



Còlpetrone
Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009
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Kategorie: | Rotweine |
Land: | Italien |
Region: | Umbrien |
Rebsorte: | Sagrantino |
Geschmack: | Trocken |
Alkoholgehalt: | 14,5% Vol. |
- Artikel-Nr.: VL10271
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Auszeichnungen

92 Punkte

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Gold
Produktbeschreibung
Der Name “Sacer” stammt direkt aus dem Lateinischen und bedeutet „heilig“, er stellt die eigentliche Wurzel für die Benennung der Rebsorte Sagrantino dar, aus die dieser Ausnahme-Rotwein zu hundert Prozent gekeltert wird. So verweisen also die Namen sowohl der Varietät als auch des Rotweins auf die Verbundenheit mit den religiösen Traditionen Umbriens. Dazu gehört auch, dass jedes Jahr am Ostersonntag die typischen kulinarischen Köstlichkeiten der Region auf den Esstisch gelangen, die dann von Sagrantino-Weinen begleitet werden.
Und der „Sacer“ ist ein extrem hochkarätiger Sagrantino. Um diese Ausnahme-Qualität zu erreichen, wird bei Còlpetrone aber auch alles getan, sämtliche Register werden gezogen. Ausschließlich gesündeste Trauben aus prädestinierten Lagen werden – selbstverständlich per Hand – gelesen und strengstens ausgelesen.
Der Ausbau findet über 18 Monate in französischer Eiche statt, wobei die Barriques zu einem Teil neu und zum anderen Teil bereits in zweiter Passage Verwendung finden. Auf diese Weise wird der Holzeinfluss gekonnt und mit viel Fingerspitzengefühl gesteuert. Anschließend darf sich der Wein noch volle drei Jahre auf der Flasche verfeinern.
Wir gönnen dem im tiefen Rubin funkelnden „Sacer“ zwecks Belüftung etwa acht Stunden in der Karaffe, um ihm Zeit und Raum zur Entfaltung zu geben. Nun verströmt er berauschende, deutlich definierte Düfte von frisch gepflückten Brombeeren, die klar abgegrenzt von den intensiven Holunder- und Cassisnoten bleiben. Die würzigen Sekundäraromen nach Nelke, Wacholder, Lakritz, Leder und Unterholz verbinden sich damit zu einem phantastischen Potpourri.
Der Gaumen wird dann schlicht überwältigt. Und zwar nicht in erster Linie von der zurückhaltenden Frucht, sondern von der majestätischen Kompaktheit dieses Edel-Sagrantino, seiner straffen Struktur. Die festen Gerbstoffe sind von herausragender Qualität, geschliffen und herrlich mundfüllend, sie leiten in einen scheinbar nicht endenden Abklang…
Der „Sacer“ ist ein gigantisches Gewächs, ein Wein-Monument, das sich in seinem zwölften Lebensjahr in Höchstform befindet. Und auf diesem Niveau wird der Wein noch ein weiteres Jahrzehnt spielen.
Grillen Sie sich dazu eine Bistecca Fiorentina (alternativ ein anderes T-Bone-Steak), oder begleiten Sie Ihre Wildkreationen mit diesem großen Wein.

Produkt Steckbrief
Jahrgang: | 2009 |
Land: | Italien |
Typ: | Rotwein |
Region: | Umbrien |
Qualitätsstufe: | DOC |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorte: | Sagrantino |
Verschluss: | Korken |
Ausbau: | Barrique |
Speisen: | Käse, Lamm, rotes Fleisch, Wild |
Farbe: | Tiefdunkles Rubinrot, mit zunehmender Reife eher Granatrot. |
Duft: | Senstionelle Nase von Kräutern, dunklen Beeren und eingelegten Früchten, ein Hauch von Gewürzen, Tabak und Schokolade. |
Geschmacks-beschreibung: | Herrliche Aromen roter Beeren, intensive Gewürznoten, konzentriert und kraftvoll, kernig, samtig, verfügt über außergewöhnliche Beständigkeit und Länge. |
Lagerfähigkeit: | 16-18 Jahre |
Auszeichnungen: | 92 Punkte James Suckling, 94 Punkte Doctor Wine by Daniele Cernilli, 94 Punkte Falstaff, Berliner Weintrophy Gold |
Alkoholgehalt: | 14,5% Vol. |
Allergene: | Sulfite |
EAN: | 8007555011446 |
Empf. Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
Kundenbewertungen
Ein wirklich außergewöhnlicher Wein!
Ich habe den Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009 von Còlpetrone mit Freunden bei einem Abendessen genossen und wir waren alle sehr beeindruckt. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein intensives Aroma von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und konzentriert mit einer langen, samtigen Textur. Ein wirklich außergewöhnlicher Wein!
Còlpetrone

