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Summus Toscana IGT 2012
Summus Toscana IGT 2012
   

Banfi

Summus Toscana IGT 2012

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Summus Toscana IGT 2012 - Summus ist ein außergewöhnlicher Wein, der vom Castello Banfi nur in Jahren erzeugt wird. Direkt online kaufen!
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
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Auszeichnungen

Wine Spectator
90 Punkte
James Suckling
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Produktbeschreibung

Summus ist ein herausragender und in vielerlei Hinsicht außergewöhnlicher Wein,

der vom Castello Banfi ausschließlich in Jahren erzeugt wird, in denen die Voraussetzungen für echte Größe gegeben sind. Und genau solch ein stimmiger Jahrgang war 2012. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Syrah, die Trauben für diese programmatische Cuvée, wurden im Bestzustand mit optimaler Balance aller Inhaltsstoffe gelesen und dennoch streng selektiert. Nach der Fermentierung erfolgte eine erfreuliche behutsame Verfeinerung im Holzfass.

Von brillantem, zum Glasrand hin dezent aufhellendem Rubin. Das Bouquet gibt nach und nach nuancierte, äußerst einnehmende Düfte preis: Neben dunkler Kirsche, Zwetschgen und Brombeere findet sich auch die für Sangiovese typische Veilchennote, vom Holzausbau stammen die diskret röstigen Anklänge sowie etwas Espresso, Schokolade und heller Tabak.

Am Gaumen viel reife weiche Frucht, die wunderschön durch den feinen Säurefaden balanciert ist. Der Wie wirkt tiefgründig und dabei wunderbar ausgeglichen, die Gerbstoffe zeigen sich edel und seidig, sie sind inzwischen bestens integriert. Der Genuss mündet in einem anhaltenden Finale, in dem sich dunkelfruchtige Töne mit Ahnungen von Tabak und Kaffee vereinen.

Der Summus ist auf den Punkt herangereift und gelangt nun in seine beste Phase, besitzt jedoch weiteres Potenzial auf Jahre hinaus.



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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2012
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: IGT
Wein-Stil: Fruchtig, Würzig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah
Verschluss: Kork, Korken
Ausbau: Holzfass
Speiseempfehlung: Dieser besonders lagerfähige Wein begleitet auf elegante Weise Gerichte aus dunklem Fleisch und gut gereifte Käsesorten.
Farbe: Tiefes, dichtes Rubinrot.
Duft: Reich und intensiv nach dunklen Früchten und mit einer feinen Kräuterwürze.
Geschmacks-beschreibung: Vollmundig, kraftvoll, muskulös, aber sensationell ausgewogen. Bereits in jungen Jahren zeigt er sich zugänglich, und ist durch das Zusammenspiel der komplexen Tanninstruktur und Säure enorm lagerfähig zugleich.
Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 0,6 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8015674730964
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Banfi

BAN_1160x210

„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“

Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.

Kernstück und Basis für diese qualitativen Aufbruch bildet bei Banfi eine Konstellation herausragender Einzellagen. Diese günstigen Voraussetzungen tragen dem Prinzip Rechnung, nach dem die Güte eines Weines in erster Linie durch das Terroir determiniert ist. Dieser Überlegung folgend, wurden über die Jahre und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten die verschiedenen Mikroklimata in Banfis Weinbergen einer detaillierten Analyse unterzogen.

Diese extrem aufwendige Arbeit lieferte die benötigten Erkenntnisse, um die angebauten Reben auf ihre jeweilige Umgebung ideal und exakt abzustimmen. Hauptaugenmerk lag dabei auf der Vorzeige-Varietät Sangiovese, die in der Toskana Grundlage – oder auch alleiniger Protagonist – sowohl für Chianti als auch Brunello di Montalcino ist.

Dies ist nur ein Beispiel für bahnbrechende Projekte, die durch Castello Banfi im Laufe der Zeit in Weinberg und Keller initiiert wurden. Anerkennung für alle Mühen und das stete Streben nach Perfektion ist einerseits die begeisterte Resonanz von Menschen, die Genuss auf hohem Niveau zu schätzen wissen. Andererseits sind die von der weltweiten Fachpresse verliehenen Auszeichnungen und Höchstbewertungen zahllos. So wurde Castello Banfi im Rahmen der Veroner Weinmesse VinItaly bereits zwölf Mal zum „Besten Weingut Italiens“ erkoren.

Dies zusammen genommen ist der Ansporn für Cristina Mariani-May, Eigentümerin des Betriebes, den eingeschlagenen Weg immer weiterzuschreiten. Und mit Innovationen, die in ihrem Verständnis immer auch eine Rückbesinnung auf alte weinbauliche Traditionen bedeuten, immer wieder neu für Furore zu sorgen.

