Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2019
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| Kategorie: | Prosecco |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 11,0% Vol. |
| Rebsortenanteile: | 85% Glera, 15% Pinot Nero |
| Allergene: | Sulfite |
| Farbe: | Zartes "Antikrosa", mit leichten hellrosanen Reflexen und anhaltender Perlage |
- Artikel-Nr.: VL10222
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Produktbeschreibung
Prosecco Rosé Brut Millesimato DOC 2019 – Viticoltori Ponte
Der 16. November 2020 markiert einen Meilenstein. Denn dies ist das Datum, an dem der beliebte Prosecco erstmals auch als Spumante in Rosé erhältlich ist.
Diesen Prosecco Rosé Brut haben die Viticoltori Ponte über einen Zeitraum von 13 Jahren entwickelt und dabei innovative Schaffenskraft mit akribischer Sorgfalt verschmolzen. Denn die Idee war es, einen Schaumwein zu erschaffen, der weitaus mehr ist als eine lediglich Frische transportierende Alternative. Das Ziel einer ausgeprägten und komplexen Aromatik sowie persistenter Perlage wurde duch die Zugabe eines Anteils von Pinot Noir (Pinot Nero) erreicht. Und das Resultat bereitet riesigen Spaß!
In der Farbe ein zartes „Antikrosa“ mit hellrosa Reflexen, fein und anhaltend perlend. Viel Frische im Bouquet, zunächst dominieren Zitrusaromen, die alsbald in eine Symphonie aus Pfirsich und knackigem roten Apfel mündet.
Am Gaumen elegant ein erfrischender Säurefaden kontrastiert die dezent süßliche Frucht, die das perfekte Maß an Saftigkeit mitbringt. Der Pinot Noir, unbestrittener Star unter den Rebsorten für Schaumwein, verleiht Struktur und eine Komplexität, die lange nachklingt.
Ganz zauberhaft als Apéritif, hervorragend zu Sushi und Sashimi, begleitet aber auch leichte Fischgerichte und Meeresfrüchte sowie zahlreiche Pasta-Gemüse-Variationen und weißes Fleisch.
Produkt Steckbrief
| Art.-Nr.: | 5002 |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Schaumwein |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsortenanteile: | 85% Glera, 15% Pinot Nero |
| Verschluss: | Pilzkorken |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Speisen: | Schalentiere, Aufschnitt, vegetarische Gerichte, Vorspeisen, Fisch, Reis |
| Speiseempfehlung: | Ideal als Aperitif, hervorragend zu Sushi und Sashimi, passt aber auch gut zu Meeresfrüchten und Fisch-Vorspeisen. Geeignet auch für delikate Gerichte wie Gemüse-Cous-Cous und leichte Risottos im mediterranen Stil. |
| Farbe: | Zartes "Antikrosa", mit leichten hellrosanen Reflexen und anhaltender Perlage |
| Geschmacksbeschreibung: | Eine elegante Kombination aus frischer Säure und angenehmer Süße, die durch das richtige Maß an Saftigkeit ausgeglichen wird. Darüber liegt die Komplexität des Pinot Noir, dem unbestrittenen Star der besten Schaumweine. |
| Lagerfähigkeit: | 1 Jahr |
| Alkoholgehalt: | 11,0% Vol. |
| Säure: | 5,5 g/l |
| Restzucker: | 11-13 g/l |
| Allergene: | Sulfite |
| Empf. Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
Viticoltori Ponte
Wir schreiben das Jahr 1948, das den kleinen Beginn von etwas Großem markiert. Denn im Veneto in Italiens Norden finden sich 14 Weinbauern zusammen, um einen gemeinsam gehegten Traum in die Wirklichkeit zu transportieren.
Ihre Vision sieht vor, feine, jedoch gleichzeitig leicht zugängliche Weine zu erzeugen, die tollen Trinkgenuss für jede Gelegenheit bieten sollen. So lautet das Motto der Pioniere folgerichtig: „Es gibt nichts Spezielleres als die Vorzüglichkeit der Einfachheit.“ Neben Stillweinen spielt von Beginn an auch alles Prickelnde eine zentrale Rolle in den Überlegungen der kleinen Kooperative.
Damals haben die Gründer der Viticoltori Ponte nicht ahnen können, welch eine Dynamik ihre Idee in den kommenden Jahren und Jahrzehnten entwickeln sollte.
Aus dem provisorischen Zusammenschluss ist ein bedeutendes Unternehmen mit zahlreichen gleichgesinnten Mitgliedern geworden. Und die Viticoltori Ponte gelten heute als ausgemachte Spezialisten vor allem für Prosecco, sowohl in der Version des perlenden Frizzante wie auch in der Form des schäumenden Prosecco Spumante.
G. Pinot Grigio delle Venezie Spumante Brut DOC Viticoltori Ponte
Italien | Venetien | Pinot Grigio
Brut
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Italien | Venetien | Glera
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Italien | Venetien | Glera
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