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Jahrgang 2020: Mundus Vini Goldmedaille
Colomba Bianca Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC

Colomba Bianca

Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2022

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Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Sizilien
Rebsorte: Nero d'Avola
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Achtung:

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Auszeichnungen

Jahrgang 2020: Mundus Vini
Goldmedaille

Produktbeschreibung

In diesem reinsortigen Nero d’Avola verbinden sich die Möglichkeiten der Rebsorte zu einem delikaten Ganzen. Nach der händischen Ernte werden die unverletzten Trauben schonend gepresst, der Saft verbleit zwei Wochen lang in Kontakt mit den Schalen, um ein Maximum an Farbe und Aroma zu extrahieren. Nach der Fermentierung wird ein Teil des Weins über sechs Monate in Barriques verfeinert, bevor er dann wieder mit dem restlichen, im Edelstahl gereiften Teil vereint wird.

Jetzt präsentiert sich der Rotwein im strahlenden Rubin mit purpurnem Widerschein. Dem Glas entströmt der einladende Duft nach reifen Himbeeren, Kirschen und Maulbeeren, die mit edlen Nuancen von Vanille, Kakao und Kaffee verschmelzen.

Ebenso reichhaltig zeigt sich der Wein auch am Gaumen, warm und einhüllend. Reifes, seidiges Tannin umhüllt die weiche, mollige Frucht, im ausgedehnten Finale schwingen die leckeren Beerentöne mit.

Eine schöne Begleitung zu Fleisch vom Grill, Pasta mit beherzt gewürzten Saucen oder gereiftem Hartkäse.

CB_014

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: A19102010120IT
Jahrgang: 2022
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Sizilien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Nero d'Avola
Verschluss: Korken
Ausbau: Eichenholzfass
Speiseempfehlung: Ideal zu gegrilltem roten Fleisch und kräuterwürzigen Schmorgerichten, sowie Hartkäse.
Farbe: Attraktives tiefes Rubin mit violetten Reflexen.
Duft: Sortentypische Noten von Kirsche, Maulbeere und Himbeere, begleitet von eleganten Tönen wie Vanille, Kaffee und Kakao.
Geschmacks-beschreibung: Am Gaumen breit, elegant, samtig und umhüllend mit reifen Tanninen. Reicher und fruchtiger Nachgeschmack.
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Säure: 5,4 g/l
Restzucker: 4,8 g/l
Allergene: Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Colomba Bianca

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Ein halbes Jahrhundert liegt die Gründung von Colomba Bianca bereits zurück. Während dieser Zeitspanne hat sich die sizilianische Kooperative zu einem bedeutenden Faktor für den Weinbau der Insel entwickelt.

Heute zeichnet ein junges, ambitioniertes Önologen-Team für die Arbeit in Weinberg und Keller verantwortlich. Dabei bildet der weit über Sizilien verbreitete Rebbesitz große gestalterische Möglichkeiten und entscheidende Vorteile: Insbesondere können die Weinbauern in jedem Jahrgang auf Trauben verschiedener Zonen und unterschiedlichster Mikroklimata zurückgreifen. Auf diese Weise können mögliche qualitative Defizite in einem Weinberg durch das Ausweichen auf Trauben anderer Lagen bestens ausgeglichen werden.

Das Stand der Technik bei Colomba Bianca befindet sich dank regelmäßiger Investitionen in jeder Hinsicht auf der Höhe der Zeit – ebenfalls eine unabdingbare Voraussetzung für eine hohe Güte der Weine. Denken und Handeln sind dabei konsequent auf den Schutz der natürlichen Ressourcen und auf Nachhaltigkeit ausgerichtet. So entstammt aktuell bereits jede vierte Flasche der Cantine dem biologischen Anbau, mehr als 20 Prozent aller Gewächse entsprechen sogar veganen Vorgaben – bei weiter steigender Tendenz.