 

James Suckling 90 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

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James Suckling 92 Punkte
Falstaff 94 Punkte
Berliner Weintrophy Gold
Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009 Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

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Mundus Vini Goldmedaille
Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Mundus Vini Best of Show Sicily Red
Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018 Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2018

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Jahrgang 2019: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Weißburgunder Dellago DOC 2020 Weißburgunder Dellago DOC 2020

Italien | Südtirol | Weißburgunder

Trocken

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James Suckling 92 Punkte
Feudo Antico Rosso Tullum DOCG Rosso Tullum DOCG 2016

Italien | Abruzzen | Montepulciano

Trocken

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21

Cantina di Negrar Bestseller Paket Cantina di Negrar Bestseller Paket

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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10

Kaminwein Paket - Philosophie in Flaschen Kaminwein Paket - Philosophie in Flaschen

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James Suckling 94 Punkte
Luca Maroni 93 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Italien | Toskana | Sangiovese

Kräftig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2018: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Jahrgang 2018: Decanter World Wine Awards 92 Punkte
Jahrgang 2018: Luca Maroni 92 Punkte
Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2018 Podium Verdicchio Classico Superiore DOC 2018

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

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Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Best of Show Lugana
Lugana DOC 2020 Lugana DOC 2020

Italien | Venetien | Trebbiano

Trocken

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Limoncino 0,5l Limoncino 0,5l

Italien | Venetien |

Zitronig, fruchtig, aromatisch

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Grappa di Prosecco Grappa di Prosecco

Italien | Venetien |

Geschmeidig, weich, frisch

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Casarecce Casarecce

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Conchiglioni Conchiglioni

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Colavita Olivenöl Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l...

7,95 € *
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Jahrgang 2019: Luca Maroni 93 Punkte
St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020 St. Magdalener Classico Huck am Bach DOC 2020

Italien | Südtirol | Cuvée

Trocken

11,49 € *
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James Suckling 94 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
Robert Parker 91 Punkte
Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Ca`Florian Amarone della Valpolicella Classico...

Italien | Venetien | Cuvée

Elegant, Komplex Trocken

83,95 € *
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Castelli del Duca Obello Bianco DOC 2022 Castelli del Duca Obello Bianco DOC 2022

Italien | Emilia Romagna | Malvasia di Candia

Lieblich

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James Suckling 94 Punkte
Luca Maroni 93 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2015 Brunello di Montalcino DOCG 2015

Italien | Toskana | Sangiovese

Kräftig, Würzig Trocken

24,95 € *
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Luca Maroni 92 Punkte
Roero Arneis DOCG 2020 Roero Arneis DOCG 2020

Italien | Piemont | Cortese

Aromatisch, Frisch Trocken

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Luca Maroni 94 Punkte
Berliner Wein Trophy Gold Medaille
Ripasso della Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 Ripasso della Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Trocken

11,95 € *
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Jahrgang 2019: Berliner Weintrophy Goldmedaille
Quarantadue 42 Merlot IGP Merlot IGT 2021

Italien | Abruzzen | Merlot

Trocken

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Lunacanta Primitivo IGT 2020 Lunacanta Primitivo IGT 2020

Italien | Apulien | Primitivo

Trocken

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Jahrgang 2020: Luca Maroni 96 Punkte
Brunito Uve Leggermente Appassite Toscana IGT 2020 von Leonardo da Vinci Brunito Uve Leggermente Appassite Toscana IGT 2020

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

8,95 € *
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Luca Maroni 94 Punkte
Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2020 Brunito Chianti Governo all' Uso Toscano DOCG 2020

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

8,95 € *
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Radix Bianco Lazio IGT 2016 Radix Bianco Lazio IGT 2016

Italien | Latium | Bellone

Ansprechend, Komplex Trocken

44,00 € *
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James Suckling 98 Punkte
Doctor Wine 98 Punkte
"Mario Schiopetto" Friulano Collio DOC 2017 "Mario Schiopetto" Friulano Collio DOC 2017

Italien | Friaul | Cuvée

Trocken

69,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (93,27 € * / 1 Liter)
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Luca Maroni 95 Punkte
Brunito Rosso Toscana IGT 2020 Brunito Rosso Toscana IGT 2020

Italien | Toskana | Cuvée

8,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Robert Parker 93 Punkte
Wine Enthusiast 92 Punkte
James Suckling 94 Punkte
Vinous 91 Punkte
Barolo Sarmassa DOCG Barolo Sarmassa DOCG 2015

Italien | Piemont | Nebbiolo

Elegant, Vollmundig, Würzig Trocken

47,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (63,33 € * / 1 Liter)
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Gambero Rosso 2 rote Gläser
La Poja Veronese IGT 2013 La Poja Veronese IGT 2013

Italien | Venetien | Corvina Veronese

Ausladend, Weich, Üppig Trocken

79,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)
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Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini DOC 2015 Mons Jovis Sangiovese Colli di Rimini DOC 2015

