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Carciofini delicati - Artischockenherzen in nativem Olivenöl Extra

Carciofini delicati - Artischockenherzen in nativem Olivenöl Extra

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Carciofini delicati - Artischockenherzen in nativem Olivenöl Extra. Zutaten: Artischocken (64 %), Natives Olivenöl extra (35 %), Weinessig, Salz.
Kategorie: Antipasti
  • VL10082

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Zutaten: Artischocken (64 %), Natives Olivenöl extra (35 %), Weinessig,... mehr

Produktbeschreibung


Zutaten: Artischocken (64 %), Natives Olivenöl extra (35 %), Weinessig, Salz

Produkt vor Sonnenlicht schützen. Kühl aufbewahren. Nach Anbruch bitte im Kühlschrank lagern mit Öl bedeckt.

Nährwertangaben (pro 100 ml):

Energie

1350 kJ / 327 kcal

Fett

31,3 g

     davon ges. Fettsäuren

7,2 g

Kohlenhydrate

9,0 g

     davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

0,9 g

Salz

0,40 g

Produkt Steckbrief

Zutaten: Artischocken, Natives Olivenöl extra, Salz, Weinessig
Lagerfähigkeit: Kühl aufbewahren. , Nach Anbruch im Kühlschrank lagern mit Öl bedeckt., Produkt vor Sonneneinstrahlung schützen.
Typ: Antipasti
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Colavita

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Die Geschichte beginnt im Jahr 1938, als Giovanni und Felice Colavita in dem Dorf Sant’Elia in der Molise ihre kleine Ölmühle gründen. Hier, an der Grenze zu Apulien, sind die Voraussetzungen für dieses Unterfangen naturgegeben günstig. Denn die Region ist auch damals schon das größte Anbaugebiet für Oliven in Italien.

Aus diesen Früchten erzeugt Colavita von Anfang an kalt gepresstes Olivenöl Extra Vergine – also lange bevor „Mittelmeer-Diät“ und „French Paradox“ die Stichworte für eine weltweite Diskussion rund um die gesundheitlichen Vorzüge einer mediterranen Ernährungsweise liefern.

Große Beharrlichkeit, ausgeprägter Unternehmergeist und vor allem bedingungslose Passion sorgen dafür, dass der Name Colavita an Bekanntheit gewinnt – insbesondere für die Kunst, verschiedene Olivensorten in einer Weise zu kombinieren, dass völlig neue, spannende Geschmackserlebnisse resultieren.

Nach und nach wird diese Idee des „Blendings“ unterschiedlicher Olivenvarietäten auf den gesamten Mittelmeerraum ausgeweitet. Dabei verbleibt aber immer der grundlegende Gedanke im Mittelpunkt des Tuns: sorgfältig ausgewählte Oliven durch kalte Pressung zu hochfeinen Ölen bester Qualität zu verarbeiten.

Auf diese Weise ist Colavita heute, nach wie vor und in vierter Generation familiengeführt, zu einem bedeutenden Unternehmen mit ausgezeichnetem Renommee avanciert. Die erzeugten Spezialitäten genießen eine hohe Nachfrage weit über Italien hinaus.

Unser Partner versteht sich in seinem Wirken selbst als Botschafter italienischer Kultur und eines kulinarischen Erbes, das Einzug in die Küchen von bewusst genießenden Menschen finden soll. Entdecken auch Sie neue Dimensionen in der Welt des Olivenöls!

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