Wenn vermeintlich kenntnisreiche Menschen über die bedeutenden Rebsorten und großen Weine Italiens diskutieren, werden in der Regel die Nebbiolo-Gewächse Barbaresco und Barolo aus dem Piemont sowie toskanischer Brunello di Montalcino genannt. Nur äußerst selten wird diese kurze Liste der Top-Rotweine durch weitere Nennungen ergänzt. Dabei gibt es durchaus Kreszenzen, die ganz unbedingt Teil einer solchen Aufstellung sein sollten. Und der Sagrantino zählt ganz sicher dazu.
Beim Sagrantino handelt es sich um eine autochthone Rebsorte, die ihre Heimat im der Toskana benachbarten Anbaugebiet Umbrien hat. Sie gilt als eine der ältesten Varietäten Italiens überhaupt und ergibt kräftige, maskuline Rotweine mit viel Extrakt und Gerbstoff sowie enormer Alterungsfähigkeit. Allerdings war die Sorte über lange Zeit in Vergessenheit geraten und sogar beinahe vollkommen verschwunden.
Doch seit den 1980er Jahren erlebt der Sagrantino dank des Einsatzes einiger weitblickender Winzer in Umbrien eine Renaissance. Auch bei Còlpetrone, einem der wichtigsten Erzeuger in der DOCG Montefalco, dem bedeutendsten Sagrantino-Anbaugebiet in Umbrien, wurde das phantastische Potenzial der Sorte erkannt. Auf dem Weingut entstehen aus ihr heute zwei begeisternde Gewächse, die Struktur und Komplexität mit Zugänglichkeit verbinden und – unter anderem – exzellente Speisenbegleiter abgeben. Der extrem hohe qualitative Standard wird bei Còlpetrone durch ein ganzes Maßnahmenbündel erreicht, unter anderem werden die Erträge auf 75 % der im Gebiet zugelassenen Mengen begrenzt, wodurch die Weine an Konzentration und aromatischer Tiefe gewinnen.
Über die beiden bereits genannten Kreszenzen hinaus wird bei diesem Spitzenbetrieb eine Cuvée erzeugt, die ebenfalls Sagrantino enthält, jedoch auf Sangiovese basiert und mit Merlot einen weiteren hochkarätigen Partner besitzt. Für das höchste qualitative Niveau mag als Beleg gelten, dass alle drei hier vorgestellten Weine im Rahmen des wichtigen Wettbewerbs „Mundus Vini“ im Frühjahr 2021 mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurden!


Italien | Umbrien | Sagrantino
Trocken
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Italien | Umbrien | Cuvée
Trocken
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3
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Frisch Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Trocken
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Italien | Marken | Cuvée
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Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Würzig Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Cuvée
Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Fruchtig, Würzig Trocken
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Italien | Venetien | Pinot Grigio
Brut
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Italien | Venetien | Glera
Trocken
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Italien | Franciacorta | Cuvée
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Apulien | Bombino Nero
Trocken
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Italien | Umbrien | Sagrantino
Trocken
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Italien | Apulien | Cuvée
Halbtrocken
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Franciacorta | Cuvée
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Italien | Abruzzen | Merlot
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Elegant, Komplex Trocken
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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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Italien | Sizilien | Zibibbo
Süß
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Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Vermentino
Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Trocken
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Italien | Marken | Montepulciano
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
Samtig, Üppig Trocken
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Italien | Lombardei | Cuvée
Mild, Weich, zart Trocken
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Italien | Venetien | Garganega
Trocken
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Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Grasparossa
Süß
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Samtig, Üppig Trocken
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Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Würzig Trocken
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Italien | Sizilien | Nerello Mascalese
Trocken
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Italien | Toskana | Cuvée
Trocken
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Italien | Toskana | Sangiovese
Kräftig, Würzig Trocken
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Italien | Friaul | Cuvée
Trocken
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Italien | Venetien | Cuvée
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Italien | Kalabrien | Magliocco
Fruchtig, Kraftvoll Trocken
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Italien | Apulien | Bombino Nero
Trocken
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Italien | Apulien | Nero di Troia
Fruchtig, Weich Trocken
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Italien | Piemont | Nebbiolo
Fruchtig Trocken
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Italien | Toskana; Montepulciano, Weinberg Santa Caterina | 100% Sangiovese
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Italien | Venetien |
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Italien | Sizilien | Nero d'Avola
Fruchtig Trocken
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Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
Derzeit ausverkauft

Italien | Kalabrien | Cuvée
Frisch, Kraftvoll Trocken
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