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Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018

Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Sizilien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Rebsortenanteile: 30% Cabernet Sauvignon, 70% Nero d'Avola
Allergene: Sulfite
Farbe: Kräftiges Rubinrot.
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Die beiden “Quarantanni”-Weine wurden erstmals zum 40. Geburtstag von Colomba Bianca... mehr

Produktbeschreibung

Die beiden “Quarantanni”-Weine wurden erstmals zum 40. Geburtstag von Colomba Bianca aufgelegt. Sie spielen das auf Sizilien vorhandene große Potenzial voll aus.

Die Rosso Riserva besteht zu 70% aus Nero d’Avola, der wohl besten roten Rebsorte Siziliens, den Rest steuert der strukturgebende Cabernet Sauvignon bei. Geerntet und selektiert wird selbstverständlich händisch, die Mazeration dauert zwölf Tage bei Temperaturen zwischen 26 °C und 28 °C an, was die optimale Extraktion der in den Beerenhäuten enthaltenen Farbstoffe gewährleistet. Am fünften Tag erfolgt die Trennung von den Traubenkernen, was später für seidige anstelle zu stark adstringierender Gerbstoffe im fertigen Rotwein sorgt. Vergären darf der Wein spontan, anschließend darf er etwa 12 Monate lang sowohl im 500-Liter-Gebinde als auch im kleinen Eichenfass reifen.

Im Glas funkelt die Riserva im tiefen Rubin, das zum Rand hin ins Purpurne übergeht. Intensiv ist das Bouquet mit Aromen ausgereifter Beeren und Cassis, die von Vanille, Kakao und etwas Kaffee ergänzt werden.

Füllig und wunderbar weich am Gaumen und schön strukturiert bei ausgeprägter Ausgewogenheit. Die soften Tannine untermalen eine opulente Frucht, in der ein Rest von Süße eingefangen ist, wodurch der harmonische Gesamteindruck noch unterstrichen wird. Tolles Finale auf Noten dunkler Beeren.

„40 Anni Rosso Riserva“ ist der Top-Rotwein der Cantine und passt gut zu Fleisch vom Grill, Schmorbraten und gereiften Käse-Variationen.

CB_014

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: A06996010618IT
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Sizilien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Rebsortenanteile: 30% Cabernet Sauvignon, 70% Nero d'Avola
Verschluss: Korken
Duft: Elegante, ätherisch und andauernd im Duft. Noten von Vanille, Kakao und reifen Waldfrüchten prägen das Bouquet.
Speisen: rotes Fleisch, helles Fleisch, Käse
Speiseempfehlung: Besonders empfehlenswert zu schmackhaften Fleischgerichten, gereiften Käsesorten, Braten und gegrilltem Fleisch.
Farbe: Kräftiges Rubinrot.
Geschmacksbeschreibung: Von beträchtlicher Struktur und Ausgewogenheit. Die angenehm weichen Tannine machen diesen Wein besonders harmonisch. Im Nachgang herrliche Röstnuancen und andauernde Waldfruchtnoten.
Lagerfähigkeit: 6 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 15 g/l
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Colomba Bianca

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Ein halbes Jahrhundert liegt die Gründung von Colomba Bianca bereits zurück. Während dieser Zeitspanne hat sich die sizilianische Kooperative zu einem bedeutenden Faktor für den Weinbau der Insel entwickelt.

Heute zeichnet ein junges, ambitioniertes Önologen-Team für die Arbeit in Weinberg und Keller verantwortlich. Dabei bildet der weit über Sizilien verbreitete Rebbesitz große gestalterische Möglichkeiten und entscheidende Vorteile: Insbesondere können die Weinbauern in jedem Jahrgang auf Trauben verschiedener Zonen und unterschiedlichster Mikroklimata zurückgreifen. Auf diese Weise können mögliche qualitative Defizite in einem Weinberg durch das Ausweichen auf Trauben anderer Lagen bestens ausgeglichen werden.

