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So is(s)t Italien Cantina di Montalcino Weinpaket

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Kategorie: Weinpakete
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Ihr Cantina di Montalcino Weinpaket zur 3. Ausgabe des Magazins "So is(s)t... mehr

Produktbeschreibung


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Ihr Cantina di Montalcino Weinpaket zur 3. Ausgabe des Magazins
"So is(s)t Italien":

Drei rote Botschafter des toskanischen Lebensgefühls.

Phantastischer Brunello di Montalcino aus Spitzenjahrgang inklusive.

1x Brunito Rosso Toscana IGT

Derzeit liefern wir Ihnen noch den sanft gereiften 2019er Jahrgang.

Den 2020er mit neu gestaltetem Etikett senden wir Ihnen, sobald er beim Weingut verfügbar ist.

Auch der Brunito setzt die toskanische Vorzeigesorte Sangiovese gekonnt in Szene – wenn auch auf völlig andere Weise als ein Chianti.

Das Bouquet offeriert ein üppiges Potpourri an Früchten: Vollreife Kirschen und Himbeeren treffen auf Brombeere und etwas Veilchen. Komplettiert wird der Eindruck von würzigen Noten wie Pfeffer und dunkler Schokolade.

Im Mund füllig und weich, die saftige Frucht ist von schmeichelnden Gerbstoffen eingefasst. Ein zart süßlicher Hauch verleiht zusätzlichen Charme und führt den Rotwein in ein anhaltendes Finale, das beerige und würzige Anklänge aufgreift.

Der Brunito ist ein geselliger Wein, der aber auch Geflügelgerichte, Pizza- und Pastavariationen angemessen begleitet.

Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: IGT
Rebsortenanteile: 90% Sangiovese, 10% weitere regionale rote Rebsorten
Ausbau: Edelstahltank
Duft: Im Boquet klare Duftnuancen von Kirschen Blumen und vor allem Veilchen.
Speiseempfehlung: Vielseitig kombinierbar. Ideal zu Pastagerichten, Pizza, iatlienischer Salami, mittelreifen Käsesorten, sowie zu hellem und dunklem Fleisch aller Zubereitungsarten.
Farbe: Klares Violettrot
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C

Brunito-Rosso-beide-Etikette


1x Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino ist, neben Barolo, wohl der eindrucksvollste und gesuchteste Rotwein Italiens.

Aus den Hügelgebieten rund um der Cantina di Montalcino entsteht dieser sagenhafte Brunello di Montalcino.

Die fruchtige Dominante ist von vordergründigen Wahrnehmungen der Nuancen von Brombeeren, Kirschen und Johannisbeeren geprägt, dazu etwas Veilchen und Flieder, insgesamt sehr vielschichtig. Am Gaumen angenehme Fülle mit mächtig reifen Früchten, sehr würzig. Von charakteristischer, alkoholischer Wärme, mit harmonisch eingebundenen,potenten, aber doch weichen Tanninen.

Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: Kräftig, Würzig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Sangiovese
Rebsortenanteile: Sangiovese
Verschluss: Korken
Duft: Die fruchtige Dominante ist von vordergründigen Wahrnehmungen der Nuancen von Brombeeren, Kirschen und Johannisbeeren geprägt, dazu etwas Veilchen und Flieder, insgesamt sehr vielschichtig.
Speiseempfehlung: Ein Klassiker zu edlen Bratengerichten, vornehmlich zu Feder- und Haarwild. Eignet sich bestens zur Begleitung von ausgereiftem Käse wie Parmesan und toskanischem Pecorino.
Farbe: Dunkles, tief ausgeprägtes Kirschrot.
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen angenehme Fülle mit mächtig reifen Früchten, sehr würzig. Von charakteristischer, alkoholischer Wärme, mit harmonisch eingebundenen, potenten, aber doch weichen Tanninen.
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C



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1x Poggio del Sasso Chianti DOCG

Im Moment versenden wir noch den harmonisch ausgeglichenen Jahrgang 2016.

Es folgt, sobald fertiggestellt, der 2019er Jahrgang mit neuer Etikettenausstattung.

Hier kommt der Rotwein, der die ursprüngliche Toskana in flüssiger Form zu uns bringt. Ungekünstelt und direkt, frisch und wunderbar präsent, ohne modernistische Anbiederungen, durch und durch eine ehrliche Haut.

Die Paradesorte der Toskana, der selbstverständliche Sangiovese, bildet die Basis für diesen im dunklen Purpur funkelnden Rotwein. Er sorgt für stabile Struktur und leckere kirschige Frucht, die von duftigen Veilchennoten untermalt ist. Ein kleiner Anteil Merlot verleiht Weichheit, lässt pflaumige Aromen anklingen und rundet die Cuvée raffiniert ab.

Das ist ein Chianti, der immer und zu jeder Jahreszeit Freude bereitet – und im Sommer sogar leicht gekühlt großen Genuss vermittelt.

Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: DOCG
Geschmack: Im Geschmack sehr saftig, trocken und mit würzigen Noten. Sehr schön ausgewogen und leicht zu genießen.
Rebsorte: Sangiovese, Merlot
Rebsortenanteile: 90% Sangiovese, 10% Merlot
Ausbau: Für einige Monate in Edelstahltanks mit anschließender Flaschenruhe.
Duft: Feinfruchtige Aromen von dunklen Waldbeeren und Pflaumen bestimmen sein Aromenprofil in der Nase.
Farbe: Brillantes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Geschmacksbeschreibung: Im Geschmack sehr saftig, trocken und mit würzigen Noten. Sehr schön ausgewogen und leicht zu genießen.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Poggio-del-Sasso-Chianti-beide-Etikette
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Cantina di Montalcino

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Schon von Weitem ist die markante Silhouette von Montalcino mit der mittelalterlichen Stadtanlage und der trutzigen Burg auf der Spitze des Hügels zu erkennen. Als Besucher ist man sofort vom freundlich- rauen Charme der Stadt gefangen und wundert sich, dass trotz des Ruhmes der Weine von Montalcino das zauberhafte Städtchen so sympathisch verschlafen geblieben ist. Die landschaftlich reizvolle Umgebung ist natürlich von Weinbergen geprägt, aber auch von Olivenhainen und Steineichen. Von der Steineiche, die im poetischen Italienisch „elce“ heißt, leitet sich übrigens auch der Name „Montalcino“ (Steineichenberg) ab. Dies erklärt auch, warum der Baum das Stadtwappen ziert.

In dieser malerischen Umgebung wurde vor 45 Jahren die Cantina gegründet. Bis heute ist sie die einzige Genossenschaft in der Brunello-Region. Die heute insgesamt 160 Hektar Rebfläche werden von den 94 zugehörigen kleinen Winzerbetrieben in Zusammenarbeit mit den Agronomen und Önologen der Cantina di Montalcino bewirtschaftet. Sie verteilen sich auf vier verschiedene Hänge, jeder einzelne von ihnen unterliegt anderen klimatischen Bedingungen. Dies stützt die gleichbleibend hohe und zuverlässige Qualität in besonderer Weise. Die möglichen Schwächen einer Lage, bedingt durch klimatische Schwankungen, können von einer anderen ausgeglichen werden

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