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Mundus Vini Gold Medaille
James Suckling 90 Punkte
Falstaff 91 Punkte
2 Champagner Brut + 1 Champagner Brut Rosé
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Kategorie: Weinpakete
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Mundus Vini
Gold Medaille
James Suckling
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Falstaff
91 Punkte
Mundus Vini
Gold Medaille
James Suckling
90 Punkte
Falstaff
91 Punkte

Produktbeschreibung



Nur für kurze Zeit!​

Ein exklusives Champagner Angebot, das Sie so nirgendwo anders finden werden.

  • 2x Castelnau Brut - Exzellenter Champagner Brut
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"Champagner gibt dir das Gefühl, dass jeder Tag ein Sonntag ist!"

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  3. Erleben Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das besonders sanfte Prickeln des Champagners ist nicht zu vergleichen mit Sekt.
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Tun Sie sich Mal was Gutes und gönnen Sie sich Champagner!

Sie haben es sich verdient.

2x Champagner Castelnau Brut 0,75l


Gefertigt aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, durfte der Brut sich während ausgedehnter 24 (anstatt der vorgeschriebenen 15) Monate auf seinen Hefen verfeinern. Entsprechend fein und anhaltend steigen die Perlen im Glas auf.

Das Bouquet deutet mit seinem Duft nach Akazienhonig, etwas getrocknetem Obst, hellem Tabak und Brioche bereits auf die klassische Machart hin. Wundervoll belebend und erfrischend auf der Zunge, der hohe Anteil an Chardonnay schlägt sich in einer luftigen Leichtigkeit nieder.

Großartig balanciert und harmonisch abgerundet klingt der Brut lange aus auf Noten tropischer Früchte.

Seine Komplexität verdankt dieser Champagne der extra langen Flaschenreife im Kreidekeller und dem hohen Kontingent an Reserveweinen, die in die Assemblage einflossen.

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Brut
Art.-Nr.: V10CASE70100
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmack: brut
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Verschluss: Pilzkorken
Ausbau: auf der Flasche
Duft: Die Frische im Bouquet lässt den Duft von sommerlichem Steinobst mit einem Hauch von süßem Malz erahnen.
Farbe: In seiner schönen hellgelben Robe mit Brillantreflexen, zeigt er eine lebhafte, schäumende Perlage, die eine lange, feine Kette bildet.
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Auszeichnungen: 90 Punkte Falstaff, Mundus Vini Gold, Sommelier Wine Awards Gold, Asia Wine Awards Gold, 15,5/20 Punkte Gault&Millau
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 6 - 8 °C




1x Champagner Castelnau Brut Rosé 0,75l

Für den Brut Rosé wurden zu insgesamt 60% die roten Sorten Pinot Noir und Pinot Meunier verwendet, wobei ein Teil der Trauben als Rotwein vinifiziert wurde. Den restlichen Anteil steuert Chardonnay der Cuvée bei. Und tatsächlich mutet der Wein beinahe wie ein weißer Champagner in Rosé-Optik an, was ihm größten individuellen Ausdruck verleiht.

Von leuchtendem, aufhellenden Lachsrosa, mit feincremigem und persistentem Mousseux. Deliziöse Düfte von gereiften Zwetschgen und Walderdbeeren entströmen dem Glas.

Am Gaumen weich und voller Frische, mit anmutig tänzelnder Frucht, leicht und unmittelbar. Im lang anhaltenden Finish zeigen sich zart rotbeerige Töne und eine hefige Anspielung.

Ein wunderbar ausgewogenes, betörendes Gefüge. Der Brut Rosé ist nicht nur zu Sushi eine ausgezeichnete Begleitung.

Mundus-Vini-Gold-150x150
Berliner-Wine-Trophy-150x150Lf2OqOcgGdHt1
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Sakura-Japan-Women-s-wine-awards-2017-gold-RS_648-150x150
jamessuckling_2020_92Punkte1-150x150
Gold-CSWW-2019-RS-150x150
Falstaff_91_Punkte-150x150
Decanter-91-points-RS-150x150
Ros
Art.-Nr.: V50CASE70064
Land: Frankreich
Typ: Champagner
Region: Champagne
Geschmack: brut
Rebsorte: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
Verschluss: Pilzkorken
Ausbau: auf der Flasche
Duft: Ein feines Bouquet nach delikaten und saftigen Walderdbeeren und sonnengereiften Pflaumen entfaltet sich.
Speise-
empfehlung:
Dieser Rosé-Champagner ist bester Begleiter zu heißen Tartes, einer Kirschwähe oder Desserts aus weißen und roten Früchten. Er ist ein raffinierter Aperitif.
Geschmacks-
beschreibung:
Im Geschmack ist er weich, sinnlich, leicht und delikat zugleich. Im Finale finden sich Noten von in Teig gebackenen Früchten, feines Kirschwasseraroma, das an den Pinot Noir erinnert und typisch für den Rosé ist.
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Auszeichnungen: 91 Punkte Falstaff, 90 Punkte James Suckling, Mundus Vini Gold, Sommelier Wine Awards Gold, Asia Wine Awards Gold, 15,5/20 Punkte Gault&Millau
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 6 - 8 °C