Diese Entschiedenheit im Hinblick auf eine gesunde, ökologische Gestaltung der Zukunft mag unter anderem auf der bewegten, herbe Rückschläge beinhaltenden  Geschichte der Genossenschaft gründen: Im Jahr 1968 zerstörte ein Erdbeben auf Sizilien die Lebensgrundlage tausender Menschen. Trotz der massiven Schäden entschlossen sich jedoch einige Weinbauern und Landwirte, an ihren Wurzeln festzuhalten, den mühseligen Wiederaufbau anzugehen und ihr Terroir weiterhin zu bewirtschaften. Heute, mehr als 50 Jahre später, kann der Lohn dieser Arbeit geerntet werden. Denn inzwischen handelt es sich bei den damals in den Weinbergen rekultivierten Pflanzen um Alte Reben, die nur noch einen geringen Ertrag, dafür aber überdurchschnittlich hohe und konzentrierte Qualität hervorbringen.

Dieses Vermögen von Menschen, sich einer traumatischen Begebenheit zu stellen und sie durch das Entwickeln zielgerichteter Widerstandskraft zu überwinden, nennt sich Resilienz. Dieser Fähigkeit und der Erinnerung an die zerstörerischen Ereignisse des Jahres 1968 widmet Colomba Bianca die Weinserie „Resilience“. 

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Nero d'Avola Paket Nero d'Avola Paket

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Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2022 Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2022

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Trocken

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Evita Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

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Decanter World Wine Awards 91 Punkte
Colomba Bianca Resilience Grillo Sicilia DOC 2021 Resilience Grillo Sicilia DOC 2022

Italien | Sizilien | Grillo

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Jahrgang 2017: Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Jahrgang 2017: Luca Maroni 92 Punkte
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Centine Rosso Toscana IGT 2021 Centine Rosso Toscana IGT 2021

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Adorato Bianco 2022 Adorato Bianco 2022

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Roero Arneis DOCG 2022 Roero Arneis DOCG 2022

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Mundus Vini Medaille Silber
Frankfurt International Trophy Medaille Großes Gold
Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022 Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022

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Critone Bianco Calabria IGT 2022 Critone Bianco Calabria IGT 2022

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Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2020 Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2020

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Passione Sicilia DOC 2020 Passione Sicilia DOC 2020

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Colomba Bianca Resilience Grillo Sicilia DOC 2021 Resilience Grillo Sicilia DOC 2022

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Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2022 Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2022

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Luca Maroni 94 Punkte
Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Cantina di Negrar Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

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Wine Spectator 93 Punkte
Doctor Wine by Daniele Cernilli 96 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 92 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2010 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

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Concours Mondial Bruxelles Gold Medaille
Passione Sicilia DOC 2021 Passione Sicilia DOC 2021

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Trocken

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Jahrgang 2017: Luca Maroni 99 Punkte
Quarantanni Bianco Riserva Sicilia DOC 2021 Quarantanni Bianco Riserva Sicilia DOC 2021

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Trocken

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Jahrgang 2017: Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Jahrgang 2017: Luca Maroni 92 Punkte
Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2022 Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2022

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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
Sedàra Sicilia DOC 2020 Sedàra Sicilia DOC 2020

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Trocken

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Robert Parker 94 Punkte
Decanter 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 95 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2008 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

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Honig mit weißem Trüffelaroma 60g im Glas Honig mit weißem Trüffelaroma 60g im Glas

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Passione Sicilia DOC 2020 Passione Sicilia DOC 2020

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Evita Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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Robert Parker 95 Punkte
Falstaff 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 93 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

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Pomodorini ciliegino semi-dry - halbgetrocknete Tomaten Pomodorini ciliegino semi-dry - halbgetrocknete...

