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Cantina di Negrar

So is(s)t Italien Cantina di Negrar Paket

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Kategorie: Weinpakete
  • VL10301

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Produktbeschreibung

So_isst_Italien_Negrar_1280x390

Ihr Cantina di Negrar Bestseller Paket:

Der authentische Ausdruck Venetiens:

Lugana, Ripasso und Amarone.

Beeindruckende Botschafter einer einzigartigen Region.

Inhalt des Pakets:

Auszeichnungen:

Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC - Cantina di Negrar

Luca-Maroni-92-Punkte-2018

Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cantina di Negrar

mundus-vini-gold-2018

Lugana DOC - Cantina di Negrar

mundus-vini-gold-2019
mundus-vini-best-of-show-2019

Das bekommen Sie:

1x Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC - Cantina di Negrar

Die klassischen Rebsorten der Valpolicella-Region –

hauptsächlich Corvina sowie Corvinone und Rondinella zu jeweils 15 Prozent – sind hier zu einer überzeugenden Ripasso-Cuvée in Superiore-Qualität gefügt. Dieser Rotwein repräsentiert das typische und traditionelle Profil des Gebietes.

Die Trauben werden Anfang Oktober per Hand gelesen und streng selektiert, so dass nur bestes Erntegut zur Verarbeitung gelangt. Nach der Vinifizierung wird der Ripasso in Eichenholz ausgebaut, was ihm zusätzliche Vielschichtigkeit verleiht.

Ausgesprochen profund ist die rubinrot leuchtende Farbe. Die Nase erinnert an Brombeere, Kirsche und Blaubeere, ergänzt von etwas Schokolade und Kräuterwürze.

Im Mund dicht und saftig, dabei bestens ausgewogen und von guter Struktur mit lebendiger Frische. Der Geschmack nach roten Früchten wird von würzigen und kalkmineralischen Untertönen begleitet, die Gerbstoffe präsentieren sich seidig, im Finale zeigt sich eine aparte Herbe.

Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, aber auch mit kräftig gewürztem Geflügel und dunkler Schokolade.


Steckbrief
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Corvina, Rondinella, Corvinone
Rebsortenanteile: 15% Corvinone, 70% Corvina, 15% Rondinella
Verschluss: Korken
Ausbau: Holzfass
Speise-
empfehlung:
Harmoniert sehr gut mit rotem Fleisch, aber auch mit kräftig gewürztem Geflügel und dunkler Schokolade.
Farbe: tief Rubinrot leuchtend
Geschmacks-
beschreibung:
Kompakt und saftig, harmonisch balanciert, mit agiler Frische. Rote Beerenfrüchte und würzig-mineralische Noten, schön strukturiert und mit samtigen Tannin. Animierende Herbe im anhaltenden Abklang.
Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Säure: 5,6 g/l
Restzucker: 8,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8004645305102
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18°C
Ripasso-Valpolicella-Classico-Superiore-DOC

1x Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Cantina di Negrar Amarone ist unbestritten einer der gerühmtesten Weine Italiens.

Aber kaum jemand weiß, dass die Bezeichnung „Amarone“ von der Cantina di Negrar ins Leben gerufen wurde. Denn bereits Ende der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts verwendete die Kooperative diesen Namen erstmals auf einem ihrer Etiketten.

Seitdem hat sich viel verändert – die herausragende Qualität dieses Amarone ist indes über die Jahrzehnte konstant geblieben.

Auch heute noch wird der Wein aus den typischen lokalen Trauben des Valpolicella erzeugt. Sie gedeihen im Herzen des Gebietes auf den Hügeln rund um den Ort Negrar und werden im Rahmen der manuellen Ernte ausgelesen und vier Monate lang angetrocknet.

Dieses Vorgehen führt zu einer deutlichen aromatischen Anreicherung in den Trauben. Nach Abschluss der Gärung darf dieser Amarone im Holzfass reifen, um weitere Tiefe und Komplexität zu erlangen.

Tiefes Granatrot funkelt uns aus dem Glas entgegen. Im facettenreichen Bouquet offenbaren sich Aromen getrockneter Pflaumen und Amarenakirschen, darunter findet sich eine Spur dunkler Schokolade, die wiederum von dezent süßlicher Würze unterlegt ist.

Am Gaumen mit bemerkenswerter Frische, sehr kompakt und von exemplarischer Struktur. Weich und großzügig zeigt sich die nuancenreiche Frucht, die von geschliffenen Tanninen durchwirkt ist. Mit lang anhaltendem, animierenden Nachklang.

