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Trementi Rosato Italia - Roséwein

Rosato 2019

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Trementi Rosato 2019 - Corvina ist als Rebsorte in der Valpolicella im Norden des Stiefels beheimatet, Negroamaro hingegen in Apulien im Süden.
Kategorie: Roséweine
Land: Italien
Region: Italien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Rebsortenanteile: 50% Corvina, 50% Negroamaro
Allergene: enthält Sulfite
Farbe: Helles Lachsrosa.
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Produktbeschreibung

Corvina ist als Rebsorte in der Valpolicella im Norden des Stiefels beheimatet,

Negroamaro hingegen in Apulien im Süden. Beide sind in dieser Cuvée zu gleichen Teilen enthalten und ergeben einen außerordentlich animierenden, frühlingsfrischen Rosé.Der leuchtet tief lachsfarben im Glas, im Bouquet dominiert eine leckere rote Beerenfrucht. Auf der Zunge wird der fruchtige Eindruck bestätigt, dabei bleibt der Wein schön schlank und bietet besten Trinkfluss. Die tolle Frische weckt die Vorfreude auf ein nächstes Glas.

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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2019
Land: Italien
Typ: Roséwein
Region: Italien
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cuvée
Rebsortenanteile: 50% Corvina, 50% Negroamaro
Verschluss: Drehverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Duft: Delikat, zart-aromatisch mit floralem Duft und leicht fruchtigem Hintergrund.
Farbe: Helles Lachsrosa.
Geschmacksbeschreibung: Ein herrliches Zusammenspiel aus der nördlichen Corvina-Traube und der süditalienischen Negroamaro-Sorte. Insgesamt trocken, fruchtig, frisch und angenehm am Gaumen.
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
Säure: 6,8 g/l
Restzucker: 10,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8052432832393
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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04.06.2020

Ein sehr überzeugender leckerer Rosé

An sich war der Rosé für meine Frau gedacht, da ich nicht der größte Roséfan bin aber dieser Trementi Rosato hat sogar mich in seinen Bann gezogen!
Toller fruchtiger und gleichzeitig trockener Geschmack!

07.03.2020

Lieblingsrosé! Toller Shop!

Eigentlich halte ich nichts von bewerten, aber in diesem Fall mache ich gern einmal eine Ausnahme. Ich möchte nicht nur behaupten, dass ich mit dem Trementi Rosato meinen neuen Lieblingsrosé gefunden habe, sondern auch gern einmal diesen Shop und Ihren Service öffentlich loben. Sehr informativ, übersichtlich und eifnach handzuhaben. Die Lieferung kam schneller als vermutet. Kann ich allen Weinliebhabern nur weiterempfehlen.

TREMENTI

Trementi

Trementi – 3 Köpfe – 3 Visionen – 3 Geschichten

Was für eine Geschichte! Drei befreundete Winzer aus unterschiedlichsten Anbauregionen Italiens sitzen in einer Bar zusammen, die Laune ist bestens, und nachdem einige Gläser geleert sind, fordert das Trio sich gegenseitig heraus:

Sie verabredeten ein weiteres Treffen, für das jeder der Drei seinen besten Wein zum Verkosten beisteuern sollte. Im Ergebnis waren sie etwas erstaunt und vor allem begeistert über den Umstand, wie sehr sich die jeweils persönlichen Erfahrungshorizonte, Ideen und Ansätze in der Erzeugung im fertigen Wein widerspiegeln.

Dieses gemeinsame Erlebnis markiert die Geburtsstunde von „Trementi“, was übersetzt in etwa „Drei Köpfe“ bedeutet. Grundgedanke des Projektes der drei Winzer-Köpfe ist, über die Grenzen des jeweils eigenen Anbaugebietes hinaus zu denken und zu wirken.
Alessandro, zu Hause im Trentin, vereinte den Norden Italiens mit dem Süden. Er kreierte zwei Weine, einen Weißen und einen Rosé, der den Charakter des südlichen Terroirs mit nördlicher Frische und Eleganz verbindet.

Aus Apulien stammt Giuseppe, der von Beginn seiner önologischen Laufbahn an vom immensen Potenzial der Rebsorte Cabernet Sauvignon fasziniert war. Er steuert folgerichtig eine Cuvée bei, in der die volle, körperreiche Frucht der Sorte Nero d’Avola auf die würzigen, Struktur verleihenden Eigenschaften des Cabernet Sauvignon treffen.

Enrico schließlich widmet sich in seiner Heimat Norditalien mit aller Energie dem Verfahren des „Appassimento“. Dabei werden die früh gelesenen Beeren über mehrere Monate getrocknet, sie verlieren bei diesem Vorgang des Rosinierens das enthaltene Wasser und die Hälfte ihres Ausgangsgewichtes. Zucker, Säure und aromengebene Substanzen hingegen verbleiben in den Trauben.
Auf diese Weise erhält der Rotwein ein deutliches Plus an Konzentration und Komplexität sowie letztlich auch Farbtiefe. Ein weithin bekannter Vertreter für dieses Verfahren ist der in Venetien erzeugte Amarone di Valpolicella.

Gefüllt werden die Innovationen in Flaschen mit extravaganter Hingucker-Optik, die alleine schon zum Entdecken dieser spannenden Cuvées auffordert.
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