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Tommasi
Ripasso Valpolicella Classico Superiore "Etichetta Blu" DOC 2019
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| Kategorie: | Rotweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
| Rebsortenanteile: | 5% Oseleta, 25% Rondinella, 70% Corvina |
- Artikel-Nr.: VL10710
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Auszeichnungen
93 Punkte
91 Punkte
Produktbeschreibung
Für diese außergewöhnliche Superiore-Qualität des Valpolicella Classico
verwendet Tommasi die lokalen Reben Covina Veronese, Rondinella und etwas Corvinone. Die werden nach der „Ripasso“-Methode vinifiziert, was soviel wie „erneuter Durchgang“ meint und einen sehr aufwendigen Prozess beschreibt:
Dem bereits vergorenen Rotwein Valpolicella setzt Tommasi im der Lese folgenden Frühjahr getrocknete Traubenschalen zu, die aus der Erzeugung des weithin berühmten Amarone des Hauses stammen.
Durch die Trocknung dieser ungepressten Schalen sind der enthaltene Zucker und die Hefen derart konzentriert, dass sie eine erneute, zweite Gärung des Weines initiieren.
Währenddessen erhält der Wein eine deutlich tiefere Farbe, mehr Körper und – nicht zuletzt – typische Charaktereigenschaften des exklusiven Amarone von Tommasi. Schließlich reift der Wein für 15 Monate in voluminösen Fässern aus slawonischer Eiche. - Amarone-Feeling zum kleinen Preis!
Im Glas tiefes Rubin mit purpurnen Reflexen. Generöses Bouquet mit dunkler Frucht und intensiv würzigen Aromen, schwarzer Pfeffer geht eine delikate Liaison mit Rosinennoten ein.
Mit vollem Körper, komplex, die dunkelkirschige Frucht ist von viel Würze untermalt. Wundervoll verwoben sind die soften Gerbstoffe, alles befindet sich in großer Harmonie. Lang anhaltend, animierende Kirsche im Nachgeschmack.
Bei 16° C serviert bereichert der „Etichetta Blu“ rotes Fleisch und Wildgerichte, aber auch kräftig gewürztes Geflügel und sowohl junge als auch gereifte Käsesorten.
Produkt Steckbrief
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Rotwein |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Wein-Stil: | Fruchtig, Würzig |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Rebsortenanteile: | 5% Oseleta, 25% Rondinella, 70% Corvina |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Speisen: | Kalb, Käse, Rind, rotes Fleisch, Wild |
| Speiseempfehlung: | Passt ganz hervorragend zu gekochtem, geschmortem oder gegrilltem Fleisch, sowie zu Käsesorten mittlerer Reife. |
| Farbe: | Tiefes, leuchtendes Rubinrot. |
| Duft: | Reich und intensiv würzig mit Noten von Kirschmarmelade, Tabak und schwarzem Pfeffer. |
| Geschmacks-beschreibung: | Am Gaumen vollmundig und dennoch elegant, mit sanften, seidigen Tanninen und einem sehr langen Abgang. |
| Lagerfähigkeit: | 7-8 Jahre |
| Auszeichnungen: | 91 Punkte Falstaff, 93 Punkte James Suckling |
| Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
| Allergene: | Sulfite |
| EAN: | 8004645304105, 8004645305102 |
| Empf. Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
Kundenbewertungen
Ich würde diesen Wein jedem empfehlen, der nach einem außergewöhnlichen Wein sucht.
Tommasi hat sich selbst mit diesem Wein übertroffen! Der Ripasso Valpolicella Classico Superiore "Etichetta Blu" DOC 2019 hat einen vollmundigen Geschmack und ein wunderbares Aroma. Ich würde diesen Wein jedem empfehlen, der nach einem außergewöhnlichen Wein sucht.
Tommasi
"Das Streben nach Vollkommenheit ist, was uns seit vier Generationen verbindet."
Zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts beginnt die Geschichte einer der bedeutenden Weinfamilien Italiens. Giacomo Battista Tommasi erwirbt im Jahre 1902 ein kleines Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, hier liegen die Ursprünge einer dynamischen Entwicklung, die aktuell ihren ganz sicher nur vorläufigen Höhepunkt erlebt.
Mittlerweile haben vier Generationen daran gewirkt, den Namen Tommasi zu seinem heutigen großen Ruf zu verhelfen, stets innovative und weitblickende Entscheidungen bilden die Grundlage für das Ansehen des Hauses. So gilt Tommasi nun als einer der führenden Winzerbetriebe der Region.
Die Erzeugung des vielfältigen Weinangebotes befindet sich auf modernem Stand, wobei Tommasi der Spagat gelingt, den Respekt gegenüber Terroir und eigener Tradition stets zu wahren. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten der heimischen Region, die dort von alters her kultiviert werden: Da sind die weiße Garganega, Turbana für den beliebten Lugana-Wein oder Corvina, Rondinella sowie Corvinone für den Rotwein Ripasso, der absolut den Nerv der Zeit trifft.
Seinen Ruhm jedoch hat Tommasi insbesondere mit seinem Amarone begründet. Diesem vielschichtigen tiefgründigen, beinahe mystischen Vorzeigegewächs, dem komplexesten Ausdruck seiner Heimat in flüssiger Form.
Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano... Italien | Toskana; Montepulciano, Weinberg Santa Caterina | 100% Sangiovese
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Jahrgang 2016: Luca Maroni 95 Punkte 
Mille e una Notte Sicilia DOC 2019 Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2019 0,75l Italien | Sizilien | Zibibbo
Süß
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille Jahrgang 2019: Luca Maroni 96 Punkte 
Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2022 Italien | Sizilien | Zibibbo
Trocken
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Rosso di Montalcino DOC 2020 Italien | Toskana | Sangiovese
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11
Die drei großen Roten Italiens - Amarone della...
