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61 Franciacorta Satèn

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61 Franciacorta Satèn - Ein reinsortiger Chardonnay Spumante nach der traditionellen Methode und dem Vorbild der Champagne hergestellt.
Kategorie: Spumante
Land: Italien
Region: Franciacorta
Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsortenanteile: 100% Chardonnay
Allergene: Sulfite
Farbe: Intensives Strohgelb. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.
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Ein reinsortiger Chardonnay Spumante nach der traditionellen Methode und dem... mehr

Produktbeschreibung

Ein reinsortiger Chardonnay Spumante

nach der traditionellen Methode und dem Vorbild der Champagne hergestellt. Im Glas hell leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe, feinperliges und anhaltendes Mousseux. 

Subtile Nuancen von Butterbrioche und weißem Pfirsich, auch eine nussige Komponente und rauchige Mineralität. 

Im Mund knackig und engmaschig, rassig strukturiert mit momentan akzentuierter Säure. Äußerst linear und präzise, das anhaltende Finish wird von feinfruchtigen Noten begleitet.

61 Franciacorta Satèn

’61 Franciacorta – weil Sie es sich wert sind.

Die Namensgebung für die Linie ’61 Franciacorta Spumante aus dem Hause Berlucchi beruht auf der Historie dieses herausragenden Erzeugers feinster Schaumweine.

Denn es war im Jahr 1961, als es Guido Berlucchi gemeinsam mit dem Önologen Franco Ziliani, einem Jungen Wilden im besten Sinne, erstmals gelang, einen Schaumwein nach Vorbild der französischen Champagne auf die Flasche zu bringen.

Zuvor hatten die Gewächse hier aus der Franciacorta, dieser Region innerhalb der Lombardei, lediglich lokale Bedeutung erlangt. Doch das weitsichtige Dream-Team erkannte bereits in den 1950er Jahren die günstigen natürlichen Bedingungen ihrer Heimat: exponierte Lagen mit geeigneten Mikroklimata und ausgesprochen mineralhaltige Böden.

Also setzten die Beiden in ihren Weinbergen ganz auf die Rebsorten, die auch die wichtigste Basis für Champagner darstellen: Chardonnay und Pinot Noir. Ebenso übernahmen sie aus der Champagne das traditionelle Prinzip der Flaschengärung, und im Jahr 1961 konnten der erste Franciacorta Spumante nach klassischer Methode degorgiert werden.Das Ergebnis begeisterte das Publikum, für die beiden Pioniere markierte das Jahr 1961 den Beginn eines erfolgreichen Weges, der bis in die Gegenwart reicht.

Durch das immense und immer wieder neue Streben bei Berlucchi nach der bestmöglichen Qualität wurden die Spumante der Serie ’61 Im Laufe der Zeit immer feiner und vielschichtiger. Heute müssen diese begeisternden Schaumweine keinen Vergleich scheuen und werden von der internationalen Fachpresse mit höchsten Prämierungen und Auszeichnungen bedacht.

Überzeugen Sie sich selbst – weil Sie es sich wert sind.

berlucchi-historie

Produkt Steckbrief

Land: Italien
Typ: Spumante
Region: Franciacorta
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: Fruchtig, Trocken
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Chardonnay
Rebsortenanteile: 100% Chardonnay
Verschluss: Pilzkorken
Ausbau: Mind. 24 Monate auf der Hefe und weitere 2 Monate nach dem Degorgieren.
Speiseempfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif, ist er ideal mit delikaten Risotti und Gerichten auf Fischbasis. Zu probieren auch mit rohem Schinken und nicht zu stark gereiftem Käse.
Farbe: Intensives Strohgelb. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.
Geschmacksbeschreibung: Von spritziger Säure und Mineralität präsentiert der Wein eine kräftige Struktur, einmalige Annehmlichkeit im Genuss und schließt mit langem und klarem Finale.
Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 8 g/l
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 8 - 10 °C
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02.04.2020

Passt alles

Normalerweise bewerten wir unsere Käufe eher nicht, aber hier ist eine Ausnahme angebracht.
Meine Frau und ich beschlossen, dass es gerade in diesen Zeiten genug Gründe gibt, sich etwas Schönes und Besonderes zu gönnen. Und wir mögen gute Schaumweine sehr. Da unser Stammgeschäft derzeit geschlossen ist, machten wir uns also im Internet auf die Suche und stießen auf diese Seite. Wir trinken gerne Sekt vom Winzer und auch mal Champagner, vor allem von nicht so bekannten Häusern. Dieses Mal zur Abwechslung also mal was aus Italien. Offen gestanden waren wir überrascht von der super Qualität, die wir so nicht erwartet hatten. Ganz fein und frisch und einfach extrem lecker. Man muss es natürlich schon trocken mögen, jedenfalls waren wir rundum begeistert. Wir werden sicher noch mehr Sekt aus diesem Haus bestellen.
Die volle Punktzahl auch wegen des super schnellen Versands und der kleinen Zugabe, die wir in unserem Paket gefunden haben.

Berlucchi

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Pioniere in der Franciacorta

Das Haus Berlucchi entstand 1955, als der großherzige und weitsichtige Gentleman Guido Berlucchi auf den jungen und leidenschaftlichen Önologen Franco Ziliani traf. Gemeinsam haben sie in den folgenden Jahren die Historie der Franciacorta maßgeblich verändert.

Ihre einzigartige Erfolgsgeschichte begann mit der revolutionären Idee, einen Schaumwein nach der „Metodo Classico“ (klassische Flaschengärung) ganz in französischer Manier in der Franciacorta zu produzieren. Nach sechs Jahren größter Kraftanstrengungen konnten sie 1961 endlich die ersten 3.000 Flaschen Franciacorta Spumante versiegeln. Auf diese Weise entspann sich eine der aufregendsten Dynamiken im italienischen Weinbau, in deren Folge die Franciacorta zu einem wahren Juwel italienischer Schaumweinproduktion avancierte.

Die Schatzkammer des Betriebes ist der einzigartige Reifekeller, der sich in einem alten, unterirdischem Gewölbe aus dem 17. Jahrhundert befindet. Hier reifen die wertvollen Franciacorta-Schaumweine für mindestens zwei Jahre. Jährlich mehr als 20.000 Besucher, Weinliebhaber und Fachleute gleichermaßen, spüren vor Ort die besondere Hingabe von Berlucchi an die Qualität, die sich in der Palette ihrer Franciacorta-Weine offenbart. Sie alle drücken in ganz unterschiedlicher Form das einzigartige Erbe eines einizigartigen Territoriums aus.

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