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Summus Toscana IGT 2012
Summus Toscana IGT 2012
   

Banfi

Summus Toscana IGT 2012

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Summus Toscana IGT 2012 - Summus ist ein außergewöhnlicher Wein, der vom Castello Banfi nur in Jahren erzeugt wird. Direkt online kaufen!
Kategorie: Helles Fleisch
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Achtung:

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Auszeichnungen

Wine Spectator
90 Punkte
James Suckling
92 Punkte

Produktbeschreibung

Summus ist ein herausragender und in vielerlei Hinsicht außergewöhnlicher Wein,

der vom Castello Banfi ausschließlich in Jahren erzeugt wird, in denen die Voraussetzungen für echte Größe gegeben sind. Und genau solch ein stimmiger Jahrgang war 2012. Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Syrah, die Trauben für diese programmatische Cuvée, wurden im Bestzustand mit optimaler Balance aller Inhaltsstoffe gelesen und dennoch streng selektiert. Nach der Fermentierung erfolgte eine erfreuliche behutsame Verfeinerung im Holzfass.

Von brillantem, zum Glasrand hin dezent aufhellendem Rubin. Das Bouquet gibt nach und nach nuancierte, äußerst einnehmende Düfte preis: Neben dunkler Kirsche, Zwetschgen und Brombeere findet sich auch die für Sangiovese typische Veilchennote, vom Holzausbau stammen die diskret röstigen Anklänge sowie etwas Espresso, Schokolade und heller Tabak.

Am Gaumen viel reife weiche Frucht, die wunderschön durch den feinen Säurefaden balanciert ist. Der Wie wirkt tiefgründig und dabei wunderbar ausgeglichen, die Gerbstoffe zeigen sich edel und seidig, sie sind inzwischen bestens integriert. Der Genuss mündet in einem anhaltenden Finale, in dem sich dunkelfruchtige Töne mit Ahnungen von Tabak und Kaffee vereinen.

Der Summus ist auf den Punkt herangereift und gelangt nun in seine beste Phase, besitzt jedoch weiteres Potenzial auf Jahre hinaus.



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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2012
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: IGT
Wein-Stil: Fruchtig, Würzig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah
Verschluss: Kork, Korken
Ausbau: Holzfass
Speiseempfehlung: Dieser besonders lagerfähige Wein begleitet auf elegante Weise Gerichte aus dunklem Fleisch und gut gereifte Käsesorten.
Farbe: Tiefes, dichtes Rubinrot.
Duft: Reich und intensiv nach dunklen Früchten und mit einer feinen Kräuterwürze.
Geschmacks-beschreibung: Vollmundig, kraftvoll, muskulös, aber sensationell ausgewogen. Bereits in jungen Jahren zeigt er sich zugänglich, und ist durch das Zusammenspiel der komplexen Tanninstruktur und Säure enorm lagerfähig zugleich.
Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 0,6 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8015674730964
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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27.03.2023

Es war eine angenehme Erfahrung, ihn zu trinken und er passte gut zu meinem Essen.

Der Summus Toscana IGT 2012 ist ein solider Wein, aber es fehlte mir etwas an Tiefe und Komplexität im Geschmack. Trotzdem war es eine angenehme Erfahrung, ihn zu trinken und er passte gut zu meinem Essen.

27.03.2023

Ich würde diesen Wein empfehlen.

Der Summus Toscana IGT 2012 ist ein solider Wein mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Er hat eine angenehme Fruchtigkeit und eine leichte Würze, die zu einem insgesamt angenehmen Geschmackserlebnis führen. Ich würde diesen Wein empfehlen.

Banfi

BAN_1160x210

„Wir arbeiten mit den Händen, wir denken mit dem Herzen.“

Dies ist der Leitgedanke bei jedem Schritt, der beim weltweit renommierten Castello Banfi unternommen wird. Und über die Jahrzehnte, seit der Gründung im Jahre 1978, sind es unzählige Schritte, die dieses Ausnahmeweingut zum dynamischen Motor in der Toskana avancieren ließen. Der Name Banfi ist zum Synonym für die Qualitätsoffensive in der Region und speziell in Montalcino geworden, der Heimat des berühmten Brunello.