Der naturgegebene Begleiter von gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten. Oder ganz für sich allein aus einem großvolumigen Glas genossen.


Steckbrief
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOCG
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Corvina, Rondinella, Cuvée, Corvinone
Rebsortenanteile: 15% Corvinone, 15% Rondinella, 70% Corvina
Verschluss: Korken
Ausbau: Holzfass
Speise-
empfehlung:
Der naturgegebene Begleiter von gegrilltem roten Fleisch, Schmorgerichten und gereiften Käsesorten. Oder ganz für sich allein aus einem großvolumigen Glas genossen.
Farbe: dunkel funkelndes Granat
Geschmacks-
beschreibung:
ungemein frisch, dicht und bestens strukturiert. Füllig und reichhaltig, facettenreiches Geschmacksbild, feine Gerbstoffe hoher Qualität. Langer Nachhall auf dunkelkirschigen Noten.
Lagerfähigkeit: 10-12 Jahre
Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
Säure: 5,85 g/l
Restzucker: 8,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8002053080321
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18°C
Amarone-della-Valpolicella-Classico-DOCG

1x Lugana DOC - Cantina di Negrar

Die bis zu 30 Jahre alten Reben der Sorte Trebbiano,


stehen auf den Ausläufern einer Hügelkette am südlichen Gardasee. Die hellen Böden moränischen Ursprungs sind stark ton- und kalkhaltig, was dem Lugana der Cantina di Negrar eine spürbare mineralische Spannung verleiht.

Im Glas strohgelb leuchtend, mit dezent grünen Tendenzen. Ausgesprochen einnehmend ist der vielschichtige Duft nach frischem (exotischem) Obst, es findet sich Ananas neben Honigmelone und Papaya, zarte Noten weißer Blüten komplettieren das Bild. Auf der Zunge viel fein gegliederte Frucht, unmittelbar erfrischend und mit herrlich mineralischem Unterbau. Alles befindet sich in bester Balance und bereitet einfach ganz großen Spaß!

Nicht von ungefähr erhielt dieser exemplarische Weißwein im Rahmen der Frühjahrsverkostung 2020 des renommierten Wettbewerbs „Mundus Vini“ die Höchstauszeichnung „Best of Show Lugana“.

Gut gekühlt unter anderem ein Hochgenuss zu Fisch aus Fluss und Binnensee oder zu mediterranen Gemüsegerichten. Eine besondere Empfehlung zu klassischen Spargelkreationen.


Steckbrief
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Trebbiano
Verschluss: Korken
Ausbau: Für einige Monate im Edelstahltank und anschließender Reifung in der Flasche.
Duft: Ausgesprochen einnehmend ist der vielschichtige Duft nach frischem (exotischem) Obst, es findet sich Ananas neben Honigmelone und Papaya, zarte Noten weißer Blüten komplettieren das Bild.
Geschmacks-
beschreibung:
Auf der Zunge viel fein gegliederte Frucht, unmittelbar erfrischend und mit herrlich mineralischem Unterbau. Alles befindet sich in bester Balance und bereitet einfach ganz großen Spaß!
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Säure: 5,85 g/l
Restzucker: 6,6 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8002053036809
Empf. Trinktemperatur: 8 - 10 °C


Vini-Classici-Lugana-DOCgXjeoOG1M6t9D
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Cantina di Negrar

NEG_1160x210Hinter dem Namen Cantina di Negrar steht eine Kooperative, deren Geschichte bereits auf den Anfang der 30er Jahre des vergangenen Jahrhunderts zurückgeht.

Von Beginn an haben sich die beteiligten Winzerfamilien als „Gärtner des Territoriums“ verstanden, auch heute noch steht ihr Wirken im starken Bezug zu den gewachsenen Traditionen ihrer Heimatregion rund um die wunderhübsche Stadt Verona. Dabei finden die erzeugten Weine einen zeitgemäßen, durchaus modernen Ausdruck, hervorzuheben ist das besonders günstige Preis-Freude-Verhältnis.

Die Verbundenheit zum Terroir zeigt sich bei der Cantina di Negrar auch in der täglichen Arbeit, die unter dem Maßstab der ökologischen Nachhaltigkeit vonstatten geht. Initiiert wurde ein umfangreiches Programmpaket, das unter anderem die Vermeidung des Pestizid-Einsatzes in den Weinbergen beinhaltet.

Darüber hinaus wurden Protokolle zum Schutz der heimischen Rebsorten implementiert, etwa 40 dieser autochthonen Varietäten werden von der Cantina kultiviert.