Italien | Emilia Romagna |

Kraftvoll, Weich, Üppig Trocken

11,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
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Robert Parker 90 Punkte
Gambero Rosso 2 rote Gläser
Luca Maroni 92 Punkte
Wine Spectator 91 Punkte
61 Franciacorta Rosé 61 Franciacorta Rosé

Italien | Franciacorta | Cuvée

Fruchtig, Weich Trocken

24,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,27 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2016: Robert Parker 91 Punkte
Jahrgang 2016: Luca Maroni 91 Punkte
Magno Megonio Rosso Val di Neto IGT 2018 Magno Megonio Rosso Val di Neto IGT 2018

Italien | Kalabrien | Magliocco

Fruchtig, Kraftvoll Trocken

15,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2018: Decanter World Wine Awards 90 Punkte
Jahrgang 2018: Luca Maroni 93 Punkte
Bolonero Rosso Castel del Monte Doc Bolonero Rosso Castel del Monte DOC 2019

Italien | Apulien | Cuvée

Kräftig, Würzig Trocken

7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Decanter World Wine Awards 91 Punkte
Colomba Bianca Resilience Grillo Sicilia DOC 2021 Resilience Grillo Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Grillo

Trocken

8,49 € *
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Medici Ermete Bocciolo Grasparossa Le Tenute Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce (süß) DOC...

Italien | Emilia Romagna | Lambrusco Grasparossa

Süß

7,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,99 € * / 1 Liter)
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falstaff 90 Punkte
Castello Banfi Centine Bianco Toscana IGT 2020 Centine Bianco Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2020: Frankfurt International Trophy Großes Gold
Gries Weißburgunder DOC Weißburgunder DOC 2021

Italien | Südtirol | Weißburgunder

Trocken

8,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Luca Maroni 96 Punkte
Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2021 Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Zibibbo

Trocken

11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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Lugana Collo Lungo - Visconti Lugana Collo Lungo DOC 2021

Italien | Lombardei | Turbiana

Trocken

8,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Banfi Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Pinot Grigio

Fruchtig, süffig, Weich Trocken

6,49 € *
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Mundus Vini Silber Medaille
Critone Bianco Calabria IGT 2021 Critone Bianco Calabria IGT 2021

Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Fruchtig Trocken

9,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,65 € * / 1 Liter)
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Falstaff 90 Punkte
Tommasi Le Fornaci Lugana 2021 Le Fornaci Lugana DOC 2021

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

11,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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Gries St. Magdalener DOC St. Magdalener DOC 2021

Italien | Südtirol | Cuvée

Trocken

8,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2020: Asia Wine Trophy Goldmedaille
Gries Sauvignon DOC Sauvignon DOC 2021

Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc

Trocken

9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT 2021 Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT 2021

Italien | Emilia Romagna | Cuvée

Trocken

5,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
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Serra del Conte Verdicchio Classico DOC 2020 Serra del Conte Verdicchio Classico DOC 2020

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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Serra Fiorese Verdicchio Classico Superiore Riserva DOCG 2017 Serra Fiorese Verdicchio Classico Superiore...

Italien | Marken | Verdicchio

Trocken

15,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
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Serena Toscana IGT 2020 Serena Toscana IGT 2020

Italien | Toskana | Sauvignon Blanc

Trocken

13,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
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Berliner Wine Trophy Goldmedaille
Falstaff 90 Punkte
Viticoltori Ponte Prosecco Spumante Treviso Extra Dry Prosecco Spumante Treviso Extra Dry DOC

Italien | Provinz Treviso, Venetien | Glera

Trocken

9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG 0,75l Cuvée Imperiale Franciacorta Brut DOCG 0,75l

Italien | Franciacorta | Cuvée

Brut

22,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)
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Mundus Vini Goldmedaille
Falstaff 91 Punkte
James Suckling 90 Punkte
Champagner Castelnau Brut Rosé Champagner Castelnau Brut Rosé

Frankreich | Champagne | Cuvée

Brut

36,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (49,27 € * / 1 Liter)
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Sommelier Wine Awards Goldmedaille
Asia Wine Trophy Goldmedaille
Champagner Castelnau Brut Champagner Castelnau Brut

Frankreich | Champagne | Cuvée

Brut

26,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (35,93 € * / 1 Liter)
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Choose Mojito Choose Mojito

Italien | Venetien |

Frisch, Fruchtig, sommerlich

7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
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James Suckling 92 Punkte
Jahrgang 2017: Falstaff 91 Punkte
Ripasso Valpolicella Classico Superiore "Etichetta Blu" DOC 2018 Ripasso Valpolicella Classico Superiore...

Italien | Venetien | Cuvée

Fruchtig, Würzig Trocken

17,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
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