Diese Cuvée aus Nero di Troia und Primitivo bringt das sonnige Temperament Apuliens ins Glas, die Farbe ist tief mit purpurnem Widerschein. Intensiver Duft, Konfitüre und Würznoten (schwarzer Pfeffer). Mit seinem weichen Körper, der leichten Fruchtsüße und dem soften Gerbstoff wird der Infinitum zum wahren Gaumenschmeichler. Viel Vergnügen zum kleinen Preis.

Passt gut zu Schinken- und Salamispezialitäten und – sogar leicht gekühlt – zum fröhlichen Grillabend.

Die Weine des Gebietes Salice Salentino, benannt nach der gleichnamigen Gemeinde und den umliegenden Ortschaften, zählen sicherlich zu den bekanntesten Gewächsen aus Apulien. Waren sie früher eher von Wucht und schwerer Opulenz geprägt, besitzen die besten Vertreter heute auch Finesse und ausgeprägte Eleganz. Für diese Eigenschaften steht auch der Faneros von Torrevento. Das tiefe Purpur tendiert beinahe schon ins Schwarze, delikat süße Düfte dominieren den ersten Eindruck. Da sind Amarenakirschen und Heidelbeeren, Pflaumen und Cassis, ergänzt von edler Würze. Geschmeidig am Gaumen, guter Körper, die volle Frucht wird vom feinmaschigen Tannin gehalten, tolle Textur, alle Komponenten befinden sich in bester Balance. Die zurückhaltende Säure leitet ins Finish, in dem Noten dunkler Beeren erneut aufleben. Macht sich gut zu rotem Fleisch vom Grill, Wildgerichten und Geschmortem.