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Champagne Castelnau

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Die Historie des Hauses Castelnau reicht über ein Jahrhundert zurück, und ab dem Jahr 1925 befand es sich drei Generationen lang in Familienbesitz. Die erzeugten Champagne-Qualitäten ließen schon damals aufhorchen, und vor allem in den 30er Jahren stand der Name „Castelnau“ unter Eingeweihten weltweit als Synonym für gehobenen, anspruchsvollen Genuss.

Seit dem Jahr 2003 ist Champagne Castelnau Bestandteil einer leistungsstarken Kooperative, die sich in der glücklichen Situation befindet, jeden Herbst auf hochklassiges Lesegut aus 149 (!) verschiedenen Cru-Lagen in den Top-Terroirs des Gebiets zurückgreifen zu können. Dadurch wird ein beeindruckendes und konstant hohes qualitatives Niveau gewährleistet, da mögliche Jahrgangsschwächen in der einen durch Stärken in einer anderen Lage ausgeglichen werden können.

Die in jenen prädestinierten Crus kultivierten Trauben der Sorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier werden grundsätzlich per Hand gelesen, die Grundweine dann separat nach Lage und Rebsorte vinifiziert. Nach Beendigung der ersten Gärphase werden die Weine zur finalen Assemblage vermählt, wobei die hohe Kompetenz und langjährige Erfahrung der Kellermeisterin Elisabeth Sarcelet entscheidend zum Tragen kommen.

Wenn schließlich auch die zweite Gärung beendet ist, dürfen die Champagnes in natürlichen Kreidekellern auf ihren Hefen reifen, die sich in Reims über drei Ebenen verteilen. Die Dauer dieser Verfeinerung ist abhängig von der jeweiligen Cuvée, folgt bei Champagne Castelnau jedoch einer grundlegenden Philosophie: Der Zeitraum ist immer deutlich ausgedehnter als durch die Regularien festgelegt. Dadurch gewinnen die feinen Schäumer an Komplexität und Finesse, und die Perlage präsentiert sich hochfein und persistent.

Nicht von ungefähr werden die Champagnes aus dem Hause Castelnau regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen und Bewertungen bedacht.


Mundus Vini Goldmedaille
Falstaff 90 Punkte
Champagner Castelnau Brut Champagner Castelnau Brut

Champagne Castelnau

Frankreich | Champagne | Cuvée

Brut

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Mundus Vini Goldmedaille
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Champagner Castelnau Brut Rosé Champagner Castelnau Brut Rosé

Champagne Castelnau

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Champagne Castelnau

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Champagner Castelnau Brut mit Geschenkverpackung Champagner Castelnau Brut mit Geschenkverpackung

Champagne Castelnau

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La Pettegola Toscana IGT 2019 La Pettegola Toscana IGT 2019

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Aromatisch, Frisch Trocken

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Für Jahrgang 2016: James Suckling 94 Punkte
Für Jahrgang 2016: Falstaff 90 Punkte
Für Jahrgang 2016: Wine Enthusiast 90 Punkte
Für Jahrgang 2016: Decanter 90 Punkte
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico...

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Samtig, Üppig Trocken

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Jahrgang 2019: James Suckling 91 Punkte
Jahrgang 2019: Falstaff 91 Punkte
Tommasi Le Fornaci Lugana 2021 Le Fornaci Lugana DOC 2021

Tommasi

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Ausgewogen, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: Berliner Weintrophy Goldmedaille
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Le Fornaci Rosé 2020 Le Fornaci Rosé 2020

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Trocken

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Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Grasparossa

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Jahrgang 2019: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Weißburgunder Dellago DOC 2020 Weißburgunder Dellago DOC 2020

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Italien | Südtirol | Weißburgunder

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Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana
Lugana DOC 2020 Lugana DOC 2020

Cantina di Negrar

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Trocken

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Jahrgang 2018: James Suckling 92 Punkte
Jahrgang 2017: Decanter 90 Punkte
Jahrgang 2017: Falstaff 91 Punkte
Jahrgang 2017: Falstaff 91 Punkte
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Fruchtig, Würzig Trocken

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Tropisch, Würzig Trocken

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Luca Maroni 90 Punkte
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