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Graticcio Rosso 2018

Graticcio Rosso 2018

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Graticcio Rosso 2018 - Von tiefem Rubin mit violettem Widerschein. Im Duft reichhaltig, mit betörenden dunkelfruchtigen Aromen, primär Kirsche.
Kategorie: Italien Rotwein
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsortenanteile: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Merlot
Farbe: Intensives, tiefes Rubinrot.
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Produktbeschreibung

Der Name “Graticcio” leitet sich ab von der italienischen Bezeichnung

für jene Bambusgestelle, auf denen die gelesenen Trauben vor ihrer Verarbeitung traditionell getrocknet werden. Durch diesen Vorgang verdunstet das in den Beeren vorhandene Wasser in großen Teilen, die aromatischen Inhaltsstoffe hingegen werden konzentriert. Dem fertigen Wein verleiht diese althergebrachte Methode der Bereitung zusätzliche Intensität.

Übrigens ist die Zusammenstellung der Rebsorten für den Graticcio sehr individuell und originell. Denn den historischen Corvina und Rondinella wird ein kleinerer Anteil Tiefe gebenden und abrundenden Merlot hinzugefügt. Außerdem reift der Rotwein teilweise in Eichenfässern, wodurch seine Komplexität noch gesteigert wird.

Von tiefem Rubin mit violettem Widerschein. Im Duft reichhaltig, mit betörenden dunkelfruchtigen Aromen, primär Kirsche. Darunter liegen würzige Noten sowie etwas Vanille.

Am Gaumen die unmittelbare, körperhafte und saftige Frucht. Das ist intensiv und dabei wunderbar weich, vielschichtig und abgerundet, die samtigen Gerbstoffe sind toll integriert. Mit feinfruchtigem, anhaltenden Nachklang.

Nicht zu warm bei etwa 16° C serviert, passt der Graticcio gut zu Pasta mit würzigen Saucen, Schmorgerichten und Fleisch vom Grill oder auch gereiftem Hartkäse.

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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2018
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Wein-Stil: Fruchtig, Würzig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Merlot, Corvina, Rondinella
Rebsortenanteile: 60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Merlot
Verschluss: Naturkorken
Ausbau: Für 6 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.
Speisen: rotes Fleisch, Pasta, Käse, Rind, Lamm, helles Fleisch, Wild
Speiseempfehlung: Empfehlenswert zu weißem und rotem Fleisch, zu Wild und zu frischen und gereiften Käsesorten.
Farbe: Intensives, tiefes Rubinrot.
Geschmacksbeschreibung: Mittlerer Körper, sehr intensiv, würzig und doch samtig, voller Aromen.
Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
EAN: 8004645404102
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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05.05.2020

Nicht zu Süß, aber fruchtig

Ich mag Appassimento Weine, aber manchmal sind sie zu Süß. Hier stehen die getrocknete Trauben im Vordergrund und eine Hammerfrucht. Einfach lecker. Danke für den schönen Korkenzieher :-)

Tommasi

TOMM_1160x210

"Das Streben nach Vollkommenheit ist, was uns seit vier Generationen verbindet."

Zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts beginnt die Geschichte einer der bedeutenden Weinfamilien Italiens. Giacomo Battista Tommasi erwirbt im Jahre 1902 ein kleines Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, hier liegen die Ursprünge einer dynamischen Entwicklung, die aktuell ihren ganz sicher nur vorläufigen Höhepunkt erlebt.

Mittlerweile haben vier Generationen daran gewirkt, den Namen Tommasi zu seinem heutigen großen Ruf zu verhelfen, stets innovative und weitblickende Entscheidungen bilden die Grundlage für das Ansehen des Hauses. So gilt Tommasi nun als einer der führenden Winzerbetriebe der Region.

Die Erzeugung des vielfältigen Weinangebotes befindet sich auf modernem Stand, wobei Tommasi der Spagat gelingt, den Respekt gegenüber Terroir und eigener Tradition stets zu wahren. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten der heimischen Region, die dort von alters her kultiviert werden: Da sind die weiße Garganega, Turbana für den beliebten Lugana-Wein oder Corvina, Rondinella sowie Corvinone für den Rotwein Ripasso, der absolut den Nerv der Zeit trifft.   

Seinen Ruhm jedoch hat Tommasi insbesondere mit seinem Amarone begründet. Diesem vielschichtigen tiefgründigen, beinahe mystischen Vorzeigegewächs, dem komplexesten Ausdruck seiner Heimat in flüssiger Form.

