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61 Franciacorta Rosé

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61 Franciacorta Rosé - 60% Pinot Noir ergeben in Verbindung mit 40% Chardonnay diesen klassischen Rosé-Spumante. Ein sehr eleganter Schaumwein.
Kategorie: Spumante
Land: Italien
Region: Franciacorta
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsortenanteile: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Schönes intensives Rosa. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse
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60% Pinot Noir ergeben in Verbindung mit 40% Chardonnay diesen klassischen Rosé-Spumante... mehr

Produktbeschreibung

60% Pinot Noir ergeben in Verbindung mit 40% Chardonnay diesen klassischen Rosé-Spumante

Er präsentiert sich im kräftigen Lachsrosa mit kupferfarbenen Einschlüssen und lebendig-cremigem Schaum. Im Duft dominiert von Waldbeeren, unterlegt von einladender Kräuterwürze. 

Ein sehr eleganter Schaumwein, dabei ausgewogen und frisch, ausgestattet mit feiner Fruchtsüße. Im Rückgeschmack wieder das Aroma roter Beeren.

berlucchi-rose-spumante

’61 Franciacorta – weil Sie es sich wert sind.

Die Namensgebung für die Linie ’61 Franciacorta Spumante aus dem Hause Berlucchi beruht auf der Historie dieses herausragenden Erzeugers feinster Schaumweine.

Denn es war im Jahr 1961, als es Guido Berlucchi gemeinsam mit dem Önologen Franco Ziliani, einem Jungen Wilden im besten Sinne, erstmals gelang, einen Schaumwein nach Vorbild der französischen Champagne auf die Flasche zu bringen.

Zuvor hatten die Gewächse hier aus der Franciacorta, dieser Region innerhalb der Lombardei, lediglich lokale Bedeutung erlangt. Doch das weitsichtige Dream-Team erkannte bereits in den 1950er Jahren die günstigen natürlichen Bedingungen ihrer Heimat: exponierte Lagen mit geeigneten Mikroklimata und ausgesprochen mineralhaltige Böden.

Also setzten die Beiden in ihren Weinbergen ganz auf die Rebsorten, die auch die wichtigste Basis für Champagner darstellen: Chardonnay und Pinot Noir. Ebenso übernahmen sie aus der Champagne das traditionelle Prinzip der Flaschengärung, und im Jahr 1961 konnten der erste Franciacorta Spumante nach klassischer Methode degorgiert werden.Das Ergebnis begeisterte das Publikum, für die beiden Pioniere markierte das Jahr 1961 den Beginn eines erfolgreichen Weges, der bis in die Gegenwart reicht.

Durch das immense und immer wieder neue Streben bei Berlucchi nach der bestmöglichen Qualität wurden die Spumante der Serie ’61 Im Laufe der Zeit immer feiner und vielschichtiger. Heute müssen diese begeisternden Schaumweine keinen Vergleich scheuen und werden von der internationalen Fachpresse mit höchsten Prämierungen und Auszeichnungen bedacht.

Überzeugen Sie sich selbst – weil Sie es sich wert sind.

berlucchi-historie

Produkt Steckbrief

Land: Italien
Typ: Spumante
Region: Franciacorta
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: Weich, Fruchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cuvée
Rebsortenanteile: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Verschluss: Pilzkorken
Ausbau: Mind. 24 Monate auf der Hefe und weitere 2 Monate nach dem Degorgieren.
Speiseempfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif, kann er ebenso wunderbar Wurstwaren, würzige Nudel- und Reisgerichte sowie Käse. Auch besonders zu Krustentiere.
Farbe: Schönes intensives Rosa. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen fein und elegant, mit gutem Körper und ausgezeichneter Frische. Die mittel bis hohe Dosage gleicht die spritzige Säure hervorragend aus.
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Säure: 7,5 g/l
Restzucker: 8,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 8 - 10 °C
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Berlucchi

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Pioniere in der Franciacorta

Das Haus Berlucchi entstand 1955, als der großherzige und weitsichtige Gentleman Guido Berlucchi auf den jungen und leidenschaftlichen Önologen Franco Ziliani traf. Gemeinsam haben sie in den folgenden Jahren die Historie der Franciacorta maßgeblich verändert.

Ihre einzigartige Erfolgsgeschichte begann mit der revolutionären Idee, einen Schaumwein nach der „Metodo Classico“ (klassische Flaschengärung) ganz in französischer Manier in der Franciacorta zu produzieren. Nach sechs Jahren größter Kraftanstrengungen konnten sie 1961 endlich die ersten 3.000 Flaschen Franciacorta Spumante versiegeln. Auf diese Weise entspann sich eine der aufregendsten Dynamiken im italienischen Weinbau, in deren Folge die Franciacorta zu einem wahren Juwel italienischer Schaumweinproduktion avancierte.

Die Schatzkammer des Betriebes ist der einzigartige Reifekeller, der sich in einem alten, unterirdischem Gewölbe aus dem 17. Jahrhundert befindet. Hier reifen die wertvollen Franciacorta-Schaumweine für mindestens zwei Jahre. Jährlich mehr als 20.000 Besucher, Weinliebhaber und Fachleute gleichermaßen, spüren vor Ort die besondere Hingabe von Berlucchi an die Qualität, die sich in der Palette ihrer Franciacorta-Weine offenbart. Sie alle drücken in ganz unterschiedlicher Form das einzigartige Erbe eines einizigartigen Territoriums aus.

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