Das Stand der Technik bei Colomba Bianca befindet sich dank regelmäßiger Investitionen in jeder Hinsicht auf der Höhe der Zeit – ebenfalls eine unabdingbare Voraussetzung für eine hohe Güte der Weine. Denken und Handeln sind dabei konsequent auf den Schutz der natürlichen Ressourcen und auf Nachhaltigkeit ausgerichtet. So entstammt aktuell bereits jede vierte Flasche der Cantine dem biologischen Anbau, mehr als 20 Prozent aller Gewächse entsprechen sogar veganen Vorgaben – bei weiter steigender Tendenz.

Diese Entschiedenheit im Hinblick auf eine gesunde, ökologische Gestaltung der Zukunft mag unter anderem auf der bewegten, herbe Rückschläge beinhaltenden  Geschichte der Genossenschaft gründen: Im Jahr 1968 zerstörte ein Erdbeben auf Sizilien die Lebensgrundlage tausender Menschen. Trotz der massiven Schäden entschlossen sich jedoch einige Weinbauern und Landwirte, an ihren Wurzeln festzuhalten, den mühseligen Wiederaufbau anzugehen und ihr Terroir weiterhin zu bewirtschaften. Heute, mehr als 50 Jahre später, kann der Lohn dieser Arbeit geerntet werden. Denn inzwischen handelt es sich bei den damals in den Weinbergen rekultivierten Pflanzen um Alte Reben, die nur noch einen geringen Ertrag, dafür aber überdurchschnittlich hohe und konzentrierte Qualität hervorbringen.

Dieses Vermögen von Menschen, sich einer traumatischen Begebenheit zu stellen und sie durch das Entwickeln zielgerichteter Widerstandskraft zu überwinden, nennt sich Resilienz. Dieser Fähigkeit und der Erinnerung an die zerstörerischen Ereignisse des Jahres 1968 widmet Colomba Bianca die Weinserie „Resilience“. 

Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2020 Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2020

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Passione Sicilia DOC 2020 Passione Sicilia DOC 2020

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

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Resilience Grillo Sicilia DOC 2020 Resilience Grillo Sicilia DOC 2020

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Grillo

Trocken

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Quarantanni Bianco Riserva Sicilia DOC 2018 Quarantanni Bianco Riserva Sicilia DOC 2018

Colomba Bianca

Italien | Sizilien | Cuvée

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St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020 St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020

Kellerei Bozen

Italien | Südtirol | Cuvée

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Brunito Rosso Toscana IGT 2019 Brunito Rosso Toscana IGT 2019

Cantina di Montalcino

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Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

EVITA

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Würzig, Vollmundig, Opulent Trocken

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James Suckling 94 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Cantina di Montalcino

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Würzig, Kräftig Trocken

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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017

Cantina di Negrar

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Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana
Lugana DOC 2020 Lugana DOC 2020

Cantina di Negrar

Italien | Venetien | Trebbiano

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Lugana Collo Lungo - Visconti Lugana Collo Lungo 2020

Visconti

Italien | Lombardei | Turbiana

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Le Fornaci Lugana 2019 Le Fornaci Lugana 2019

Tommasi

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

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Sauvignon DOC 2020 Sauvignon DOC 2020

Kellerei Bozen

Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc

Trocken

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Weißburgunder Dellago DOC 2020 Weißburgunder Dellago DOC 2020

Kellerei Bozen

Italien | Südtirol | Weißburgunder

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Stupore Rosso Bolgheri DOC 2016 Stupore Rosso Bolgheri DOC 2016

Campo alle Comete

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Albablu Vermentino Toscana IGT 2020 Albablu Vermentino Toscana IGT 2020

Campo alle Comete

Italien | Toskana | Vermentino

Trocken

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Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2011 Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2011

Vinolisa Selezione

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020 Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020

