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Roma Bianco DOC 2020

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Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Latium
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
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  • VL10315

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Produktbeschreibung

Die lokalen Rebsorten Malvasia, Bombino Bianco und Greco wurden von Weinmacher Mauro Merz zu einer aromatisch ausdrucksstarken Cuvée vermählt. Der Wein funkelt im blassen Strohgelb mit grünlichem Widerschein. Im Duft ist der weiße „Roma“ geprägt von reifen Obstnoten, die ins Exotische spielen, es folgen florale und krautige Eindrücke.

Auf der Zunge frisch, dabei zeigt der Wein eine schöne Ausgewogenheit zwischen feiner Frucht, Schmelz und fein austarierter Säure. Das ist in der Gesamtheit ein äußerst harmonisches Gefüge und begleitet Pasta mit hellen, auch sahnigen Saucen, Geflügel sowie Meeresfrüchten und vielen Fischvariationen.

FontanaCandida-vigneto

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: 27000 0866
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Latium
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Greco, Malvasia, Bombino Bianco
Verschluss: Korken
Ausbau: Edelstahltank
Speiseempfehlung: Hervorragend zu hellem Fleisch, gegrilltem Fisch, Pastagerichten und Vorspeisen.
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Eine fruchtbetonte Nase mit zarten floralen Noten.
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen weich und ausgewogenen, mit einem angenehmen, subtilen und aromatischen Geschmack.
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergene: Sulfite
EAN: 8000160655357
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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Fontana Candida

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Die „Quelle Candida“ sprudelt bereits seit mehr als 60 Jahren im Latium, dieser traditionsreichen Anbauregion mit der italienischen Hauptstadt als Mittelpunkt.
Das Weingut Fontana Candida ist inmitten des DOC-Gebietes gelegen, das für ein Jahrhunderte altes vinophiles Erbe steht. Im Handeln bei diesem Betrieb vereint sich der Respekt vor diesem Vermächtnis mit zeitgemäßer und vorausschauender Önologie.

Auf Hügeln in Höhenlagen bis zu 400 Metern wurzeln die weit überwiegend kultivierten autochthonen Reben in Böden aus Vulkanasche, die optimal wasserdurchlässig sind. Im mediterranen Klima mit den - auch dank der von der Küste hereinwehende Ponentino-Brise - gemäßigten Temperaturen und sonnenreichen Tagen auch zur Ernte im Oktober können die Trauben voll ausreifen und ihr gesamtes aromatisches Potenzial in die Weine transportieren. Beide „Roma“-Gewächse, in Weiß wie in Rot, zeichnen sich durch ihre elegante Art aus und spiegeln schon in der Namengebung, dem Verweis auf die „Ewige Stadt“, Herkunft und Verbundenheit mit dem heimatlichen Terroir wieder. Eine echte Entdeckung.

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