Kernstück und Basis für diese qualitativen Aufbruch bildet bei Banfi eine Konstellation herausragender Einzellagen. Diese günstigen Voraussetzungen tragen dem Prinzip Rechnung, nach dem die Güte eines Weines in erster Linie durch das Terroir determiniert ist. Dieser Überlegung folgend, wurden über die Jahre und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Universitäten die verschiedenen Mikroklimata in Banfis Weinbergen einer detaillierten Analyse unterzogen.

Diese extrem aufwendige Arbeit lieferte die benötigten Erkenntnisse, um die angebauten Reben auf ihre jeweilige Umgebung ideal und exakt abzustimmen. Hauptaugenmerk lag dabei auf der Vorzeige-Varietät Sangiovese, die in der Toskana Grundlage – oder auch alleiniger Protagonist – sowohl für Chianti als auch Brunello di Montalcino ist.

Dies ist nur ein Beispiel für bahnbrechende Projekte, die durch Castello Banfi im Laufe der Zeit in Weinberg und Keller initiiert wurden. Anerkennung für alle Mühen und das stete Streben nach Perfektion ist einerseits die begeisterte Resonanz von Menschen, die Genuss auf hohem Niveau zu schätzen wissen. Andererseits sind die von der weltweiten Fachpresse verliehenen Auszeichnungen und Höchstbewertungen zahllos. So wurde Castello Banfi im Rahmen der Veroner Weinmesse VinItaly bereits zwölf Mal zum „Besten Weingut Italiens“ erkoren.

Dies zusammen genommen ist der Ansporn für Cristina Mariani-May, Eigentümerin des Betriebes, den eingeschlagenen Weg immer weiterzuschreiten. Und mit Innovationen, die in ihrem Verständnis immer auch eine Rückbesinnung auf alte weinbauliche Traditionen bedeuten, immer wieder neu für Furore zu sorgen.

 

James Suckling 90 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

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Frankfurt International Trophy Silber
Chardonnay IGT 2021 Chardonnay IGT 2021

Italien | Abruzzen | Chardonnay

Trocken

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Merlot Sangiovese Rubicone IGT Merlot Sangiovese Rubicone IGT

Italien | Emilia Romagna | Cuvée

Trocken

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James Suckling 92 Punkte
Falstaff 94 Punkte
Berliner Weintrophy Gold
Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009 Sagrantino di Montefalco Sacer DOC 2009

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

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James Suckling 92 Punkte
Feudo Antico Rosso Tullum DOCG Rosso Tullum DOCG 2016

Italien | Abruzzen | Montepulciano

Trocken

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Cantina di Negrar Bestseller Paket Cantina di Negrar Bestseller Paket

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Evita Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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Kaminwein Paket - Philosophie in Flaschen Kaminwein Paket - Philosophie in Flaschen

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Limoncino 0,5l Limoncino 0,5l

Italien | Venetien |

Zitronig, fruchtig, aromatisch

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Grappa di Prosecco Grappa di Prosecco

Italien | Venetien |

Geschmeidig, weich, frisch

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Casarecce Casarecce

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Conchiglioni Conchiglioni

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Colavita Olivenöl Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l Olio Extra Vergine "Selezione Italiana" 0,5l...

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James Suckling 95 Punkte
Vinous 90 Punkte
Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2016: Robert Parker 94 Punkte
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Brunello di Montalcino DOCG 2019

Italien | Toskana | Sangiovese

Aromatisch, Würzig Trocken

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James Suckling 90 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 Sagrantino di Montefalco DOCG 2012

Italien | Umbrien | Sagrantino

Trocken

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Bozen Sauvignon DOC 2021 Classici Sauvignon DOC 2022

Italien | Südtirol | Sauvignon Blanc

Trocken

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Decanter World Wine Awards 91 Punkte
James Suckling 93 Punkte
Robert Parker 91 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Barolo del Comune di Barolo DOCG 2018 Barolo del Comune di Barolo DOCG 2018

