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James Suckling 92 Punkte
Falstaff 94 Punkte
Berliner Weintrophy Gold
Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009

Còlpetrone

Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009

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Kategorie: Lammfleisch
Land: Italien
Region: Umbrien
Rebsorte: Sagrantino
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Achtung:

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Auszeichnungen

James Suckling
92 Punkte
Falstaff
94 Punkte
Berliner Weintrophy
Gold

Produktbeschreibung

Der Name “Sacer” stammt direkt aus dem Lateinischen und bedeutet „heilig“, er stellt die eigentliche Wurzel für die Benennung der Rebsorte Sagrantino dar, aus die dieser Ausnahme-Rotwein zu hundert Prozent gekeltert wird. So verweisen also die Namen sowohl der Varietät als auch des Rotweins auf die Verbundenheit mit den religiösen Traditionen Umbriens. Dazu gehört auch, dass jedes Jahr am Ostersonntag die typischen kulinarischen Köstlichkeiten der Region auf den Esstisch gelangen, die dann von Sagrantino-Weinen begleitet werden.

Und der „Sacer“ ist ein extrem hochkarätiger Sagrantino. Um diese Ausnahme-Qualität zu erreichen, wird bei Còlpetrone aber auch alles getan, sämtliche Register werden gezogen. Ausschließlich gesündeste Trauben aus prädestinierten Lagen werden – selbstverständlich per Hand – gelesen und strengstens ausgelesen.

Der Ausbau findet über 18 Monate in französischer Eiche statt, wobei die Barriques zu einem Teil neu und zum anderen Teil bereits in zweiter Passage Verwendung finden. Auf diese Weise wird der Holzeinfluss gekonnt und mit viel Fingerspitzengefühl gesteuert. Anschließend darf sich der Wein noch volle drei Jahre auf der Flasche verfeinern.

Wir gönnen dem im tiefen Rubin funkelnden „Sacer“ zwecks Belüftung etwa acht Stunden in der Karaffe, um ihm Zeit und Raum zur Entfaltung zu geben. Nun verströmt er berauschende, deutlich definierte Düfte von frisch gepflückten Brombeeren, die klar abgegrenzt von den intensiven Holunder- und Cassisnoten bleiben. Die würzigen Sekundäraromen nach Nelke, Wacholder, Lakritz, Leder und Unterholz verbinden sich damit zu einem phantastischen Potpourri.

Der Gaumen wird dann schlicht überwältigt. Und zwar nicht in erster Linie von der zurückhaltenden Frucht, sondern von der majestätischen Kompaktheit dieses Edel-Sagrantino, seiner straffen Struktur. Die festen Gerbstoffe sind von herausragender Qualität, geschliffen und herrlich mundfüllend, sie leiten in einen scheinbar nicht endenden Abklang…

Der „Sacer“ ist ein gigantisches Gewächs, ein Wein-Monument, das sich in seinem zwölften Lebensjahr in Höchstform befindet. Und auf diesem Niveau wird der Wein noch ein weiteres Jahrzehnt spielen.

Grillen Sie sich dazu eine Bistecca Fiorentina (alternativ ein anderes T-Bone-Steak), oder begleiten Sie Ihre Wildkreationen mit diesem großen Wein.

COLPE_002

Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2009
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Umbrien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sagrantino
Verschluss: Korken
Ausbau: Barrique
Speisen: Käse, Lamm, rotes Fleisch, Wild
Farbe: Tiefdunkles Rubinrot, mit zunehmender Reife eher Granatrot.
Duft: Senstionelle Nase von Kräutern, dunklen Beeren und eingelegten Früchten, ein Hauch von Gewürzen, Tabak und Schokolade.
Geschmacks-beschreibung: Herrliche Aromen roter Beeren, intensive Gewürznoten, konzentriert und kraftvoll, kernig, samtig, verfügt über außergewöhnliche Beständigkeit und Länge.
Lagerfähigkeit: 16-18 Jahre
Auszeichnungen: 92 Punkte James Suckling, 94 Punkte Doctor Wine by Daniele Cernilli, 94 Punkte Falstaff, Berliner Weintrophy Gold
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergene: Sulfite
EAN: 8007555011446
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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29.01.2023

Ein wirklich außergewöhnlicher Wein!

Ich habe den Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009 von Còlpetrone mit Freunden bei einem Abendessen genossen und wir waren alle sehr beeindruckt. Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein intensives Aroma von schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und konzentriert mit einer langen, samtigen Textur. Ein wirklich außergewöhnlicher Wein!

Còlpetrone

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Wenn vermeintlich kenntnisreiche Menschen über die bedeutenden Rebsorten und großen Weine Italiens diskutieren, werden in der Regel  die Nebbiolo-Gewächse Barbaresco und Barolo aus dem Piemont sowie toskanischer Brunello di Montalcino genannt. Nur äußerst selten wird diese kurze Liste der Top-Rotweine durch weitere Nennungen ergänzt. Dabei gibt es durchaus Kreszenzen, die ganz unbedingt Teil einer solchen Aufstellung sein sollten. Und der Sagrantino zählt ganz sicher dazu.

