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Videos rund um das Thema Weine, Feinkost und wissenswertes.

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Videos rund um das Thema Weine, Feinkost und wissenswertes.

Auf vinolisa.de findet Ihr ein ausgesuchtes Sortiment von Weinen aus den relevanten Anbaugebieten Italiens. Sie zeichnen sich durch ihren individuellen Charakter und ihre starke Persönlichkeit aus. Aber wusstet Ihr auch, dass wir darüber hinaus auch vielfältige Geschenk-Ideen bereit halten?
Tags: Video, Präsente
Grundsätzlich ist es ja begrüßenswert, dass wir alle bei unserer Weinauswahl angesichts der großen Vielfalt eine Orientierungshilfe bekommen. Was aber, wenn es keine Chance mehr gibt, die aktuelle Flut von Bewertungen zu überschauen? Wonach richten wir uns dann? Wir versuchen heute, diese Situation ein wenig zu entwirren.
Tags: Video, Anleitung
Heute dürfen wir den Valpolicella aus dem Jahrgang 2018 vom renommierten Weingut Tommasi probieren – was tatsächlich ein Privileg ist. Denn der traditionsreiche Betrieb Tommasi zählt sicherlich zur Spitzengruppe der Erzeuger in Venezien.
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Tags: Video, Weinachten
Aus dem Sortiment von vinolisa.de empfehlen wir im Video den frischen Weißburgunder der Kellerei Gries aus Südtirol, alternativ macht auch der Lugana von der mit hohen Auszeichnungen versehenen Cantina di Negrar eine gute Figur zum Karpfen.
Der Barolo „Tradizione“ ist sicher einer der wichtigsten Weine, der auf dem historischen Weingut der Marchesi di Barolo erzeugt wird. Er entsteht aus edlen Nebbiolo-Trauben, die aus bestens ausgerichteten Hanglagen stammen, deren Lehmböden hohe Kalkanteile aufweisen.
Ohne die Marchesi di Barolo würde es den Wein namens „Barolo“ heute gar nicht geben. Denn indem die Marquise Giulia Falletti zu Beginn des 19. Jahrhunderts jene Weine aus den an das Dorf Barolo angrenzenden Lagen unter eben jenem Namen „Barolo“ zusammenfasste und damit das noch heute gültige Begriffssystem etablierte, wurde das Weingut zur Wiege des Barolo.
Happy Halloween wünscht Vinolisa - erschreckend gute Weine
Tags: Video, Halloween
Happy Halloween wünscht Vinolisa - erschreckend gute Weine
Tags: Video, Halloween
Die Historie des Königs der Weine, dem Barolo, ist eng mit dem traditionsreichen Betrieb Marchesi di Barolo verknüpft. Daneben erzeugen die Marchesi di Barolo jedoch noch eine Reihe weiterer bemerkenswerter Weine. Einer davon ist der rote Barbera d’Alba Ruvei DOC, dem wir uns heute mit dem Jahrgang 2017 widmen.
Die norditalienische Provinz Piemont, gelegen am Fuß der Alpen mit dem vom barocken Baustil geprägten Zentrum Turin, bietet nicht nur fürs Auge abwechslungsreiche, atemberaubende Eindrücke. Nicht zuletzt stammen auch exzellenten Weine von hier – allen voran der Barolo, „König Weine, Wein der Könige“.
Tags: Video, Barolo, Barbera
Rotweine, die nach der „Ripasso“- Methode erzeugt werden, erfreuen sich aktuell großer Beliebtheit. Weshalb das so ist, finden wir im Rahmen der Verkostung heraus, die ein wenig heimlich in unserem Lager vonstatten ging.
Selbstverständlich können und dürfen wir Wein einfach nebenbei trinken oder uns an ihm als adäquate Speisenbegleitung erfreuen. Um Persönlichkeit und Charakter eines Weines möglichst in seiner Gesamtheit zu verstehen, hat sich ein Vorgehen durchgesetzt, das sich in drei Stufen vollzieht.
Unser heutiges Video fängt die spontane (und nur mehr oder weniger professionelle) Verkostung des 2015er Jahrgangs vom Amarone della Valpolicella Classico aus dem Hause Tommasi ein.
Der erste italienische Wein eines jeweiligen Jahrgangs ist der Novello, was in etwa mit „der Neue“ übersetzt werden kann. Den Novello und seine besondere Weise der Erzeugung beleuchten wir in unserem heutigen Clip.
Tags: Video, Novello
Da Appassimento-Weine auch sehr gut in diese Jahreszeit passen, da sie mit Ihrer weichen Fülle gute Begleiter von reichhaltigeren Gerichten wie beispielsweise Geschmortem abgeben, beschäftigen wir uns heute mit einem Vertreter dieser Spezies aus dem ausgesuchten Sortiment von Vinolisa.
In der heutigen Folge beleuchten wir zwei ganz besondere italienische Weine: den Ripasso und den Amarone. Sie besitzen durchaus stilistische und geschmackliche Ähnlichkeiten.
Wer diesen Amarone im Glas hat, wird nicht glauben können, dass es sich dabei lediglich um die Basisqualität von Gerardo Cesari handelt.
In diesem Video erklären wir euch den Unterschied von Pinot Grigio Weißwein und Roséwein auf eine einfache und verständliche Art und Weise.
Dario vom Davide Verden zeigt euch in diesem Video, worauf es bei der Wahl des passenden Olivenöls ankommt. ?‍?
Zudem beantwortet er die Frage ob man Olivenöl auch zum Braten benutzen darf und worauf man hierbei unbedingt achten sollte.
Mit dem Amarone della Valpolicella Classico 2015 vom Amarone-Pionier Gerardo Cesari bereichert ab sofort einer der ganz großen Rotweine Italiens unser Sortiment. Bestellen Sie jetzt 3 Flaschen von diesem überwältigenden Amarone, und wir schenken Ihnen eine 1,5-Liter-Magnumflasche von Cesaris Lugana Cento Filari!
Das landschaftlich so wunderhübsche Trentino ist die Heimat dieses Pinot Grigio von Concilio aus dem Jahrgang 2019, den wir heute einem Eignungstest unterziehen.
Cookasa ist zurück ?
Und wir haben uns wieder etwas tolles für Euch einfallen lassen ?
Am 10.10.20 kochen wir gemeinsam mit Euch und Chefkoch Dario Franco aus dem Ristorante Davide in Verden ein wundervolles, italienisches 3-Gänge-Menü ?
„Wie bekomme ich meinen Wein aus der Flasche und ins Glas, ohne Flecken zu verursachen?“ - Wir geben hilfreiche Tipps, damit Euer Wein künftig vollständig dort landet, wo er hingehört. Nämlich im Glas. Sauber!
Tags: Video, Anleitung
Der Sommer neigt sich endgültig dem Ende zu, Gelegenheiten für ein geselliges Grillfest verbleiben also nicht mehr viele.
Einen weiteren guten Grund, Ihre Lieben noch einmal um die Glut zu versammeln, liefern wir Ihnen mit unserem BBQ-Begleitpaket.
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