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Soave Classico Monte Carbonare DOC 2019

Soave Classico Monte Carbonare DOC 2019

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Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Garganega
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsortenanteile: 100% Garganega
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Strohgelb von auffallender Intensität mit schimmernden grünen Reflexen.
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Produktbeschreibung

Ein Vorzeigewein für das gesamte Gebiet, der aus einer der besten Einzellagen im Soave stammt. Er offenbart das immense, oft unterschätzte Qualitätspotenzial des Soave. Gekeltert ausschließlich aus der eigenwilligen, aber eben einzigartig charaktervollen Garganega-Trauben, die erst im Oktober und per Hand geerntet werden, um sodann im Ganzen langsam und schonend gepresst zu werden. Selbstverständlich erfolgt die Gärung thermoreguliert und dauert 15 Tage an. Vor der Flaschenabfüllung wird der Monte Carbonare nur sehr leicht gefiltert. Brillierendes Strohgelb im Glas, dem pikante Düfte nach reifen gelben Früchten entströmen, darauf folgen Kräuternoten und eindeutig salzig-mineralische Anklänge. Im Mund zuerst vibrierende Frische, dann erschließt sich sukzessive eine faszinierende, cremig anmutende Palette an Aromen. Geschmacksnuancen von tropischem Obst und Aprikosen finden in Kräutern und Bittermandeln subtile Begleiter, ein Hauch von Orange und Wildblütenhonig rundet das Erlebnis ab. Unterlegt ist die irre präzise Frucht von einer lebendigen, doch perfekt verwobenen Säure, die im Zusammenspiel mit dem Mineral verantwortlich ist für das große Alterungspotenzial von fünf und mehr Jahren. Und im  langen, soooo lang anhaltendem Nachhall zeigt sich wieder jenes wunderschöne Mineral... Ein Soave der Sonderklasse!

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Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: MCS0219
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Garganega
Rebsortenanteile: 100% Garganega
Verschluss: Korken
Speisen: vegetarische Gerichte, Vorspeisen, Fisch, Käse
Speiseempfehlung: Ideal zu sämtlichen Fischgerichten, auch hervorragend zu Gemüse- oder Trüffelrisotto sowie zu Kuhmilchkäse mittlerer Reife.
Farbe: Strohgelb von auffallender Intensität mit schimmernden grünen Reflexen.
Duft: Ein ganz zartes, aber klares Bouquet mit reichhaltigen Noten von frischem Heu, Aprikose und gerösteten Mandeln; einzigartiges mineralisches Dufterlebnis.
Geschmacksbeschreibung: Angenehm frisch, erst in seinem Abgang fasziniert er mit einem ganzen Strauß an Aromen; zu Aprikosen, exotischen Früchten wie Mango und Ananas gesellen sich Mandeln und eine würzige Honignote, die den langen Abgang rassig ausklingen lässt.
Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre
Auszeichnungen: 96 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 4,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8026766002203
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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Suavia

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Azienda Agricola Suavia – Veneto

Einige wenige Namen in der Soave-Region bürgen dafür, dass mit den Weinen dieser Herkunft nicht lediglich Belanglosigkeit und Austauschbarkeit verbunden wird, weil sie nämlich das große Potenzial der naturgegebenen Determinanten und der lokalen Rebsorte Garganega ausschöpfen. Mit an erster Stelle rangiert dabei Suavia. Die Schwestern Meri, Valentina und Allessandra Tessari, die heute die Geschicke der Azienda leiten, sind tief in Geschichte und Terroir ihrer Heimat verwurzelt. Ihre zwölf Hektar Weinberge befinden sich sämtlich im Gebiet des Soave Classico und sind durch die beiden Mikroklimata von Fittà und Castellaro bestimmt. Deren wesentliche Kennzeichen sind die vulkanischen Böden mit hohem Anteil an Spurenelementen und Mineralien, was sich besonders im hochklassigen Soave Classico Monte Carbonare spiegelt. Zudem gedeihen die autochthonen, mittlerweile 50 Jahre alten Garganega-Stöcke in durchschnittlich 300 Metern Höhe, also in kühlen und daher besonders geeigneten Lagen. Die Summe aller Faktoren sorgt für eine glasklare Charakteristik in diesem großartigen Gewächs, die regelmäßig mit Höchstbewertungen honoriert werden.

