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Chianti Superiore DOCG 2019

Chianti Superiore DOCG 2019

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Chianti Superiore DOCG 2019 - Dieser tolle Rotwein aus der Toskana mit ganz eigener Stilistik ist eine Cuvée auf Basis des berühmten Sangiovese.
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsortenanteile: Sangiovese
Allergene: Sulfite
Farbe: Intensives Rubinrot.
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Das Lesegut für den Chianti Superiore von Castello Banfi stammt aus speziell... mehr

Produktbeschreibung

Das Lesegut für den Chianti Superiore von Castello Banfi

stammt aus speziell ausgesuchten Lagen, nur gesündeste Trauben sind gut genug für diese gehobene Qualität. Der kurze Ausbau in Barrique-Fässern sorgt für zusätzliche Komplexität.

Dieser tolle Rotwein aus der Toskana mit ganz eigener Stilistik ist eine Cuvée auf Basis des berühmten Sangiovese, ergänzt durch kleine Anteile traditioneller lokaler Rebsorten.

Kräftig in der Farbe, die ins Lila tendiert. Im Duft offeriert uns Banfis Chianti Superiore üppige dunkle Frucht, insbesondere eingelegte Kirschen und Waldbeerkonfitüre. Im Verein mit dezent blumigen und vanilligen Anklängen ergibt sich ein Gesamteindruck, der Lust aufs Probieren macht.

Am Gaumen finden dann die fruchtigen Aromen ihre Bestätigung, feine Säure und schmeichelnde Gerbstoffe sind hervorragend balanciert. Im anhaltenden Finale schwingen Aromen dunkler Beeren und Veilchen mit.

Im Sommer gerne auch leicht gekühlt servieren, zum Beispiel zu Pizza- und Pastagerichten und als Allrounder zur Grillparty.

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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2019
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: Frisch
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sangiovese
Rebsortenanteile: Sangiovese
Verschluss: Naturkorken
Duft: Frische und fruchtige Noten in der Nase, die an wilde Veilchen, Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen erinnern.
Speisen: helles Fleisch, Käse, rotes Fleisch, Rind, Geflügel, Kalb
Speiseempfehlung: Ein feiner Alltagsbegleiter und perfekt zu gegrilltem Fleisch, Pute und Pasta.
Farbe: Intensives Rubinrot.
Geschmacksbeschreibung: Voller, runder Körper, umhüllend und andauernd. Die lebendige Säure passt gut zur weichen Struktur dieses Chiantis und sorgt für eine gewisse Frische. Das Aroma ist vor allem durch eine sehr fruchtige Struktur mit leicht blumigen Noten geprägt.
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Säure: 5,2 g/l
Allergene: Sulfite
EAN: 8015674040377
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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07.10.2020

Toskana in Flaschen

Dier Chianti Superiore ist die Verkörperung der sanft-hügeligen Sehnsuchtslandschaft - in gehobener Qualität.
Aromatisch geprägt durch fruchtige und blumige Noten!

Banfi

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„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“

Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.

Kernstück und Basis für diese qualitativen Aufbruch bildet bei Banfi eine Konstellation herausragender Einzellagen. Diese günstigen Voraussetzungen tragen dem Prinzip Rechnung, nach dem die Güte eines Weines in erster Linie durch das Terroir determiniert ist. Dieser Überlegung folgend, wurden über die Jahre und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten die verschiedenen Mikroklimata in Banfis Weinbergen einer detaillierten Analyse unterzogen.

Diese extrem aufwendige Arbeit lieferte die benötigten Erkenntnisse, um die angebauten Reben auf ihre jeweilige Umgebung ideal und exakt abzustimmen. Hauptaugenmerk lag dabei auf der Vorzeige-Varietät Sangiovese, die in der Toskana Grundlage – oder auch alleiniger Protagonist – sowohl für Chianti als auch Brunello di Montalcino ist.

Dies ist nur ein Beispiel für bahnbrechende Projekte, die durch Castello Banfi im Laufe der Zeit in Weinberg und Keller initiiert wurden. Anerkennung für alle Mühen und das stete Streben nach Perfektion ist einerseits die begeisterte Resonanz von Menschen, die Genuss auf hohem Niveau zu schätzen wissen. Andererseits sind die von der weltweiten Fachpresse verliehenen Auszeichnungen und Höchstbewertungen zahllos. So wurde Castello Banfi im Rahmen der Veroner Weinmesse VinItaly bereits zwölf Mal zum „Besten Weingut Italiens“ erkoren.

Dies zusammen genommen ist der Ansporn für Cristina Mariani-May, Eigentümerin des Betriebes, den eingeschlagenen Weg immer weiterzuschreiten. Und mit Innovationen, die in ihrem Verständnis immer auch eine Rückbesinnung auf alte weinbauliche Traditionen bedeuten, immer wieder neu für Furore zu sorgen.

 

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Italien | Friaul | Friulano

Elegant, Frisch Trocken

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TREMENTI

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Kräftig, Würzig Trocken

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