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Urbani Tartufi Sommertrüffel Püree - Puré di tartufi estivi 35g im Glas

Urbani Tartufi

Sommertrüffel Püree 35g im Glas

Urbani Tartufi
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Das Sommertrüffel Püree von Urbani Tartufi besteht aus schwarzen Trüffeln, die zu einem cremigen Püree umgewandelt wurden. Bestellen Sie jetzt auf Vinolisa.de!
Kategorie: Saucen
  • Artikel-Nr.: VL10292

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Produktbeschreibung

Cremiges Trüffel-Püree von Urbani Tartufi - Dieses Extra verleiht jedem Gericht eine besondere Note.

Der Schwarze Trüffel gilt als eines der beliebtesten Trüffelsorten. Daher entwickelte Urbani Tartufi eine Art Püree oder Mousse, das die Anwendungsmöglichkeiten der besonderen Zutat in der Küche vervielfältigt. So lässt sich das Sommertrüffelpüree sowohl als Aufstrich als auch als Komponente einer Sauce verwenden. Dabei passt die Sauce zu Nudeln, Fisch und Fleisch. Selbst Eiergerichte lassen sich damit verfeinern. Aber auch das ist noch nicht alles. Denn das Produkt eignet sich auch als Gewürz für Nudeln oder Reis. Dafür kombinieren Sie es einfach mit Fleischbrühe oder Olivenöl. Zum Schluss können Sie auch noch etwas Parmesan darüber reiben, um das Gericht zu vervollständigen.

Zutaten: Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) 57%, Wasser, Maisstärke, pflanzliche Ballaststoffe (Inulin), Natives Olivenöl Extra, Salz, Aromen, Zitronensäure (E330), Knoblauch, Schwarzer Pfeffer.

Nährwertangaben (pro 100 g):

Energie

510kJ / 122kcal

Fett

3,3 g

     davon gesättigte Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

4,3 g

     davon Zucker

3,4 g

Eiweiß

4 g

Salz

2,5 g

Ballaststoffe

8,5 g
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Urbani Tartufi

Urbani-Tartufi_1160x210

Das Unternehmen Urbani Tartufi bietet eine Menge verschiedener Trüffelprodukte an - und das schon seit mehr als 160 Jahren!

Schon 1852 gab es die ersten Exporte des Unternehmens. So kamen damals durch Costantino Urbani die Trüffel des Unternehmens nach Frankreich. Im Laufe der Jahre wurde Urbani Tartufi immer größer und breitete seine Geschäfte dabei in vielen Teilen Europas aus. Es breitete sich immer weiter aus. Darum gilt es heute auf der ganzen Welt als Platz Eins, wenn es um Trüffel geht.

Allerdings befasst sich Familienunternehmen heute nicht nur mit dem Handel der Trüffel, sondern auch mit der Wissensvermittlung darüber. Es hat so viel Leidenschaft zum Produkt, dass es sogar sowohl ein Trüffelmuseum als auch eine Akademie für Trüffel gründete. Dieses und weitere ideenreiche Projekte zeigen, dass das Unternehmen noch mehr zu bieten hat.

Während es ursprünglich nur um den besonderen Pilz selbst ging, gibt es heute auch einen kompletten Geschäftszweig für die trüffelhaltigen Produkte. Daher gibt es mittlerweile verschiedene Öle, Pasten, Tiefkühl-Pizzen und sogar Tagliatelle, die mit Trüffeln verfeinert wurden. Abgesehen davon bietet Urbani Tartufi noch viele weitere Produkte an, von denen Sie so einiges hier bei uns im Vinolisa-Shop bestellen können.

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