Doppio Rosso

Italien | Apulien | Cuvée

Halbtrocken

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Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019 Poggio del Sasso Chianti DOCG 2019

Cantina di Montalcino

Italien | Toskana | Cuvée

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Centine Rosso Toscana IGT 2018 Centine Rosso Toscana IGT 2018

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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James Suckling 92 Punkte
Decanter 92 Punkte
Val di Suga Brunello di Montalcino DOCG Brunello di Montalcino DOCG 2015

Val di Suga

Italien | Toskana | Sangiovese

Intensiv, strukturiert Trocken

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Robert Parker 2019 92 Punkte
James Suckling 2019 93 Punkte
Barolo del Comune di Barolo DOCG 2015 Barolo del Comune di Barolo DOCG 2015

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Nebbiolo

Würzig, Fruchtig Trocken

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Mundus Vini 2019 Goldmedaille
Berliner Weintrophy 2019 Goldmedaille
Barolo Tradizione DOCG 2016 Barolo Tradizione DOCG 2016

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Nebbiolo

Würzig, Kräftig Trocken

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Decanter 2019 90 Punkte
Barbera d'Alba Ruvei DOC 2018 Barbera d'Alba Ruvei DOC 2018

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Cuvée

Trocken, Fruchtig Trocken

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Roero Arneis DOCG 2019 Roero Arneis DOCG 2019

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Cortese

Aromatisch, Frisch Trocken

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Mundus Vini 2019 Großes Gold
Mundus Vini 2019 Best of Show
Cesari Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Cesari Amarone della Valpolicella Classico DOCG...

Cesari

Italien | Venetien | Cuvée

Kräftig, dynamisch Trocken

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Gambero rosso 3 Gläser
Robert Parker 93 Punkte
Decanter 95 Punkte
Wine Enthusiast 95 Punkte
Dedicato a Walter Toscana IGT 2012 Dedicato a Walter Toscana IGT 2012

Poggio al Tesoro

Italien | Toskana | Cabernet Franc

Trocken

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Mundus Vini Gold
Mundus Vini Best of Show Barolo
James Suckling 96 Punkte
Barolo Sarmassa DOCG 2012 Barolo Sarmassa DOCG 2012

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Nebbiolo

Elegant, Würzig, Vollmundig Trocken

47,50 € *
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James Suckling 94 Punkte
Meiningers Weinwelt 95 Punkte
Decanter 98 Punkte
Wine Enthusiast 95 Punkte
Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico...

Allegrini

Italien | Venetien | Cuvée

Fein, intensiv Trocken

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James Suckling 94 Punkte
Gambero Rosso 2 Gläser
Robert Parker 91 Punkte
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico...

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Komplex, elegant Trocken

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Robert Parker 94 Punkte
Decanter 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 95 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

De Buris

Italien | Venetien |

Zart Trocken

264,99 € *
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Wine Spectator 90 Punkte
Summus Toscana IGT 2012 Summus Toscana IGT 2012

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Würzig, Fruchtig Trocken

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Wine Enthusiast 93 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
Robert Parker 93 Punkte
Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva...

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Ausgewogen, Opulent, ausdauernd Trocken

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Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini DOC 2015 Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini DOC 2015

Le Rocche Malatestiane

Italien | Emilia Romagna |

Kraftvoll, Weich, Üppig Trocken

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Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2018 Sigismondo Sangiovese di Romagna Superiore DOC...

Le Rocche Malatestiane

Italien | Emilia Romagna | Sangiovese

Elegant, sanft Trocken

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Primis Rosso Conero DOC 2019 Primis Rosso Conero DOC 2019

Garofoli

Italien | Marken | Montepulciano

Trocken

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Primis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2019 Primis Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico...

Garofoli

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

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Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2017 Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2017

Garofoli

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

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Le Rime Toscana IGT 2020 Le Rime Toscana IGT 2020

Banfi

Italien | Toskana | Cuvée

Süffig, Weich, Fruchtig Trocken

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