der heutige Standort mit einer Produktionskapazität von 30.000 Hektolitern, modernsten Weinbereitungsanlagen und einer großen Anzahl von Fässern und Barriques für die Reifung verbindet auf perfekte Weise moderne technische Produktionsanforderungen mit uralten Traditionen.

Die Weinberge des Anwesens (136 Hektar) befinden sich in der "klassischen" Zone, der ältesten Zone der DOC Orvieto. 70 % davon sind mit weißen Rebsorten bepflanzt und liegen in einem hügeligen Gelände auf einer Höhe zwischen 150 und 450 Metern, das zu Lehm neigt.

Inspiriert durch das Potenzial seines Gebiets hat Bigi im Laufe der Jahre wirklich beneidenswerte Ergebnisse erzielt. Dank der geschickten Arbeit seiner Önologen und dank der reichlichen Verfügbarkeit von Weinbergen hat das Unternehmen seine Produktpalette mit sehr interessanten Weinen diversifiziert, die aus Sangiovese dell'Umbria-Trauben hergestellt werden, in Reinform oder zusammen mit anderen Rebsorten.

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Wine Spectator 90 Punkte
James Suckling 92 Punkte
Summus Toscana IGT 2012 Summus Toscana IGT 2012

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Würzig, Fruchtig Trocken

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Jahrgang 2018: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Le Rocche Malatestiane Sigismondo Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC...

Le Rocche Malatestiane

Italien | Emilia Romagna | Sangiovese

Sanft, elegant Trocken

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Gambero Rosso 2 rote Gläser
Decanter World Wine Awards 93 Punkte
Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2017 Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2017

Garofoli

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

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Chardonnay IGT 2019 Chardonnay IGT 2019

Quarantadue - by Cantina Tollo

Italien | Abruzzen | Chardonnay

Trocken

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Berliner Weintrophy Goldmedaille
Merlot IGT 2019 Merlot IGT 2019

Quarantadue - by Cantina Tollo

Italien | Abruzzen | Merlot

Trocken

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