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Summus Toscana IGT 2012
Summus Toscana IGT 2012
   

Banfi

Summus Toscana IGT 2012

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Summus Toscana IGT 2012 - Summus ist ein außergewöhnlicher Wein, der vom Castello Banfi nur in Jahren erzeugt wird. Direkt online kaufen!
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
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Auszeichnungen

Wine Spectator
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James Suckling
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Produktbeschreibung

Summus ist ein herausragender und in vielerlei Hinsicht außergewöhnlicher Wein,

der vom Castello Banfi ausschließlich in Jahren erzeugt wird, in denen die Voraussetzungen für echte Größe gegeben sind. Und genau solch ein stimmiger Jahrgang war 2012. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Syrah, die Trauben für diese programmatische Cuvée, wurden im Bestzustand mit optimaler Balance aller Inhaltsstoffe gelesen und dennoch streng selektiert. Nach der Fermentierung erfolgte eine erfreuliche behutsame Verfeinerung im Holzfass.

Von brillantem, zum Glasrand hin dezent aufhellendem Rubin. Das Bouquet gibt nach und nach nuancierte, äußerst einnehmende Düfte preis: Neben dunkler Kirsche, Zwetschgen und Brombeere findet sich auch die für Sangiovese typische Veilchennote, vom Holzausbau stammen die diskret röstigen Anklänge sowie etwas Espresso, Schokolade und heller Tabak.

Am Gaumen viel reife weiche Frucht, die wunderschön durch den feinen Säurefaden balanciert ist. Der Wie wirkt tiefgründig und dabei wunderbar ausgeglichen, die Gerbstoffe zeigen sich edel und seidig, sie sind inzwischen bestens integriert. Der Genuss mündet in einem anhaltenden Finale, in dem sich dunkelfruchtige Töne mit Ahnungen von Tabak und Kaffee vereinen.

Der Summus ist auf den Punkt herangereift und gelangt nun in seine beste Phase, besitzt jedoch weiteres Potenzial auf Jahre hinaus.



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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2012
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: IGT
Wein-Stil: Fruchtig, Würzig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah
Verschluss: Kork, Korken
Ausbau: Holzfass
Speiseempfehlung: Dieser besonders lagerfähige Wein begleitet auf elegante Weise Gerichte aus dunklem Fleisch und gut gereifte Käsesorten.
Farbe: Tiefes, dichtes Rubinrot.
Duft: Reich und intensiv nach dunklen Früchten und mit einer feinen Kräuterwürze.
Geschmacks-beschreibung: Vollmundig, kraftvoll, muskulös, aber sensationell ausgewogen. Bereits in jungen Jahren zeigt er sich zugänglich, und ist durch das Zusammenspiel der komplexen Tanninstruktur und Säure enorm lagerfähig zugleich.
Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 0,6 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8015674730964
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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27.03.2023

Es war eine angenehme Erfahrung, ihn zu trinken und er passte gut zu meinem Essen.

Der Summus Toscana IGT 2012 ist ein solider Wein, aber es fehlte mir etwas an Tiefe und Komplexität im Geschmack. Trotzdem war es eine angenehme Erfahrung, ihn zu trinken und er passte gut zu meinem Essen.

27.03.2023

Ich würde diesen Wein empfehlen.

Der Summus Toscana IGT 2012 ist ein solider Wein mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Er hat eine angenehme Fruchtigkeit und eine leichte Würze, die zu einem insgesamt angenehmen Geschmackserlebnis führen. Ich würde diesen Wein empfehlen.

Banfi

BAN_1160x210

„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“

Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.

Kernstück und Basis für diese qualitativen Aufbruch bildet bei Banfi eine Konstellation herausragender Einzellagen. Diese günstigen Voraussetzungen tragen dem Prinzip Rechnung, nach dem die Güte eines Weines in erster Linie durch das Terroir determiniert ist. Dieser Überlegung folgend, wurden über die Jahre und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten die verschiedenen Mikroklimata in Banfis Weinbergen einer detaillierten Analyse unterzogen.

Diese extrem aufwendige Arbeit lieferte die benötigten Erkenntnisse, um die angebauten Reben auf ihre jeweilige Umgebung ideal und exakt abzustimmen. Hauptaugenmerk lag dabei auf der Vorzeige-Varietät Sangiovese, die in der Toskana Grundlage – oder auch alleiniger Protagonist – sowohl für Chianti als auch Brunello di Montalcino ist.

Dies ist nur ein Beispiel für bahnbrechende Projekte, die durch Castello Banfi im Laufe der Zeit in Weinberg und Keller initiiert wurden. Anerkennung für alle Mühen und das stete Streben nach Perfektion ist einerseits die begeisterte Resonanz von Menschen, die Genuss auf hohem Niveau zu schätzen wissen. Andererseits sind die von der weltweiten Fachpresse verliehenen Auszeichnungen und Höchstbewertungen zahllos. So wurde Castello Banfi im Rahmen der Veroner Weinmesse VinItaly bereits zwölf Mal zum „Besten Weingut Italiens“ erkoren.

Dies zusammen genommen ist der Ansporn für Cristina Mariani-May, Eigentümerin des Betriebes, den eingeschlagenen Weg immer weiterzuschreiten. Und mit Innovationen, die in ihrem Verständnis immer auch eine Rückbesinnung auf alte weinbauliche Traditionen bedeuten, immer wieder neu für Furore zu sorgen.