Und die Weingärten der Genossenschaft wechseln sich in schöner Harmonie mit Kirschbäumen und Olivenhainen ab, Blumen und Hülsenfrüchte begrünen die Rebzeilen, wovon Bienen und andere Insekten profitieren. Das alles sind bedeutende Beiträge zum Erhalt der biologischen Vielfalt.

All diese – und weitere – Maßnahmen haben in ihrer Summe dazu geführt, dass die Cantina di Negrar im Sommer 2022 von der renommierten Fachpublikation „Weinwirtschaft“ zur „Besten Genossenschaft Italiens“ gekürt wurde – und das bereits zum fünften Mal!

Die unermüdlichen qualitativen Bestrebungen spiegeln sich folgerichtig jedoch auch in den phantastischen Weinen wider, von denen wir an dieser Stelle den großartigen Lugana mit seiner immensen Frische und klarem Ausdruck hervorheben möchten.

Luca Maroni 94 Punkte
Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

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10

Gries Südtirol Probierpaket Gries Südtirol Probierpaket

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So is(s)t Italien Librandi Paket So is(s)t Italien Librandi Paket

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James Suckling 92 Punkte
Falstaff 90 Punkte
Rosso di Montefalco DOC 2015 Rosso di Montefalco DOC 2015

Italien | Umbrien | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 93 Punkte
St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020 St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020

Italien | Südtirol | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2019: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Weißburgunder Dellago DOC 2020 Weißburgunder Dellago DOC 2020

Italien | Südtirol | Weißburgunder

Trocken

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21

Cantina di Negrar Bestseller Paket Cantina di Negrar Bestseller Paket

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14

So is(s)t Italien Cantina di Montalcino / Leonardo da Vinci Weinpaket So is(s)t Italien Cantina di Montalcino /...

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Luca Maroni 95 Punkte
Brunito Rosso Toscana IGT 2020 Brunito Rosso Toscana IGT 2020

Italien | Toskana | Cuvée

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James Suckling 94 Punkte
Luca Maroni 93 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Italien | Toskana | Sangiovese

Kräftig, Würzig Trocken

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Berliner Wine Trophy Silbermedaille
G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC

Italien | Venetien | Pinot Grigio

Brut

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La Gallinara Pesto al Limone Pesto Limone

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Lorciano Brunello di Montalcino 2011 Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2014

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Wine Spectator 93 Punkte
Doctor Wine by Daniele Cernilli 96 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 92 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2010 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

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Robert Parker 94 Punkte
Decanter 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 95 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2008 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

Zart Trocken

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Garganega Bianco Veneto IGT 2021 Garganega Bianco Veneto IGT 2021

Italien | Venetien | Garganega

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Poggio al Granchio Brunello di Montalcino DOCG 2013 Poggio al Granchio Brunello di Montalcino DOCG...

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Grappa Amarone in Geschenkverpackung 38% 0,7l Grappa Amarone in Geschenkverpackung 38% 0,7l

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Croder Grappa Barricata Croder Grappa Barricata

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Aceto Balsamico Waldfrüchte Aceto Balsamico Waldfrüchte

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Balsamico Bianco dolce Balsamico Bianco dolce

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10

Rotwein BBQ Grillmeister Paket Rotwein BBQ Grillmeister Paket für Fleischgerichte

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Jahrgang 2020: Mundus Vini Goldmedaille
Colomba Bianca Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Fumé Grappa Invecchiata 0,7l Fumé Grappa Invecchiata 0,7l

Italien | Venetien |

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Prima Primitivo Paket Prima Primitivo Paket

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Feinkost Paket "Dolce Vita" Feinkost Paket "Dolce Vita"

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Weinkost Paket "Gardasee" Weinkost Paket "Gardasee"

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Mundus Vini Goldmedaille
Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Mundus Vini Best of Show Sicily Red
Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018 Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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11

Spaghetti Bolonero Paket Spaghetti Bolonero Paket

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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BBQ Weinpaket Sommer BBQ Sixpack Weinpaket

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Inhalt 4.5 Liter (8,89 € * / 1 Liter)
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James Suckling 94 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
Robert Parker 91 Punkte
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico...

Italien | Venetien | Cuvée

Elegant, Komplex Trocken

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Robert Parker 95 Punkte
Falstaff 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 93 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

Zart Trocken

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Falstaff 93 Punkte
Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Millesimato Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG 2021 Millesimato Prosecco Valdobbiadene Superiore...

Italien | Venetien | Glera

Aromatisch, voll, Weich Trocken

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