Chianti Superiore DOCG 2019 Chianti Superiore DOCG 2019

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Frisch Trocken

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Brunito Rosso Toscana IGT 2019 Brunito Rosso Toscana IGT 2019

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Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019 Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019

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Winterpaket Winterpaket

Vinolisa Selezione

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Centine Rosso Toscana IGT 2018 Centine Rosso Toscana IGT 2018

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Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2018 Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC...

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Primis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2019 Primis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico...

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Col di Sasso Toscana IGT 2019 Col di Sasso Toscana IGT 2019

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Weich, Vollmundig Trocken

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9.5 Cold Wine Succo d`Uva Spumante alkoholfrei 9.5 Cold Wine Succo d`Uva Spumante alkoholfrei

Astoria

Italien | Venetien | Cuvée

Erfrischend Trocken

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Fashion Victim Rosé Fashion Victim Rosé

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Würzig, zart, Trocken Trocken

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Yu Sushi Vino Spumante Extra Brut Yu Sushi Vino Spumante Extra Brut

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Fragolino Rosso Fragolino Rosso

Bottega

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Lagrein DOC 2019 Lagrein DOC 2019

Gries

Italien | Südtirol | Lagrein

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Für Jg. 2011: Luca Maroni 90 Punkte
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Evita Rosso Riserva IGT Puglia 2011 Rosso Riserva No. 1 DOC 2013

EVITA

Italien | Apulien | Nero di Troia

Trocken

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Jahrgang 2016: Mundus Vini Silbermedaille
Trementi Rosso Appassimento Veneto IGP Rosso Appassimento Veneto IGP 2016

TREMENTI

Italien | Venetien | Cuvée

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Il Goccio Weinpaket - unschlagbares Probierpaket Il Goccio Weinpaket - unschlagbares Probierpaket

Torrevento

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Le Fornaci Lugana 2019 Le Fornaci Lugana 2019

Tommasi

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

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Cirò Bianco Segno Librandi 2020 Cirò Bianco Segno Librandi 2020

Librandi

Italien | Kalabrien | Greco

Fruchtig Trocken

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Gambero Rosso 3 Gläser
Mundus Vini Gold Medaille
Berliner Weintrophy Gold Medaille
Falstaff 93 Punkte
Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva 2015 Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva 2015

Torrevento

Italien | Apulien | Nero di Troia

Samtig, Üppig Trocken

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Jahrgang 2016 Berliner Weintrophy 2018 Goldmedaille
Jahrgang 2016 Luca Maroni 92 Punkte
Jahrgang 2017 Berliner Weintrophy 2019 Goldmedaille
Bolonero Rosso Castel del Monte DOC 2018 Bolonero Rosso Castel del Monte DOC 2018

Torrevento

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Kräftig, Würzig Trocken

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Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2020 Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2020

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Resilience Grillo Sicilia DOC 2020 Resilience Grillo Sicilia DOC 2020

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Italien | Sizilien | Grillo

Trocken

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Passione Sicilia DOC 2020 Passione Sicilia DOC 2020

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Quarantanni Bianco Riserva Sicilia DOC 2018 Quarantanni Bianco Riserva Sicilia DOC 2018

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Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Centine Rosso Toscana IGT 2018 Centine Rosso Toscana IGT 2018

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2018 Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC...

Le Rocche Malatestiane

Italien | Emilia Romagna | Sangiovese

Elegant, sanft Trocken

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Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

Cantina di Negrar

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018 Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020 St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020

Kellerei Bozen

Italien | Südtirol | Cuvée

Trocken

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Sauvignon DOC 2020 Sauvignon DOC 2020

Kellerei Bozen

Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc

Trocken

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Weißburgunder Dellago DOC 2020 Weißburgunder Dellago DOC 2020

Kellerei Bozen

Italien | Südtirol | Weißburgunder

Trocken

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Stupore Rosso Bolgheri DOC 2016 Stupore Rosso Bolgheri DOC 2016

Campo alle Comete

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Albablu Vermentino Toscana IGT 2020 Albablu Vermentino Toscana IGT 2020

Campo alle Comete

Italien | Toskana | Vermentino

Trocken

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Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2011 Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2011

Vinolisa Selezione

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020 Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020

Doppio Rosso

Italien | Apulien | Cuvée

Halbtrocken

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Brunito Rosso Toscana IGT 2019 Brunito Rosso Toscana IGT 2019

Cantina di Montalcino

Italien | Toskana | Cuvée

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Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019 Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019

Cantina di Montalcino

Italien | Toskana | Cuvée

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Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

