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Roma Rosso DOC 2019

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Latium
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergene: Sulfite
Farbe: Rubinrote Farbe.
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Produktbeschreibung

Der rote „Roma“ ist eine hochinteressante, innovative Assemblage aus den autochthonen Sorten Montepulciano und Casanese mit einem kleinen Anteil von Syrah. Von ausgeprägt tiefer Farbe mit einem Kern aus Purpur, das intensive Bouquet offeriert Aromen saftiger Waldbeeren und Cassis, darunter liegen würzige Anklänge.

Schmeichelnde Fülle am Gaumen, opulent weiche Frucht, stoffig und mit samtenen Gerbstoffen. Sehr gut balanciert auch schon im jugendlichen Stadium.

Macht sich gut zu allem vom Grill, Pizza, Nudeln mit Fleischsauce und generell kräftig-würzigen Gerichten.

FontanaCandida-vigneto

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: 27000 0867
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Latium
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Montepulciano, Cesanese, Syrah
Verschluss: Korken
Ausbau: Edelstahltank
Speisen: Pasta, Lamm, Wild
Speiseempfehlung: Zu Pastagerichten mit herzhaften Saucen, Grillfleisch und Lamm.
Farbe: Rubinrote Farbe.
Geschmacksbeschreibung: Der weiche, anhaltende Gaumen besitzt angenehm, samtige Tannine.
Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Allergene: Sulfite
EAN: 8000160655401
Empf. Trinktemperatur: 16-18°C
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Fontana Candida

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Die „Quelle Candida“ sprudelt bereits seit mehr als 60 Jahren im Latium, dieser traditionsreichen Anbauregion mit der italienischen Hauptstadt als Mittelpunkt.
Das Weingut Fontana Candida ist inmitten des DOC-Gebietes gelegen, das für ein Jahrhunderte altes vinophiles Erbe steht. Im Handeln bei diesem Betrieb vereint sich der Respekt vor diesem Vermächtnis mit zeitgemäßer und vorausschauender Önologie.

Auf Hügeln in Höhenlagen bis zu 400 Metern wurzeln die weit überwiegend kultivierten autochthonen Reben in Böden aus Vulkanasche, die optimal wasserdurchlässig sind. Im mediterranen Klima mit den - auch dank der von der Küste hereinwehende Ponentino-Brise - gemäßigten Temperaturen und sonnenreichen Tagen auch zur Ernte im Oktober können die Trauben voll ausreifen und ihr gesamtes aromatisches Potenzial in die Weine transportieren. Beide „Roma“-Gewächse, in Weiß wie in Rot, zeichnen sich durch ihre elegante Art aus und spiegeln schon in der Namengebung, dem Verweis auf die „Ewige Stadt“, Herkunft und Verbundenheit mit dem heimatlichen Terroir wieder. Eine echte Entdeckung.

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