Italien | Piemont | Nebbiolo

Fruchtig, Würzig Trocken

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Wine Enthusiast 90 Punkte
Decanter World Wine Awards 91 Punkte
Marchesi di Barolo Barolo Traidzione Barolo Tradizione DOCG 2018

Italien | Piemont | Nebbiolo

Kräftig, Würzig Trocken

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Jahrgang 2019: Wine Spectator 91 Punkte
Chianti DOCG 2021 Chianti DOCG 2021

Italien | Toskana | Sangiovese

Frisch, Weich Trocken

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Mundus Vini Goldmedaille
falstaff 90 Punkte
Castello Banfi Centine Rosé Toscana IGT 2021 Centine Rosé Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020 Doppio Rosso Collezione Rosso IGT 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Halbtrocken

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Robert Parker 95 Punkte
Falstaff 95 Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling 93 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC 2009 Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC...

Italien | Venetien |

Zart Trocken

269,95 € *
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NEU
Belnero Toscana IGT 2021 Belnero Toscana IGT 2021

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Cum Laude Toscana IGT 2020 Cum Laude Toscana IGT 2020

Italien | Toskana |

Trocken

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Probierpaket: leichte und unkomplizierte Weißweine Probierpaket: leichte und unkomplizierte Weißweine

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Inhalt 4.5 Liter
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Falstaff 90 Punkte
Librandi Terre Lontane Rosato Calabria IGT 2021 Terre Lontane Rosato Calabria IGT 2022

Italien | Kalabrien | Cuvée

Frisch, Kraftvoll Trocken

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TreRose Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Cirò Rosso Classico Segno DOC Librandi 2019 Cirò Rosso Classico Segno DOC Librandi 2019

Italien | Kalabrien | Gaglioppo

Vollmundig, Würzig Trocken

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Grattamacco Grattamacco Bolgheri Superiore DOC BIO Rosso Bolgheri Superiore DOC 2019

Italien | Toskana | Cuvée

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Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2022 Primaronda Rosato Castel del Monte DOC 2022

Italien | Apulien | Nero di Troia

Frisch, Fruchtig Trocken

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BIO Rigoleto Montecucco Rosso DOC 2020 (ColleMassari: IT-BIO-006) BIO Rigoleto Montecucco Rosso DOC 2020...

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Cri Cri - Schokoladenbonbons 26g Cri Cri - Schokoladenbonbons 26g

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Inhalt 0.026 Kilogramm (122,69 € * / 1 Kilogramm)
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Lorciano Brunello di Montalcino 2011 Lorciano Brunello di Montalcino DOCG 2014

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

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Jahrgang 2019: Berliner Weintrophy Goldmedaille
Gries Lagrein DOC 2022 Lagrein DOC 2022

Italien | Südtirol | Lagrein

Trocken

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James Suckling 94 Punkte
Falstaff 91 Punkte
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Italien | Venetien | Cuvée

Samtig, Üppig Trocken

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Berliner Wine Trophy Goldmedaille
Wine Enthusiast 90 Punkte
Vinous 92 Punkte
Falstaff 92 Punkte
Val di Suga Brunello di Montalcino DOCG Brunello di Montalcino DOCG 2016

Italien | Toskana | Sangiovese

Intensiv, strukturiert Trocken

29,95 € *
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Robert Parker 97 Punkte
Vinous 96 Punkte
James Suckling 94 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
Dedicato a Walter Bolgheri Superiore DOC 2015 Dedicato a Walter Bolgheri Superiore DOC 2015

Italien | Toskana | Cabernet Franc

Trocken

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Evita Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

9,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
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10

So is(s)t Italien Castello Banfi-Paket So is(s)t Italien Castello Banfi-Paket

43,00 € * 47,85 € *
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Gambero Rosso 2 rote Gläser
La Poja Veronese IGT 2013 La Poja Veronese IGT 2013

Italien | Venetien | Corvina Veronese

Ausladend, Weich, Üppig Trocken

79,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)
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Luca Maroni 94 Punkte
Torrevento Infinitum Nero di Troia Primitivo online kaufen Infinitum Nero di Troia Primitivo Puglia IGT 2020

Italien | Apulien | Cuvée

Trocken

7,49 € *
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