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Trementi Chardonnay Viognier Terre Siciliane IGP

Chardonnay Viognier Terre Siciliane IGP 2019

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Chardonnay Viognier Terre Siciliane IGP 2019 - Dieser italienische Weißwein bereitet Trinkvergnügen durch die Kombination aus den Rebsorten Viognier und Chardonnay!
Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Sizilien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsortenanteile: 70% Viognier, 30% Chardonnay
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Goldgelb.
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Die ursprünglich französischen Varietäten Chardonnay und Viognier entwickeln in ihrer... mehr

Produktbeschreibung

Die ursprünglich französischen Varietäten Chardonnay und Viognier entwickeln in ihrer neuen Heimat Sizilien eine ganz eigene Persönlichkeit. Beinahe überraschend, wie toll sich beide Sorten ergänzen.Goldgelb leuchtend, mit dezent grünlichem Widerschein. Im Duft geprägt von Aromen nach Pfirsich und tropischen Früchten, am Gaumen leichtfüßig und verspielt, gleichzeitig geschmeidig und von leicht cremiger Textur. Die feine Säure sorgt für einen Frischekick. Alles befindet sich in guter Ausgewogenheit und bereitet großes Trinkvergnügen!

Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2019
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Sizilien
Qualitätsstufe: IGP
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cuvée
Rebsortenanteile: 70% Viognier, 30% Chardonnay
Verschluss: Drehverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Speiseempfehlung: Ein idealer Speisenbegleiter. Besonders empfehlenswert zu Pasta, vegetarischen Gerichten, Geflügel, Schwein, Fisch und Meeresfrüchten.
Farbe: Goldgelb.
Geschmacksbeschreibung: Eine sehr ausgewogene Symbiose beider Varietäten, die eine tolle Kombination aus Cremigkeit und Frische hervorbringt.
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 7,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8052432832324
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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05.07.2020

Schöner leichter Weißwein

Schöner leichter Weißwein der perfekt zur warmen Jahreszeit passt. Außerdem gefällt mir der Schraubverschluss sehr, da kann man nichts falsch machen :D

25.03.2020

Einfach Lecker!

Die Lieferung hat sehr gut und schnell funktioniert und der Wein ist wirklich gut. Preis-Leistung passt!

TREMENTI

Trementi

Trementi – 3 Köpfe – 3 Visionen – 3 Geschichten

Was für eine Geschichte! Drei befreundete Winzer aus unterschiedlichsten Anbauregionen Italiens sitzen in einer Bar zusammen, die Laune ist bestens, und nachdem einige Gläser geleert sind, fordert das Trio sich gegenseitig heraus:

Sie verabredeten ein weiteres Treffen, für das jeder der Drei seinen besten Wein zum Verkosten beisteuern sollte. Im Ergebnis waren sie etwas erstaunt und vor allem begeistert über den Umstand, wie sehr sich die jeweils persönlichen Erfahrungshorizonte, Ideen und Ansätze in der Erzeugung im fertigen Wein widerspiegeln.

Dieses gemeinsame Erlebnis markiert die Geburtsstunde von „Trementi“, was übersetzt in etwa „Drei Köpfe“ bedeutet. Grundgedanke des Projektes der drei Winzer-Köpfe ist, über die Grenzen des jeweils eigenen Anbaugebietes hinaus zu denken und zu wirken.
Alessandro, zu Hause im Trentin, vereinte den Norden Italiens mit dem Süden. Er kreierte zwei Weine, einen Weißen und einen Rosé, der den Charakter des südlichen Terroirs mit nördlicher Frische und Eleganz verbindet.

Aus Apulien stammt Giuseppe, der von Beginn seiner önologischen Laufbahn an vom immensen Potenzial der Rebsorte Cabernet Sauvignon fasziniert war. Er steuert folgerichtig eine Cuvée bei, in der die volle, körperreiche Frucht der Sorte Nero d’Avola auf die würzigen, Struktur verleihenden Eigenschaften des Cabernet Sauvignon treffen.

Enrico schließlich widmet sich in seiner Heimat Norditalien mit aller Energie dem Verfahren des „Appassimento“. Dabei werden die früh gelesenen Beeren über mehrere Monate getrocknet, sie verlieren bei diesem Vorgang des Rosinierens das enthaltene Wasser und die Hälfte ihres Ausgangsgewichtes. Zucker, Säure und aromengebene Substanzen hingegen verbleiben in den Trauben.
Auf diese Weise erhält der Rotwein ein deutliches Plus an Konzentration und Komplexität sowie letztlich auch Farbtiefe. Ein weithin bekannter Vertreter für dieses Verfahren ist der in Venetien erzeugte Amarone di Valpolicella.

Gefüllt werden die Innovationen in Flaschen mit extravaganter Hingucker-Optik, die alleine schon zum Entdecken dieser spannenden Cuvées auffordert.
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