Beim Sagrantino handelt es sich um eine autochthone Rebsorte, die ihre Heimat im der Toskana benachbarten Anbaugebiet Umbrien hat. Sie gilt als eine der ältesten Varietäten Italiens überhaupt und ergibt kräftige, maskuline Rotweine mit viel Extrakt und Gerbstoff sowie enormer Alterungsfähigkeit. Allerdings war die Sorte über lange Zeit in Vergessenheit geraten und sogar beinahe vollkommen verschwunden.

Doch seit den 1980er Jahren erlebt der Sagrantino dank des Einsatzes einiger weitblickender Winzer in Umbrien eine Renaissance. Auch bei Còlpetrone, einem der wichtigsten Erzeuger in der DOCG Montefalco, dem bedeutendsten Sagrantino-Anbaugebiet in Umbrien, wurde das phantastische Potenzial der Sorte erkannt. Auf dem Weingut entstehen aus ihr heute zwei begeisternde Gewächse, die Struktur und Komplexität mit Zugänglichkeit verbinden und – unter anderem – exzellente Speisenbegleiter abgeben. Der extrem hohe qualitative Standard wird bei Còlpetrone durch ein ganzes Maßnahmenbündel erreicht, unter anderem werden die Erträge auf 75 % der im Gebiet zugelassenen Mengen begrenzt, wodurch die Weine an Konzentration und aromatischer Tiefe gewinnen.

Über die beiden bereits genannten Kreszenzen hinaus wird bei diesem Spitzenbetrieb eine Cuvée erzeugt, die ebenfalls Sagrantino enthält, jedoch auf Sangiovese basiert und mit Merlot einen weiteren hochkarätigen Partner besitzt. Für das höchste qualitative Niveau mag als Beleg gelten, dass alle drei hier vorgestellten Weine im Rahmen des wichtigen Wettbewerbs „Mundus Vini“ im Frühjahr 2021 mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurden!

James Suckling 90 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

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James Suckling 92 Punkte
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Rosso di Montefalco DOC 2015 Rosso di Montefalco DOC 2015

Italien | Umbrien | Cuvée

Trocken

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So is(s)t Italien Còlpetrone Paket So is(s)t Italien Còlpetrone Paket

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Jahrgang 2009: James Suckling 92 Punkte
Jahrgang 2009: Falstaff 94 Punkte
Jahrgang 2009: Berliner Weintrophy Gold
Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2010 Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2010

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

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Chianti Superiore DOCG 2021 Chianti Superiore DOCG 2021

Italien | Toskana | Sangiovese

Frisch Trocken

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Garofoli Camerlano Marche Rosso IGT 2013 Camerlano Marche Rosso IGT 2013

Italien | Marken | Cuvée

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Vinous 90 Punkte
Falstaff 90 Punkte
Tommasi Le Fornaci Lugana 2022 Le Fornaci Lugana DOC 2022

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

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Medici Ermete Assolo Lambrusco Reggiano Secco DOC 2020 Assolo Lambrusco Reggiano Secco (trocken) DOC 2020

Italien | Emilia Romagna | Cuvée

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Evita Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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Wine Spectator 90 Punkte
James Suckling 92 Punkte
Summus Toscana IGT 2012 Summus Toscana IGT 2012

Italien | Toskana | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Berliner Wine Trophy Silbermedaille
G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC

Italien | Venetien | Pinot Grigio

Brut

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Prosecco Frizzante Stelvin Viticoltori Ponte Prosecco Vino Frizzante Stelvin DOC

Italien | Venetien | Glera

Trocken

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Robert Parker 90 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
Luca Maroni 92 Punkte
Wine Spectator 91 Punkte
Berlucchi 61 Franciacorta Rosé 61 Franciacorta Rosé

Italien | Franciacorta | Cuvée

Fruchtig, Weich Trocken

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Evita Rosso Riserva IGT Puglia 2011 Rosso Riserva No. 1 DOCG 2015

Italien | Apulien | Nero di Troia

Trocken

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Robert Parker 94 Punkte
Decanter 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 95 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2008 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

Zart Trocken

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Dekanter World Wein Awards Decanter Wine World 91 Punkte
James Suckling Falstaff 95
Luca Maroni Luca Maroni 99 Punkte
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2020 0,375l

Italien | Sizilien | Zibibbo

Edelsüß

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James Suckling 90 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

17,95 € *
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Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020 Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Halbtrocken

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Gold Prosecco Spumante Brut DOC 2021 Gold Prosecco Spumante Brut DOC 2021

Italien | Venetien | Glera

Aromatisch, Frisch Trocken

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Fragolino Rosso Fragolino Rosso

Italien | Venetien | Cuvée

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Jahrgang 2016: Luca Maroni 95 Punkte
Mille e una Notte Sicilia DOC 2017 Mille e una Notte Sicilia DOC 2017

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Robert Parker 90 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
Luca Maroni 92 Punkte
Wine Spectator 91 Punkte
Berlucchi 61 Franciacorta Rosé 61 Franciacorta Rosé

Italien | Franciacorta | Cuvée

Fruchtig, Weich Trocken

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