Tommasi
Graticcio Rosso 2020
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| Kategorie: | Rotweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Rebsortenanteile: | 10% Merlot, 30% Rondinella, 60% Corvina |
- Artikel-Nr.: VL10711
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Produktbeschreibung
Der Name “Graticcio” leitet sich ab von der italienischen Bezeichnung
für jene Bambusgestelle, auf denen die gelesenen Trauben vor ihrer Verarbeitung traditionell getrocknet werden. Durch diesen Vorgang verdunstet das in den Beeren vorhandene Wasser in großen Teilen, die aromatischen Inhaltsstoffe hingegen werden konzentriert. Dem fertigen Wein verleiht diese althergebrachte Methode der Bereitung zusätzliche Intensität.
Übrigens ist die Zusammenstellung der Rebsorten für den Graticcio sehr individuell und originell. Denn den historischen Corvina und Rondinella wird ein kleinerer Anteil Tiefe gebenden und abrundenden Merlot hinzugefügt. Außerdem reift der Rotwein teilweise in Eichenfässern, wodurch seine Komplexität noch gesteigert wird.
Von tiefem Rubin mit violettem Widerschein. Im Duft reichhaltig, mit betörenden dunkelfruchtigen Aromen, primär Kirsche. Darunter liegen würzige Noten sowie etwas Vanille.
Am Gaumen die unmittelbare, körperhafte und saftige Frucht. Das ist intensiv und dabei wunderbar weich, vielschichtig und abgerundet, die samtigen Gerbstoffe sind toll integriert. Mit feinfruchtigem, anhaltenden Nachklang.
Nicht zu warm bei etwa 16° C serviert, passt der Graticcio gut zu Pasta mit würzigen Saucen, Schmorgerichten und Fleisch vom Grill oder auch gereiftem Hartkäse.
Produkt Steckbrief
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Rotwein |
| Region: | Venetien |
| Wein-Stil: | Fruchtig, Würzig |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Corvina, Merlot, Rondinella |
| Rebsortenanteile: | 10% Merlot, 30% Rondinella, 60% Corvina |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | Für 6 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. |
| Speiseempfehlung: | Empfehlenswert zu weißem und rotem Fleisch, zu Wild und zu frischen und gereiften Käsesorten. |
| Farbe: | Intensives, tiefes Rubinrot. |
| Duft: | Fruchtig und reich an Kirschnoten. |
| Geschmacks-beschreibung: | Mittlerer Körper, sehr intensiv, würzig und doch samtig, voller Aromen. |
| Lagerfähigkeit: | 2-3 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Allergene: | Sulfite |
| EAN: | 8004645404102 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
Tommasi
"Das Streben nach Vollkommenheit ist, was uns seit vier Generationen verbindet."
Zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts beginnt die Geschichte einer der bedeutenden Weinfamilien Italiens. Giacomo Battista Tommasi erwirbt im Jahre 1902 ein kleines Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, hier liegen die Ursprünge einer dynamischen Entwicklung, die aktuell ihren ganz sicher nur vorläufigen Höhepunkt erlebt.
Mittlerweile haben vier Generationen daran gewirkt, den Namen Tommasi zu seinem heutigen großen Ruf zu verhelfen, stets innovative und weitblickende Entscheidungen bilden die Grundlage für das Ansehen des Hauses. So gilt Tommasi nun als einer der führenden Winzerbetriebe der Region.
Die Erzeugung des vielfältigen Weinangebotes befindet sich auf modernem Stand, wobei Tommasi der Spagat gelingt, den Respekt gegenüber Terroir und eigener Tradition stets zu wahren. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten der heimischen Region, die dort von alters her kultiviert werden: Da sind die weiße Garganega, Turbana für den beliebten Lugana-Wein oder Corvina, Rondinella sowie Corvinone für den Rotwein Ripasso, der absolut den Nerv der Zeit trifft.
Seinen Ruhm jedoch hat Tommasi insbesondere mit seinem Amarone begründet. Diesem vielschichtigen tiefgründigen, beinahe mystischen Vorzeigegewächs, dem komplexesten Ausdruck seiner Heimat in flüssiger Form.
