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Centine Rosso Toscana IGT 2018

Centine Rosso Toscana IGT 2018

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Rebsortenanteile: 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 60% Sangiovese
Allergene: Sulfite
Farbe: Tiefes Rubinrot mit jugendlichen Reflexen.
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Produktbeschreibung

Centine Rosso Toscana IGT 2018 – Castello Banfi

Auf Castello Banfi verblüffen die Weinmacher immer wieder aufs Neue mit äußerst ungewöhnlichen Ideen im Hinblick auf die Vermählung von Rebsorten. Für den Centine Rosso wird der lokale Sangiovese mit Cabernet und Merlot zu einer Cuvée vereint. Und das funktioniert ganz wunderbar. Struktur, Würze und dunkle Frucht verbinden sich zu einem harmonisch abgerundeten Ganzen.

Dunkles Rubin leuchtet mit violetten Einschlüssen aus dem Glas, der Duft ist geprägt von Waldbeeren und reifen Pflaumen, die sekundären Aromen deuten in eine kräuterwürzige Richtung.

Am Gaumen präsentiert der Centine fülligen Körper und saftige Frucht. Dabei ist das Gefüge harmonisch von seidigen Tanninen und einer superzarten, Frische verleihenden Säure balanciert. Im Nachhall zeigen sich neben beerenfruchtigen auch pfeffrige Anklänge.

Eine schöne Begleitung von würzigen Geflügelgerichten und vielen Pasta-Variationen, etwa mit Radicchio und Ricotta-Sauce.


Castello Banfi

Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2018
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: IGT
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Rebsortenanteile: 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 60% Sangiovese
Verschluss: Korken
Ausbau: Vergorung im Edelstahltank und anschließende, 6 monatige Reifung im Holzfass
Speiseempfehlung: Ein vielseitiger Essensbegleiter. Ideal zur typisch italienischen Küche.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit jugendlichen Reflexen.
Duft: Intensiv, weinig und würzig. Herrlich fruchtig und eindringlich.
Geschmacksbeschreibung: Angenehm weicher Geschmack. Fruchtig opulent, mit eleganter und harmonischer Tanninstruktur.
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Banfi

BAN_1160x210

„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“

Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.

Kernstück und Basis für diese qualitativen Aufbruch bildet bei Banfi eine Konstellation herausragender Einzellagen. Diese günstigen Voraussetzungen tragen dem Prinzip Rechnung, nach dem die Güte eines Weines in erster Linie durch das Terroir determiniert ist. Dieser Überlegung folgend, wurden über die Jahre und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten die verschiedenen Mikroklimata in Banfis Weinbergen einer detaillierten Analyse unterzogen.

Diese extrem aufwendige Arbeit lieferte die benötigten Erkenntnisse, um die angebauten Reben auf ihre jeweilige Umgebung ideal und exakt abzustimmen. Hauptaugenmerk lag dabei auf der Vorzeige-Varietät Sangiovese, die in der Toskana Grundlage – oder auch alleiniger Protagonist – sowohl für Chianti als auch Brunello di Montalcino ist.

Dies ist nur ein Beispiel für bahnbrechende Projekte, die durch Castello Banfi im Laufe der Zeit in Weinberg und Keller initiiert wurden. Anerkennung für alle Mühen und das stete Streben nach Perfektion ist einerseits die begeisterte Resonanz von Menschen, die Genuss auf hohem Niveau zu schätzen wissen. Andererseits sind die von der weltweiten Fachpresse verliehenen Auszeichnungen und Höchstbewertungen zahllos. So wurde Castello Banfi im Rahmen der Veroner Weinmesse VinItaly bereits zwölf Mal zum „Besten Weingut Italiens“ erkoren.

Dies zusammen genommen ist der Ansporn für Cristina Mariani-May, Eigentümerin des Betriebes, den eingeschlagenen Weg immer weiterzuschreiten. Und mit Innovationen, die in ihrem Verständnis immer auch eine Rückbesinnung auf alte weinbauliche Traditionen bedeuten, immer wieder neu für Furore zu sorgen.

 

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Banfi

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Cantina di Negrar

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Togliano Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2013 Togliano Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2013

Volpe Pasini

Italien | Friaul | Merlot

Harmonisch, rund, Weich Trocken

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Choose Mojito Choose Mojito

Viticoltori Ponte

Italien | Venetien |

Frisch, Fruchtig, sommerlich

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Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

Cantina di Negrar

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Classici Pinot Grigio Trentino DOC 2020 Classici Pinot Grigio Trentino DOC 2020

Concilio

Italien | Trentino | Pinot Grigio

Trocken

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Evita Weinpaket EVITA Weinpaket - Lebensfreude aus Apulien im...

EVITA

35,00 € * 43,70 € *
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Trementi Weinpaket - Chardonnay, Roséwein und Appassimento Trementi Weinpaket - Drei fruchtige Verführer...

TREMENTI

39,00 € * 45,70 € *
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Jahrgang 2019: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Nero d'Avola Cabernet Sauvignon Sicilia DOP 2019 Nero d'Avola Cabernet Sauvignon Sicilia DOP 2019

TREMENTI

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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James Suckling 94 Punkte
Robert Parker 93 Punkte
Mundus Vini Gold Medaille
Mundus Vini Best of Show Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Aromatisch, Würzig Trocken

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Chianti Superiore DOCG 2019 Chianti Superiore DOCG 2019

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Frisch Trocken

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Jahrgang 2016: Robert Parker 91 Punkte
Jahrgang 2016: Luca Maroni 91 Punkte
Magno Megonio Rosso Val di Neto IGT 2018 Magno Megonio Rosso Val di Neto IGT 2018

Librandi

Italien | Kalabrien | Magliocco

Fruchtig, Kraftvoll Trocken

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Wir feiern unseren Geburtstag und schenken Ihnen, den von Luca Maroni als besten Prosecco Rosé der Welt ausgezeichneten Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato von Viticoltori Ponte! Zu jeder Bestellung ab 40 €.