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Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009
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Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009

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Bosan Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 - Amarone in Riserva-Qualität aus dem Hause Gerardo Cesari, einem der Wegbereiter des Amarone.
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 15,50%
Rebsortenanteile: Rondinella, Corvina Veronese
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Sattes Kirschrot.
  • VL10173

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Prachtvoller Amarone in Riserva-Qualität aus dem Hause Gerardo Cesari, einem der... mehr

Produktbeschreibung

Prachtvoller Amarone in Riserva-Qualität aus dem Hause Gerardo Cesari, einem der Wegbereiter des Amarone.

Der Bosan stellt das Ergebnis jahrzehntelanger Forschung und immer weiter verfeinerter Arbeit dar. Die Corvina- und Rondinella-Reben gedeihen in der gleichnamigen Einzellage in jener Valpolicella-Region, die am höchsten über dem Meeresspiegel liegt und prädestiniert ist, die Basis für Weine von echter Größe zu liefern.

Die Trauben werden bereits während der Ernte allerstrengstens sortiert. Nur absolut perfektes Lesegut ist gut genug, um zum Bosan zu werden. Bis in den Februar hinein findet dann die Trocknung der Trauben statt, bis sie 30% bis 40% ihres Gewichts verloren und sich die enthaltenen Aromastoffe konzentriert haben. Nach der Gärung verweilt der Wein drei Jahre lang zunächst in großen Fässern aus slavonischer Eiche und daraufhin in französischen Barriques. Dann werden dem Bosan Amarone weitere 15 Monate der Ruhe und Reifung auf der Flasche gegönnt.

Heute präsentiert sich der Wein im profunden Granat und mit konzentriertem Duft von Konfitüre, Maraskakirsche, reifer Pflaume und etwas Bitterschokolade. Dazu gesellen sich Andeutungen von schwarzen Trüffeln, Lakritz sowie eine Spur von Vanille und Orangenzeste.

Immens weich und füllig im Mund, mit viel Kraft und Facettenreichtum, feinkörniges Tannin konterkariert die dezent süssliche Frucht. Der Bosan befindet sich in tollem Gleichgewicht und besitzt eine großartige Länge.

Ein Wein, wie fürs Meditieren gemacht. Als Speisenbegleiter optimal zu rotem Fleisch, großen Braten, Wildgulasch und reifem Käse.

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Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: 44000509
Jahrgang: 2009
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOC
Wein-Stil: elegant, Ausgewogen
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cuvée
Rebsortenanteile: Rondinella, Corvina Veronese
Ausbau: Eichenholzfass
Duft: Duftet nach reifen Weichseln, Noten von Vanille und Kaffee, deutlich Rosinen- und Marmeladearomen und Nuancen von Orangenschale.
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter von hochwertigen Fleischgerichten, Wild und kräftigen Käsesorten.
Farbe: Sattes Kirschrot.
Geschmacksbeschreibung: Gutes Volumen und tolle Konzentration, kräftig und vielschichtig mit einer Fülle reifer Aromen sowie würzigen und rauchigen Noten. Seine sanfte Fruchtsüße und die griffigen Tannine stehen in perfekter Balance zueinander.
Auszeichnungen: 91 Punkte James Suckling, Mundus Vini Gold, Best of Show Amarone Mundus Vini, 95 Punkte Robert Parker, 92 Punkte Wine Enthusiast
Alkoholgehalt: 15,50%
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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19.08.2020

Rotwein in absoluter Perfektion

Eine perfekte Harmonie aus würzigen Noten und einer milden Süße! Selten so einen hervorragend abgestimmten Rotwein im Glas gehabt.

Cesari

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Verona hat kulturell interessierten Menschen viel zu bieten: Neben einer wunderhübschen Altstadt, den berühmten Opernfestspielen sowie der wunderhübschen Landschaft rund um den nahe gelegenen Gardasee gehört sicher auch der Weinbau in diese Aufzählung. Wohl allen anderen Weinen voran bietet die Region uns Genießenden den roten Amarone und den weißen Lugana.

Das Weingut Cesari, gegründet 1936, gehört zu den Pionieren des Amarone und steht beinahe als Synonym für diesen formidablen Wein mit Ausnahmecharakter, denn der Betrieb war in den 70er Jahren maßgeblicher Wegbereiter für dessen Siegeszug rund um die Welt.

Doch das Familienunternehmen besitzt auch am Gardasee eine herausragende Einzellage: Cento Filari. Hier gedeihen die Reben für den gleichnamigen Lugana, der mit seiner eleganten Art und duftiger Delikatesse zur Spitzengruppe gezählt werden muss.

Ihre Weingärten bewirtschaftet die Familie Cesari unter den Prämissen der Nachhaltigkeit, die Anbaumethoden sind zertifiziert. Die erzeugten Weine zeichnen sich dadurch aus, dass sie den Spagat zwischen modernen Anforderungen und Verwurzelung in der Historie auf spielerische Art meistern. Und auf diese Weise reine Freude in flüssiger Form versprühen.

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