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James Suckling: 96 Punkte
Soave Classico Monte Carbonare DOC 2020

Suavia

Soave Classico Monte Carbonare DOC 2020

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Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Garganega
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsortenanteile: 100% Garganega
  • VL10591

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Auszeichnungen

James Suckling: 96 Punkte

Produktbeschreibung

Ein Vorzeigewein für das gesamte Gebiet, der aus einer der besten Einzellagen im Soave stammt. Er offenbart das immense, oft unterschätzte Qualitätspotenzial des Soave. Gekeltert ausschließlich aus der eigenwilligen, aber eben einzigartig charaktervollen Garganega-Trauben, die erst im Oktober und per Hand geerntet werden, um sodann im Ganzen langsam und schonend gepresst zu werden. Selbstverständlich erfolgt die Gärung thermoreguliert und dauert 15 Tage an. Vor der Flaschenabfüllung wird der Monte Carbonare nur sehr leicht gefiltert. Brillierendes Strohgelb im Glas, dem pikante Düfte nach reifen gelben Früchten entströmen, darauf folgen Kräuternoten und eindeutig salzig-mineralische Anklänge. Im Mund zuerst vibrierende Frische, dann erschließt sich sukzessive eine faszinierende, cremig anmutende Palette an Aromen. Geschmacksnuancen von tropischem Obst und Aprikosen finden in Kräutern und Bittermandeln subtile Begleiter, ein Hauch von Orange und Wildblütenhonig rundet das Erlebnis ab. Unterlegt ist die irre präzise Frucht von einer lebendigen, doch perfekt verwobenen Säure, die im Zusammenspiel mit dem Mineral verantwortlich ist für das große Alterungspotenzial von fünf und mehr Jahren. Und im  langen, soooo lang anhaltendem Nachhall zeigt sich wieder jenes wunderschöne Mineral... Ein Soave der Sonderklasse!

SUA_008

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: MCS0219
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Garganega
Rebsortenanteile: 100% Garganega
Verschluss: Korken
Speisen: Fisch, Käse, vegetarische Gerichte, Vorspeisen
Speiseempfehlung: Ideal zu sämtlichen Fischgerichten, auch hervorragend zu Gemüse- oder Trüffelrisotto sowie zu Kuhmilchkäse mittlerer Reife.
Farbe: Strohgelb von auffallender Intensität mit schimmernden grünen Reflexen.
Duft: Ein ganz zartes, aber klares Bouquet mit reichhaltigen Noten von frischem Heu, Aprikose und gerösteten Mandeln; einzigartiges mineralisches Dufterlebnis.
Geschmacks-beschreibung: Angenehm frisch, erst in seinem Abgang fasziniert er mit einem ganzen Strauß an Aromen; zu Aprikosen, exotischen Früchten wie Mango und Ananas gesellen sich Mandeln und eine würzige Honignote, die den langen Abgang rassig ausklingen lässt.
Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre
Auszeichnungen: 3 Gläser Gambero Rosso, 94 Punkte James Suckling, Corona Vinibuoni d'Italia
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 4,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8026766002203
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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29.04.2023

Ein perfekter Sommerwein!

Ich habe den Soave Classico Monte Carbonare DOC 2020 von Suavia probiert und war begeistert! Die Aromen von Pfirsichen und Birnen sind wunderbar ausbalanciert und der Wein hat eine angenehme Säure. Ein perfekter Sommerwein!

15.02.2023

Der Wein hat auch eine gute Länge im Abgang. Absolut empfehlenswert.

Der Suavia Soave Classico Monte Carbonare DOC 2020 ist einer der besten Weine, die ich in letzter Zeit probiert habe. Die Aromen sind unglaublich komplex und reichhaltig mit einer Vielzahl von Nuancen, die sich im Mund entfalten. Die Säure ist perfekt ausbalanciert und trägt zur Frische bei. Der Wein hat auch eine gute Länge im Abgang. Absolut empfehlenswert.