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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille 
Sedàra Sicilia DOC 2019 Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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James Suckling 92 Punkte 
Jahrgang 2017: Falstaff 91 Punkte 
Ripasso Valpolicella Classico Superiore... Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Valpolicella DOC 2022 Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2019 Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Trocken
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James Suckling 94 Punkte 
Falstaff 91 Punkte 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2016 Italien | Toskana |
Trocken
Derzeit ausverkauft
Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille Sedàra Sicilia DOC 2019 Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Jahrgang 2016: Robert Parker 91 Punkte Jahrgang 2016: Luca Maroni 91 Punkte 
Magno Megonio Rosso Val di Neto IGT 2018 Italien | Kalabrien | Magliocco
Fruchtig, Kraftvoll Trocken
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Jahrgang 2016: Mundus Vini Goldmedaille 
Jahrgang 2016: Wine Enthusiast 93 Punkte 
Jahrgang 2016: James Suckling 91 Punkte 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Italien | Venetien | Cuvée
Dynamisch, Kräftig Trocken
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Jahrgang 2017: Gambero Rosso 2 Gläser 
Gravello Rosso Val di Neto IGT 2019 Italien | Kalabrien | Cuvée
Fruchtig Trocken
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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille 
Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana 
Lugana DOC 2022 Italien | Venetien | Trebbiano
Trocken
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Jahrgang 2016: Mundus Vini Goldmedaille Jahrgang 2017: James Suckling 93 Punkte Jahrgang 2016: Robert Parker 94 Punkte 
Brunello di Montalcino DOCG 2018 Italien | Toskana | Sangiovese
Aromatisch, Würzig Trocken
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Luca Maroni 93 Punkte 
Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Trocken
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Valpolicella DOC 2020 Italien | Venetien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Luca Maroni 93 Punkte Berliner Wein Trophy Großes Gold 
Jg. 2018: Mundus Vini Goldmedaille 
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
Derzeit ausverkauft
Gambero Rosso 3 Gläser 
Decanter World Wine Awards 90 Punkte Luca Maroni 92 Punkte Mundus Vini Gold Medaille 
Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva... Italien | Apulien | Nero di Troia
Samtig, Üppig Trocken
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James Suckling 95 Punkte 
Brunello di Montalcino DOCG 2016 Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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James Suckling 94 Punkte 
Gambero Rosso 2 rote Gläser Robert Parker 91 Punkte 
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico... Italien | Venetien | Cuvée
Elegant, Komplex Trocken
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Jahrgang 2017: Gambero Rosso 2 Gläser Gravello Rosso Val di Neto IGT 2018 Italien | Kalabrien | Cuvée
Fruchtig Trocken
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Valpolicella Classico Superiore DOC 2019 Italien | Venetien; Valpolicella Classica | Cuvée
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Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano... Italien | Toskana; Montepulciano, Weinberg Santa Caterina | 100% Sangiovese
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Jahrgang 2016: Mundus Vini Goldmedaille Jahrgang 2016: Wine Enthusiast 93 Punkte Jahrgang 2016: James Suckling 91 Punkte Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Italien | Venetien | Cuvée
Dynamisch, Kräftig Trocken
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018 Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
Derzeit ausverkauft
Adorato Bianco 2022 Italien | Venetien | Cuvée
Tropisch, Würzig Trocken
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Damarino Sicilia DOC 2022 Italien | Sizilien | Autochthone
Derzeit ausverkauft
Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2019 0,75l Italien | Sizilien | Zibibbo
Süß
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille Jahrgang 2019: Luca Maroni 96 Punkte Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2022 Italien | Sizilien | Zibibbo
Trocken
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte 
Lumera Sicilia DOC 2022 Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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James Suckling 94 Punkte 
Jahrgang 2011: Meiningers Weinwelt 95 Punkte 
Jahrgang 2011: Decanter 98 Punkte 
Jahrgang 2011: Wine Enthusiast 95 Punkte 
Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico... Italien | Venetien | Cuvée
Fein, intensiv Trocken
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Calaonda Calabria Rosso IGT 2022 Italien | Kalabrien | Cuvée
Trocken
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Graticcio Rosso 2020 Italien | Venetien | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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BIO ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC... Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2019 Italien | Sizilien | Carricante
Trocken
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Jahrgang 2009: James Suckling 92 Punkte Jahrgang 2009: Falstaff 94 Punkte Jahrgang 2009: Berliner Weintrophy Gold 
Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2010 Italien | Umbrien | Sagrantino
Trocken
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Jahrgang 2019: Berliner Weintrophy Goldmedaille 
Lagrein DOC 2022 Italien | Südtirol | Lagrein
Trocken
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: Mundus Vini Gold Medaille Luca Maroni 96 Punkte 
Since 1913 Primitivo Puglia IGT 2019 Italien | Apulien | Primitivo
Samtig, Üppig Trocken
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Wine Spectator 93 Punkte 
Doctor Wine by Daniele Cernilli 96 Punkte Gambero Rosso 3 Gläser James Suckling 92 Punkte 
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC... Italien | Venetien |
Zart Trocken
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Chianti Superiore DOCG 2021 Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch Trocken
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Garganega Bianco Veneto IGT 2021 Italien | Venetien | Garganega
Trocken
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Lagrein Perl DOC 2020 Italien | Südtirol | Lagrein
Trocken
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James Suckling: 96 Punkte 
Soave Classico Monte Carbonare DOC 2020 Italien | Venetien | Garganega
Trocken
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