Spaghetti Carbonare Paket Spaghetti Carbonare Paket

Vinolisa Selezione

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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

Pastificio Gentile

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Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit) Spaghetti fini (4 Min. Kochzeit)

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Wine Enthusiast 90 Punkte
Marchesi di Barolo Barolo Traidzione Barolo Tradizione DOCG 2016

Marchesi di Barolo

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Würzig, Kräftig Trocken

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Robert Parker 93 Punkte
Mundus Vini Gold Medaille
Mundus Vini Best of Show Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Banfi

Italien | Toskana | Sangiovese

Aromatisch, Würzig Trocken

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Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2017 Salice Salentino Rosso Riserva DOC 2017

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Italien | Apulien | Cuvée

Trocken

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Gries Südtirol Probierpaket Gries Südtirol Probierpaket

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Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

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Italien | Umbrien | Sagrantino

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Jahrgang 2019: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
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Weißburgunder Dellago DOC 2020 Weißburgunder Dellago DOC 2020

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Italien | Südtirol | Weißburgunder

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Rosso Tullum DOCG 2016 Rosso Tullum DOCG 2016

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Italien | Abruzzen | Montepulciano

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Die drei großen Roten Italiens - Amarone della Valpolicella Classico, Brunello di Montalcino, Barolo Die drei großen Roten Italiens - Amarone della...

Vinolisa Selezione

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Barbera d'Alba Ruvei DOC 2018 Barbera d'Alba Ruvei DOC 2018

Marchesi di Barolo

Italien | Piemont | Cuvée

Fruchtig, Trocken Trocken

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Wine Spectator 90 Punkte
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Summus Toscana IGT 2012 Summus Toscana IGT 2012

Banfi

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Würzig, Fruchtig Trocken

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Gambero Rosso 2 rote Gläser
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Garofoli

Italien | Marken | Verdicchio

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Weißburgunder DOC 2020 Weißburgunder DOC 2020

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Italien | Südtirol | Weißburgunder

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St. Magdalener DOC 2019 St. Magdalener DOC 2019

Gries

Italien | Südtirol | Cuvée

Trocken

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Asia Wine Trophy Goldmedaille
Sauvignon DOC 2020 Sauvignon DOC 2020

Gries

Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc

Trocken

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Italien | Südtirol | Lagrein

Trocken

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Luca Maroni 93 Punkte
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Donnafugata

Italien | Sizilien | Chardonnay

Trocken

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Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Tommasi Amarone della Valpolicella Classico...

Tommasi

Italien | Venetien | Cuvée

Samtig, Üppig Trocken

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Jahrgang 2019: James Suckling 91 Punkte
Jahrgang 2019: Falstaff 91 Punkte
Le Fornaci Lugana DOC 2020 Le Fornaci Lugana DOC 2020

Tommasi

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 93 Punkte
Critone Bianco Calabria IGT 2020 Critone Bianco Calabria IGT 2020

Librandi

Italien | Kalabrien | Cuvée

Fruchtig, Frisch Trocken

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Mundus Vini Gold Medaille
Mundus Vini Best of Show Apulien
Luca Maroni 93 Punkte
Since 1913 Primitivo Puglia IGT 2017 Since 1913 Primitivo Puglia IGT 2017

Torrevento

Italien | Apulien | Primitivo

Üppig, Samtig Trocken

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Süddeutsche Zeitung Testsieger 2021
Castello Banfi Balsamico Etrusco Testsieger Condimento Balsamico Etrusco

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Toskana |

Typischer süß-sauerer Geschmack in perfekter Ausgewogenheit

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Lunacanta Primitivo IGT 2020 Lunacanta Primitivo IGT 2020

Lunacanta

Italien | Apulien | Primitivo

Trocken

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Berliner Wine Trophy Goldmedaille
Falstaff 92 Punkte
Chianti Classico Al Limité DOCG 2017 Chianti Classico Al Limité DOCG 2017