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Mundus Vini Silber Medaille
Rotwein Quarantadue Montepulciano d`Abruzzo DOC 2020 Montepulciano d`Abruzzo DOC 2021

Italien | Abruzzen | Montepulciano d`Abruzzo

Trocken

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Jahrgang 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Gravello Rosso Val di Neto IGT 2021 Gravello Rosso Val di Neto IGT 2021

Italien | Kalabrien | Cuvée

Fruchtig Trocken

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Gambero Rosso 3 Gläser
Vinous 90 Punkte
Librandi Duca San Felice Ciró Rosso Classico Superiore Riserva 2018 Duca Sanfelice Ciró Rosso Classico Superiore...

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Trocken

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Cum Laude Toscana IGT 2021 Cum Laude Toscana IGT 2021

Italien | Toskana |

Trocken

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Colle Ambro Rosso Piceno DOC 2021 Colle Ambro Rosso Piceno DOC 2021

Italien | Marken | Cuvée

Komplex, Kraftvoll, Vollmundig, Würzig Trocken

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Herz Dose Fruchtgelees in Schokolade 100g Herz Dose Fruchtgelees in Schokolade 100g

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Col di Sasso Toscana IGT 2022 Col di Sasso Toscana IGT 2022

Italien | Toskana | Cuvée

Vollmundig, Weich Trocken

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James Suckling 95 Punkte
Vinous 90 Punkte
Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2016: Robert Parker 94 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Brunello di Montalcino DOCG 2019

Italien | Toskana | Sangiovese

Aromatisch, Würzig Trocken

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Prosecco Spumante Treviso Conegliano Valdobbiadene Brut Prosecco Spumante Treviso Conegliano...

Italien | Venetien | Glera

Frisch Trocken

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Mundus Vini Goldmedaille
Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Weinwirtschaft "Top 100" 1. Platz Perlwein
Concerto Lambrusco Reggiano Secco - Medici Ermete BIO Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2022...

Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Salamino

Trocken

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BIO Rigoleto Montecucco Rosso DOC 2021 (ColleMassari: IT-BIO-006) BIO Rigoleto Montecucco Rosso DOC 2021...

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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10

Bestseller Roséweinpaket Bestseller Roséweinpaket

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Bestseller Rotweinpaket Bestseller Rotweinpaket

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Vitese Syrah Sicilia DOC 2020 Vitese Syrah Sicilia DOC 2020

Italien | Westsizilien | 100% Syrah aus biologischem Weinbau

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Evita Rosso Riserva IGT Puglia 2011 Rosso Riserva No. 1 DOCG 2015

Italien | Apulien | Nero di Troia

Trocken

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Mundus Vini Silber Medaille
Centine Rosso Toscana IGT 2021 Centine Rosso Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Probierpaket: leichte und unkomplizierte Weißweine Probierpaket: leichte und unkomplizierte Weißweine

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Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP 2019 Mò Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP 2019

Italien | Abruzzen | Montepulciano d'Abruzzo

Trocken

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Il Puro Merlot Venezia DOC 2020 Il Puro Merlot Venezia DOC 2020

Italien | Venetien | Merlot

Trocken

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Adorato Bianco 2022 Adorato Bianco 2022

Italien | Venetien | Cuvée

Tropisch, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: James Suckling 90 Punkte
Roero Arneis DOCG 2022 Roero Arneis DOCG 2022

Italien | Piemont | Cortese

Aromatisch, Frisch Trocken

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Mundus Vini Medaille Silber
Frankfurt International Trophy Medaille Großes Gold
Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022 Pezzapiana Bianco Castel del Monte DOC 2022

Italien | Apulien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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James Suckling 91 Punkte
Mundus Vini Silvermedaille
Castello Banfi La Pettegola Toscana 2020 La Pettegola Toscana IGT 2022

Italien | Toskana | Vermentino

Aromatisch, Frisch Trocken

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Lugana Cento Filari DOC 2022 Lugana Cento Filari DOC 2022

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

11,95 € *
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Mundus Vini Silber Medaille
Critone Bianco Calabria IGT 2022 Critone Bianco Calabria IGT 2022

Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

9,49 € *
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Luca Maroni 96 Punkte
Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2022 Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2022

Italien | Sizilien | Zibibbo

Trocken

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