Jahrgang 2009: James Suckling 92 Punkte 
Jahrgang 2009: Falstaff 94 Punkte 
Jahrgang 2009: Berliner Weintrophy Gold 
Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2010 Italien | Umbrien | Sagrantino
Trocken
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BIO Bolgheri Rosso DOC 2021 Italien | Toskana | Cuvée
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Jahrgang 2016: Mundus Vini Goldmedaille 
Jahrgang 2017: James Suckling 93 Punkte 
Jahrgang 2016: Robert Parker 94 Punkte 
Brunello di Montalcino DOCG 2018 Italien | Toskana | Sangiovese
Aromatisch, Würzig Trocken
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Col di Sasso Toscana IGT 2021 Italien | Toskana | Cuvée
Vollmundig, Weich Trocken
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Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2019 Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Trocken
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Lorciano Chianti Salasso DOCG 2016 Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Trocken
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Lorciano Chianti Riserva DOCG 2014 Italien | Toskana |
Trocken
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Lorciano Chianti DOCG 2018 Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Falstaff 92 Punkte 
Vinous 90 Punkte 
Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2019 Italien | Apulien | Cuvée
Trocken
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Decanter World Wine Awards 91 Punkte James Suckling 93 Punkte Robert Parker 91 Punkte Falstaff 92 Punkte 
Barolo del Comune di Barolo DOCG 2018 Italien | Piemont | Nebbiolo
Fruchtig, Würzig Trocken
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Luca Maroni 91 Punkte 
St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2021 Italien | Südtirol | Cuvée
Trocken
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James Suckling 93 Punkte Falstaff 91 Punkte 
Ripasso Valpolicella Classico Superiore... Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille 
Sedàra Sicilia DOC 2020 Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Barbera d'Alba Peiragal DOC 2019 Italien | Piemont |
Trocken
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BIO ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC... Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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BIO Rigoleto Montecucco Rosso DOC 2020... Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Luca Maroni 93 Punkte 
Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2014 Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Wine Enthusiast 90 Punkte Decanter World Wine Awards 91 Punkte 
Barolo Tradizione DOCG 2018 Italien | Piemont | Nebbiolo
Kräftig, Würzig Trocken
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I Diavoli Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2020 Italien | Emilia Romagna | Sangiovese
Trocken
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Vitae Appassimento Puglia IGT 2020 Italien | Apulien | Cuvée
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Luca Maroni 93 Punkte 
Frankfurt International Trophy Gold Gold Medaille 
Infinitum Primitivo Puglia IGT 2021 Italien | Apulien | Primitivo
Fruchtig, Weich Trocken
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Jahrgang 2018: Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC... Italien | Emilia Romagna | Sangiovese
Elegant, sanft Trocken
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Berliner Wein Trophy für Jg. 2019: Goldmedaille 
Barbera d'Alba Ruvei DOC 2020 Italien | Piemont | Cuvée
Fruchtig, Trocken Trocken
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Chianti Superiore DOCG 2021 Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch Trocken
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Mundus Vini Silber Medaille 
Centine Rosso Toscana IGT 2019 Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Valpolicella DOC 2020 Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Chianti Riserva DOCG 2013 Italien | Toskana |
Trocken
Lieferzeit ca. 21 Tage
I Diavoli Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2017 Italien | Emilia Romagna | Sangiovese
Trocken
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille Jahrgang 2019: Luca Maroni 96 Punkte 
Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2021 Italien | Sizilien | Zibibbo
Trocken
Lieferzeit ca. 21 Tage
10
Rotwein BBQ Grillmeister Paket für Fleischgerichte
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Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Italien | Toskana | Pinot Grigio
Fruchtig, süffig, Weich Trocken
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Falerno del Massico Bianco DOP 2020 Italien | Kampanien | Falanghina
Trocken
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Poggio del Sasso Chianti Riserva DOCG 2018 Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT 2021 Italien | Emilia Romagna | Cuvée
Trocken
Lieferzeit ca. 21 Tage
Serra Fiorese Verdicchio Classico Superiore... Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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Serena Toscana IGT 2020 Italien | Toskana | Sauvignon Blanc
Trocken
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Belnero Toscana IGT 2016 Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Mundus Vini Gold Medaille James Suckling 90 Punkte Falstaff 91 Punkte 
Grappa Bianca 0,7l Italien | Venetien |
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20
"Rotes Kalabrien:" 3 kalabrische Rotweine im Paket
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