San Leonino

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Pastificio Gentile Linguine 500g Pasta Linguine

Pastificio Gentile

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Inhalt 500 Gramm (0,01 € * / 1 Gramm)
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Roma Rosso DOC 2019 Roma Rosso DOC 2019

Fontana Candida

Italien | Latium | Cuvée

Trocken

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Roma Bianco DOC 2020 Roma Bianco DOC 2020

Fontana Candida

Italien | Latium | Cuvée

Trocken

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für Jg. 2019: Falstaff 92 Punkte
Rosé di TreRose Toscana Rosato IGT 2020 Rosé di TreRose Toscana Rosato IGT 2020

TreRose

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Urbani Tartufi Bianchetti - Ganze Bianchetti-Trüffel im 18g Glas Ganze Bianchetti-Trüffel 18g im Glas

Urbani Tartufi

9,99 € *
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Urbani Tartufi Schwarze Sommertrüffel - Tartufi neri estivi interi 18g im Glas Schwarze Sommertrüffel im 18g Glas

Urbani Tartufi

6,49 € *
Inhalt 18 Gramm (0,36 € * / 1 Gramm)
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Urbani Tartufi Pasteurisierte Sommer-Trüffel-Butter - Crema di Burro al Tarufo 70g im Glas Pasteurisierte Sommer-Trüffel-Butter 70g im Glas

Urbani Tartufi

6,49 € *
Inhalt 70 Gramm (0,09 € * / 1 Gramm)
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Lorciano Brunello di Montalcino 2011 Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2011

Vinolisa Selezione

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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 Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020 Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020

Doppio Rosso

Italien | Apulien | Cuvée

Halbtrocken

6,99 € *
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Spaghetti Bolonero Paket Spaghetti Bolonero Paket

Vinolisa Selezione

15,97 € * 21,96 € *
Inhalt 3 Paket(e) (5,32 € * / 1 Paket(e))
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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

EVITA

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Würzig, Vollmundig, Opulent Trocken

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Glühwein Set mit Ripasso und Primitivo Glühweinpaket Ultimativ - mit Primitivo und...

Vinolisa Selezione

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James Suckling 92 Punkte
Glühwein Set online kaufen Glühweinpaket Exquisit - mit Ripasso...

Vinolisa Selezione

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Berliner Wine Trophy Gold Medaille
Luca Maroni 93 Punkte
Asia Wine Trophy Gold
Glühwein Set mit Primitivo Glühweinpaket klassisch - mit Primitivo IGT...

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Bremer Glühweingewürz 100g Bremer Glühweingewürz 100g

Vinolisa Selezione

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Inhalt 100 Gramm (0,04 € * / 1 Gramm)
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James Suckling 94 Punkte
Luca Maroni 93 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Cantina di Montalcino

Italien | Toskana | Sangiovese

Kräftig, Würzig Trocken

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Präsent "Castello" - Weine in hochwertiger Geschenkverpackung Präsent "Castello" - Weine in hochwertiger...

Vinolisa Selezione

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Inhalt 1 Kilogramm
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Vinolisa Selezione

30,02 € *
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Falstaff 93 Punkte
Millesimato Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG

Astoria

Italien | Venetien | Glera

Weich, Aromatisch, voll Trocken

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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana
Lugana DOC 2020 Lugana DOC 2020

Cantina di Negrar

Italien | Venetien | Trebbiano

Trocken

8,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
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Gambero Rosso 2 rote Gläser
Jahrgang 2016: James Suckling 92 Punkte
Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017 Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano...

TreRose

Italien | Toskana | Sangiovese

Samtig, Üppig Trocken

12,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,32 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2017: Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Jahrgang 2017: Luca Maroni 92 Punkte
Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2018 Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2018

Torrevento

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Üppig, Fruchtig Trocken

8,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 93 Punkte
Torrevento Infinitum Primitivo Puglia IGT 2020 Infinitum Primitivo Puglia IGT 2020

Torrevento

Italien | Apulien | Primitivo

Weich, Fruchtig Trocken

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Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
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