 

James Suckling 90 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

Italien | Umbrien | Sagrantino

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Frankfurt International Trophy Silber
Chardonnay IGT 2021 Chardonnay IGT 2021

Italien | Abruzzen | Chardonnay

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Merlot Sangiovese Rubicone IGT Merlot Sangiovese Rubicone IGT

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James Suckling 92 Punkte
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Berliner Weintrophy Gold
Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009 Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009

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James Suckling 92 Punkte
Feudo Antico Rosso Tullum DOCG Rosso Tullum DOCG 2016

Italien | Abruzzen | Montepulciano

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23

Cantina di Negrar Bestseller Paket Cantina di Negrar Bestseller Paket

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Evita Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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Limoncino 0,5l Limoncino 0,5l

Italien | Venetien |

Zitronig, fruchtig, aromatisch

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Grappa di Prosecco Grappa di Prosecco

Italien | Venetien |

Geschmeidig, weich, frisch

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Casarecce Casarecce

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Colavita Olivenöl Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l...

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So is(s)t Italien Castello Banfi-Paket So is(s)t Italien Castello Banfi-Paket

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Mundus Vini Silber Medaille
Centine Rosso Toscana IGT 2021 Centine Rosso Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Tommasi Le Fornaci Rosé 2021 Le Fornaci Rosé 2022

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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BIO Vitese Rosé Terre Siciliane IGT 2022 BIO Vitese Rosé Terre Siciliane IGT 2022

Italien | Sizilien | Nerello Mascalese

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Robert Parker 90 Punkte
Gambero Rosso Vini d'Italia 2 rote Gläser
Wine Spectator 90 Punkte
Berlucchi Franciacorta Extra Brut 61 Franciacorta Extra Brut

Italien | Franciacorta | Cuvée

Frisch, Komplex, reif, Würzig Brut

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Pastificio Gentile Tomatensauce mit Gartengemüse - Sugo Pronto Ai Profumi Dell'Orto 280g Tomatensauce mit Gartengemüse 280g Glas

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Kaminwein Paket - Philosophie in Flaschen Kaminwein Paket - Philosophie in Flaschen

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Colavita Pesto Rosso Pesto Rosso

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Conchiglioni Conchiglioni

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Spaghetti (12 Min. Kochzeit) Spaghetti (12 Min. Kochzeit)

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Olio Extra Vergine "Il Tradizionale" unfiltriert 1,0l Olivenöl Olio Extra Vergine "Il Tradizionale"...

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Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano...

Italien | Toskana; Montepulciano, Weinberg Santa Caterina | 100% Sangiovese

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Vitese Syrah Sicilia DOC 2021 Vitese Syrah Sicilia DOC 2021

Italien | Westsizilien | 100% Syrah aus biologischem Weinbau

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Falstaff 90 Punkte
Librandi Terre Lontane Rosato Calabria IGT 2021 Terre Lontane Rosato Calabria IGT 2022

Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Kraftvoll Trocken

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Valpolicella DOC 2021 Valpolicella DOC 2021

Italien | Venetien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

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James Suckling: 96 Punkte
Soave Classico Monte Carbonare DOC 2021 Soave Classico Monte Carbonare DOC 2021

Italien | Venetien | Garganega

Trocken

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Lugana Cento Filari DOC 2022 Lugana Cento Filari DOC 2022

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

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Cirò Rosso Classico Segno DOC Librandi 2021 Cirò Rosso Classico Segno DOC Librandi 2021

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Vollmundig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana
Cantina di Negrar Lugana DOC 2022 Etichettta Blu Lugana DOC 2022

Italien | Venetien | Trebbiano

Trocken

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2022 Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2022

Italien | Apulien | Nero di Troia

Frisch, Fruchtig Trocken

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Jahrgang 2019: James Suckling 92 Punkte
Anthìlia Sicilia DOC 2022 Anthìlia Sicilia DOC 2022

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Luca Maroni 93 Punkte
Frankfurt International Trophy Gold Gold Medaille
Torrevento Infinitum Primitivo Puglia IGT 2020 Infinitum Primitivo Puglia IGT 2021

Italien | Apulien | Primitivo

Fruchtig, Weich Trocken

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Jahrgang 2019: Wine Spectator 91 Punkte
Chianti DOCG 2021 Chianti DOCG 2021

Italien | Toskana | Sangiovese

Frisch, Weich Trocken

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Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2016 Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2016

Italien | Toskana |

Trocken

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Hakumaki Sushi Reis Hakumaki Sushi Reis

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Tommasi Le Fornaci Lugana 2022 Le Fornaci Lugana DOC 2022

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

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Olivenöl Extra Vergine Biancolilla 0,5l Olivenöl Extra Vergine Biancolilla 0,5l

Sizilien |

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Olio d'Oliva Extra Vergine Olivenöl Olio d'Oliva Extra Vergine Olivenöl

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Sizilien |

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Pastificio Gentile Mezzi Paccheri 500g Pasta Online kaufen Mezzi Paccheri

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Pastificio Gentile Tomatensauce mit Basilikum - Pomodorino di Gragnano e Basilico 320g Tomatensauce mit Basilikum 320g Glas

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So is(s)t Italien Cantina di Negrar Paket So is(s)t Italien Cantina di Negrar Paket

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Riso Scotti Carnarolireis 500g Carnaroli 500g

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Riso Scotti Arborio Riso per Risotto 500g Arborio Riso per Risotto 500g

2,95 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,90 € * / 1 Kilogramm)
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Riso Scotti Arborio Riso per Risotto 1000g - 1kg Arborio Riso per Risotto 1000g

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So is(s)t Italien Librandi Paket So is(s)t Italien Librandi Paket

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Cantina di Negrar Bestseller Paket Cantina di Negrar Bestseller Paket

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