Suavia

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Azienda Agricola Suavia – Veneto

Einige wenige Namen in der Soave-Region bürgen dafür, dass mit den Weinen dieser Herkunft nicht lediglich Belanglosigkeit und Austauschbarkeit verbunden wird, weil sie nämlich das große Potenzial der naturgegebenen Determinanten und der lokalen Rebsorte Garganega ausschöpfen. Mit an erster Stelle rangiert dabei Suavia. Die Schwestern Meri, Valentina und Allessandra Tessari, die heute die Geschicke der Azienda leiten, sind tief in Geschichte und Terroir ihrer Heimat verwurzelt. Ihre zwölf Hektar Weinberge befinden sich sämtlich im Gebiet des Soave Classico und sind durch die beiden Mikroklimata von Fittà und Castellaro bestimmt. Deren wesentliche Kennzeichen sind die vulkanischen Böden mit hohem Anteil an Spurenelementen und Mineralien, was sich besonders im hochklassigen Soave Classico Monte Carbonare spiegelt. Zudem gedeihen die autochthonen, mittlerweile 50 Jahre alten Garganega-Stöcke in durchschnittlich 300 Metern Höhe, also in kühlen und daher besonders geeigneten Lagen. Die Summe aller Faktoren sorgt für eine glasklare Charakteristik in diesem großartigen Gewächs, die regelmäßig mit Höchstbewertungen honoriert werden.

Spaghetti Carbonare Paket Spaghetti Carbonare Paket

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Chiarandà Sicilia Contessa Entellina DOC 2018 Chiarandà Chardonnay Contessa Entellina Sicilia...

Italien | Südwestsizilien; Gut von Contessa Entellina | Chardonnay

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Orangen Gelées mit Schokoladenüberzug 35g Orangen Gelées mit Schokoladenüberzug 35g

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Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2019 Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2019

Italien | Sizilien | Carricante

Trocken

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James Suckling 94 Punkte
Falstaff 91 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Italien | Venetien | Cuvée

Samtig, Üppig Trocken

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Terre dei Grifi Frascati DOC 2021 Terre dei Grifi Frascati DOC 2021

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Falstaff 90 Punkte
Tommasi Le Fornaci Lugana 2022 Le Fornaci Lugana DOC 2022

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

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James Suckling: 96 Punkte
Soave Classico Monte Carbonare DOC 2021 Soave Classico Monte Carbonare DOC 2021

Italien | Venetien | Garganega

Trocken

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James Suckling 92 Punkte
Jahrgang 2017: Falstaff 91 Punkte
Ripasso Valpolicella Classico Superiore "Etichetta Blu" DOC 2018 Ripasso Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Chiarandà Sicilia Contessa Entellina DOC 2018 Chiarandà Chardonnay Contessa Entellina Sicilia...

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Damarino Sicilia DOC 2022 Damarino Sicilia DOC 2022

Italien | Sizilien | Autochthone

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Graticcio Rosso 2020 Graticcio Rosso 2020

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Fruchtig, Würzig Trocken

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Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2019 Sul Vulcano Etna Bianco DOC 2019

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Trocken

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James Suckling 94 Punkte
Falstaff 91 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Italien | Venetien | Cuvée

Samtig, Üppig Trocken

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Valpolicella DOC 2020 Valpolicella DOC 2020

Italien | Venetien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Tommasi Adorato Bianco 2021 Adorato Bianco 2021

Italien | Venetien | Cuvée

Tropisch, Würzig Trocken

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Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2016 Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2016

Italien | Toskana |

Trocken

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Luca Maroni 94 Punkte
Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Cantina di Negrar Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2016: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2016: Wine Enthusiast 93 Punkte
Jahrgang 2016: James Suckling 91 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016

Italien | Venetien | Cuvée

Dynamisch, Kräftig Trocken

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Falerno del Massico Bianco DOP 2020 Falerno del Massico Bianco DOP 2020

Italien | Kampanien | Falanghina

Trocken

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Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2017 Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2017

Italien | Sizilien | Nerello Mascalese

Trocken

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Serena Toscana IGT 2020 Serena Toscana IGT 2020

