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Concerto Lambrusco Reggiano Secco - Medici Ermete

Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2018

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Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2018 - Der Gambero Rosso gilt als wichtigste und einflussreichste Publikation für italienische Weine.
Kategorie: Spumante
Land: Italien
Region: Emilia Romagna
Rebsorte: Lambrusco Salamino
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Rebsortenanteile: Lambrusco Salamino
Farbe: Satte tief-dunkelrote Farbe mit violettem Schimmer.
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Auszeichnungen

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Produktbeschreibung

Der Gambero Rosso gilt als wichtigste und einflussreichste Publikation für italienische Weine.

Winzer, die in dieser Institution lobend erwähnt werden, dürfen sich als ganz weit vorne betrachten. Die Auszeichnungen erfolgen in Form von Gläsern, wobei die höchstmögliche Bewertung Drei Gläser bedeutet und lediglich für önologische Bestleistungen vergeben wird.

Wie kann es also passieren, dass ein Wein diese hochbegehrten Drei Gläser des Gambero Rosso elf Male in Folge erhält? Seit elf Jahren, Ausgabe für Ausgabe?

Dann kann es sich nur um ein Ausnahmephänomen wie den Concerto Lambrusco Reggiano Secco handeln. Dieser traditionell trocken ausgebaute Lambrusco hat so gar nichts gemein mit den plump-süßlichen Pricklern, die leider viel zu häufig unter der Bezeichnung angeboten werden. Der Concerto ist vielmehr das Paradebeispiel eines lebendigen Lambruscos voller Finesse.

In der Farbe tintig, beinahe Lila. Das Duftspektrum zeigt betörend fruchtige Noten von reifen Himbeeren und Erdbeeren über Holunder und Pflaumen bis hin zu Kirschen.

Am Gaumen fein prickelnd und herrlich saftig, immens frisch, mit mineralischer Nuance, dunkelfruchtig ist die lange nachklingende Aromatik. Das ist süffig im allerbesten Sinn, animierend und anmutig, zauberhaft elegant.

Nicht nur für laue Frühlings- und Sommerabende oder leichte Kost eine anregende Bereicherung. Probieren Sie den Concerto auch zur reichhaltigen Küche, wie sie in seiner Heimat, der Emilia-Romagna, kultiviert wird. So kontrastiert dieser Vorzeige-Lambrusco etwa Lasagne, Schinkenspezialitäten und Mortadella ganz wunderbar.


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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2018
Land: Italien
Typ: Lambrusco
Region: Emilia Romagna
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Lambrusco Salamino
Rebsortenanteile: Lambrusco Salamino
Verschluss: Pilzkorken
Ausbau: Edelstahltank
Speiseempfehlung: Lambrusco ist der ideale Sommerwein und sollte gut gekühlt genossen werden - zu leichten Gerichten aller Art oder ”einfach so”.
Farbe: Satte tief-dunkelrote Farbe mit violettem Schimmer.
Geschmacksbeschreibung: Elegant und raffiniert im Geschmack mit angenehm trockenen Ansatz und einer fruchtigen Kirsch-Holunder-Mischung
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Säure: 8,0 g/l
Restzucker: 9,0 g/l
EAN: 8004810444083
Empf. Trinktemperatur: 9 - 11 °C
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04.04.2020

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Medici Ermete

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Exzellenz seit mehr als 100 Jahren

Seit mehr als einem Jahrhundert schon erzeugt die Familie Medici im Norden der Emiglia-Romagna Lambrusco in all seinen Ausprägungen, heute zählt das Weingut zur Spitzengruppe des Anbaugebietes. Die Weinberge der Familie befinden sich sämtlich inmitten der DOC-Zone Reggiano in den Ausläufern der Appeninen unter dem positiven klimatischen Einfluss des Flusses Enzo.

Die Böden, auf denen die Lambrusco-Stöcke kultiviert werden, bestehen hauptsächlich aus sandigem Lehm und Kies – beste Bedingungen für substanzielle Weine aus tief wurzelnden Reben.

Deren Trauben werden spät geerntet und strengstens selektiert, denn nur bestes Lesegut wird bei Medici Ermete für ausreichend gut befunden, um in frische, doch gleichzeitig tiefgründige Weine verwandelt zu werden. Diese Kompromisslosigkeit im Hinblick auf die qualitativen Standards wird regelmäßig durch Höchstbewertungen in den internationalen Fachmagazinen honoriert. Was insbesondere für den trockenen Concerto Lambrusco Reggiano gilt.

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