EVITA

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Würzig, Vollmundig, Opulent Trocken

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James Suckling 94 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Cantina di Montalcino

Italien | Toskana | Sangiovese

Würzig, Kräftig Trocken

24,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,32 € * / 1 Liter)
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James Suckling 92 Punkte
Decanter 92 Punkte
Val di Suga Brunello di Montalcino DOCG Brunello di Montalcino DOCG 2015

Val di Suga

Italien | Toskana | Sangiovese

Intensiv, strukturiert Trocken

25,60 € *
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Robert Parker 2019 92 Punkte
James Suckling 2019 93 Punkte
Barolo del Comune di Barolo DOCG 2015 Barolo del Comune di Barolo DOCG 2015

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Nebbiolo

Würzig, Fruchtig Trocken

39,99 € *
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Mundus Vini 2019 Goldmedaille
Berliner Weintrophy 2019 Goldmedaille
Barolo Tradizione DOCG 2016 Barolo Tradizione DOCG 2016

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Nebbiolo

Würzig, Kräftig Trocken

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Decanter 2019 90 Punkte
Barbera d'Alba Ruvei DOC 2018 Barbera d'Alba Ruvei DOC 2018

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Cuvée

Trocken, Fruchtig Trocken

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Roero Arneis DOCG 2019 Roero Arneis DOCG 2019

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Cortese

Aromatisch, Frisch Trocken

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Mundus Vini 2019 Großes Gold
Mundus Vini 2019 Best of Show
Cesari Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Cesari Amarone della Valpolicella Classico DOCG...

Cesari

Italien | Venetien | Cuvée

Kräftig, dynamisch Trocken

29,99 € *
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Gambero rosso 3 Gläser
Robert Parker 93 Punkte
Decanter 95 Punkte
Wine Enthusiast 95 Punkte
Dedicato a Walter Toscana IGT 2012 Dedicato a Walter Toscana IGT 2012

Poggio al Tesoro

Italien | Toskana | Cabernet Franc

Trocken

89,99 € *
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Mundus Vini Gold
Mundus Vini Best of Show Barolo
James Suckling 96 Punkte
Barolo Sarmassa DOCG 2012 Barolo Sarmassa DOCG 2012

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Nebbiolo

Elegant, Würzig, Vollmundig Trocken

47,50 € *
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James Suckling 94 Punkte
Meiningers Weinwelt 95 Punkte
Decanter 98 Punkte
Wine Enthusiast 95 Punkte
Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico...

Allegrini

Italien | Venetien | Cuvée

Fein, intensiv Trocken

249,99 € *
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James Suckling 94 Punkte
Gambero Rosso 2 Gläser
Robert Parker 91 Punkte
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico...

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Komplex, elegant Trocken

83,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (111,99 € * / 1 Liter)
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Robert Parker 94 Punkte
Decanter 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 95 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

De Buris

Italien | Venetien |

Zart Trocken

264,99 € *
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Wine Spectator 90 Punkte
Summus Toscana IGT 2012 Summus Toscana IGT 2012

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Würzig, Fruchtig Trocken

39,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (53,32 € * / 1 Liter)
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Wine Enthusiast 93 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
Robert Parker 93 Punkte
Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva...

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Ausgewogen, Opulent, ausdauernd Trocken

124,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (166,65 € * / 1 Liter)
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Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini DOC 2015 Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini DOC 2015

Le Rocche Malatestiane

Italien | Emilia Romagna |

Kraftvoll, Weich, Üppig Trocken

11,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
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Primis Rosso Conero DOC 2019 Primis Rosso Conero DOC 2019

Garofoli

Italien | Marken | Montepulciano

Trocken

9,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
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Primis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2019 Primis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico...

Garofoli

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

7,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,99 € * / 1 Liter)
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Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2017 Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2017

Garofoli

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

12,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
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Le Rime Toscana IGT 2020 Le Rime Toscana IGT 2020

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Süffig, Weich, Fruchtig Trocken

5,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
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Col di Sasso Toscana IGT 2019 Col di Sasso Toscana IGT 2019

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Weich, Vollmundig Trocken

5,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
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Chiaretto Garda Classico Antica Casa DOP 2020 Chiaretto Garda Classico Antica Casa DOP 2020

Visconti

Italien | Lombardei | Cuvée

Mild, zart, Weich Trocken

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Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
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Togliano Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2013 Togliano Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2013

Volpe Pasini

Italien | Friaul | Merlot

Weich, harmonisch, rund Trocken

10,99 € *
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