Italien | Toskana | Sauvignon Blanc

Trocken

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Berliner Wine Trophy Goldmedaille
Falstaff 90 Punkte
Viticoltori Ponte Prosecco Spumante Treviso Extra Dry Prosecco Spumante Treviso Extra Dry DOC

Italien | Provinz Treviso, Venetien | Glera

Trocken

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Jahrgang 2016: Luca Maroni 95 Punkte
Mille e una Notte Sicilia DOC 2017 Mille e una Notte Sicilia DOC 2017

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Salterio Rosso di Montepulciano DOC 2019 Salterio Rosso di Montepulciano DOC 2019

Italien | Toskana | Cuvée

Komplex, Üppig Trocken

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Robert Parker 90 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
Luca Maroni 92 Punkte
Wine Spectator 91 Punkte
Berlucchi 61 Franciacorta Rosé 61 Franciacorta Rosé

Italien | Franciacorta | Cuvée

Fruchtig, Weich Trocken

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Jahrgang 2016: Robert Parker 91 Punkte
Jahrgang 2016: Luca Maroni 91 Punkte
Librandi Magno Megonio Rosso Val di Neto IGT 2018 Magno Megonio Rosso Val di Neto IGT 2018

Italien | Kalabrien | Magliocco

Fruchtig, Kraftvoll Trocken

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Luca Maroni 94 Punkte
Torrevento Infinitum Nero di Troia Primitivo online kaufen Infinitum Nero di Troia Primitivo Puglia IGT 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Trocken

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Frankfurt International Trophy Goldmedaille
WOW - Civilita' del Bere Gold im Jahr 2021
Torrevento Veritas Castel del Monte Rosato DOCG 2020 Veritas Castel del Monte Rosato DOCG 2020

Italien | Apulien | Bombino Nero

Trocken

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Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2019 Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2019 0,75l

Italien | Sizilien | Zibibbo

Süß

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Serra del Conte Verdicchio Classico DOC 2022 Serra del Conte Verdicchio Classico DOC 2022

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

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Mundus Vini Silber Medaille
Critone Bianco Calabria IGT 2022 Critone Bianco Calabria IGT 2022

Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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Librandi Ciro Rosato Segno Librandi DOC 2021 Cirò Rosato Segno Librandi DOC 2022

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Frisch, Fruchtig Trocken

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Grattamacco Grattamacco Bolgheri Superiore DOC BIO Rosso Bolgheri Superiore DOC 2019

Italien | Toskana | Cuvée

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Grattamacco Bolgheri Vermintino DOC BIO Bianco Bolgheri Vermentino DOC 2021

Italien | Toskana | Vermentino

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Jahrgang 2021: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2021: falstaff 90 Punkte
Castello Banfi Centine Rosé Toscana IGT 2021 Centine Rosé Toscana IGT 2022

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2017: James Suckling 93 Punkte
Jahrgang 2016: Robert Parker 94 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2018 Brunello di Montalcino DOCG 2018

Italien | Toskana | Sangiovese

Aromatisch, Würzig Trocken

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Calaonda Calabria Rosso IGT 2022 Calaonda Calabria Rosso IGT 2022

Italien | Kalabrien | Cuvée

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Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2019 Villa Santera Primitivo di Manduria DOC 2019

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Trocken

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Lorciano Chianti Salasso DOCG 2016 Lorciano Chianti Salasso DOCG 2016

Italien | Toskana | Sangiovese Grosso

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Lorciano Chianti DOCG 2018 Lorciano Chianti DOCG 2018

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Ripasso Valpolicella Classico Superiore "Etichetta Blu" DOC 2019 Ripasso Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
Sedàra Sicilia DOC 2020 Sedàra Sicilia DOC 2020

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Faneros Salice Salentino Rosso DOC 2020 Faneros Salice Salentino Rosso DOC 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

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Luca Maroni 93 Punkte
Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 Sherazade Nero d’Avola Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Nero d'Avola

Trocken

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Wine Enthusiast 90 Punkte
Decanter World Wine Awards 91 Punkte
Marchesi di Barolo Barolo Traidzione Barolo Tradizione DOCG 2018

Italien | Piemont | Nebbiolo

Kräftig, Würzig Trocken

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