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Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

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Zweifellos zählt der Amarone zu den großen Rotweinen Italiens. Aus dem traditionsreichen Hause Tommasi, da haben Sie eine Ikone im Glas!
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Rebsortenanteile: 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen.
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Zweifellos zählt der Amarone zu den großen Rotweinen Italiens. Wenn er dann auch noch,... mehr

Produktbeschreibung

Zweifellos zählt der Amarone zu den großen Rotweinen Italiens.

Wenn er dann auch noch, wie in diesem Fall, aus dem traditionsreichen Hause Tommasi stammt, dann haben Sie eine Ikone im Glas!

Für Tommasi bedeutet die Erzeugung von Amarone die Essenz des önologischen Wirkens, bedingungslose Leidenschaft, die über lange Zeit aufrecht erhalten wird. Denn der Moment der Lese bedeutet lediglich den ersten Schritt des Werdens, nach der eigentlichen Bereitung lagert Tommasis Amarone für mindestens drei Jahre im Eichenholz und weitere 12 Monate auf der Flasche.

So erlangt er nach und nach seinen endgültigen Ausdruck und wird während dieser gesamten Zeitspanne mit größter Aufmerksamkeit begleitet.

Am Ende steht ein tiefgründiger, komplexer und facettenreicher Rotwein, der seinesgleichen sucht.

Verwendung für den Amarone finden ausschließlich gesündeste und per Hand selektierte Trauben der alten lokalen Sorten Corvna Veronese, Corvione, Rondinella und Oseleto. Die werden bis zum Frühjahr nach der Ernte auf Strohmatten getrocknet, um dann in Form von Rosinen mit konzentrierten Aromen vinifiziert zu werden.

Brillant Granatrot leuchtet der Amarone im Glas, sein reiches und nuanciertes Bouquet gibt er nur sukzessive preis. Intensive Noten reifer Plaumen eröffnen im Zusammenspiel mit Kompott auf schwarzen Kirschen, es folgen Kaffeenoten und Tabak, delikate Anklänge an Vanille und dunkle Schokolade nebst einem Hauch von Leder komplettieren das beeindruckende Gesamtbild.

Märchenhaft weich am Gaumen, mit vollem Körper, die ausladende Frucht wird von feinsten Tanninen höchster Güte umschmeichelt und gleichzeitig gehalten. Das ist immens beeindruckend in seinem vielschichtigen Ausdruck, in seiner Tiefgründigkeit, in seinem nicht endenden Nachhall.

Bereits jetzt bietet der Amarone von Tommasi – am besten in die Karaffe dekantiert - höchsten Genuss, kann jedoch auch eine kleine Ewigkeit reifen.

Der Amarone von Tommasi geht eine glückliche Ehe mit der feinen (Fleisch-)Küche ein und begleitet die außergewöhnlichen, festlichen Anlässe. Für sich allein genossen ist er ein ausgesprochener „Philosophie-Rotwein“ für entspannte und kontemplative Momente.

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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2015
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOCG
Wein-Stil: Üppig, Samtig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cuvée
Rebsortenanteile: 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
Verschluss: Naturkorken
Duft: An der Nase zeigt er große Finesse und Komplexität mit intensiven Aromen von saftigen Sauerkirschen, reifen Pflaumen, Nüssen, Kaffeepulver und Süßholz.
Speiseempfehlung: Perfekt zu Wild, rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten. Auch eine ideale Begleitung für lange Gespräche.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen.
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen voll, samtig und reichhaltig, mit einem trockenen, sehr anhaltenden Abgang
Lagerfähigkeit: 15 Jahre
Alkoholgehalt: 15% Vol.
EAN: 8004645402108
Empf. Trinktemperatur: 18 - 20 °C
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10.03.2020

Huiiii

Amarone war schon immer einer meiner Lieblingsweine. Den von Tommasi habe ich heute zum ersten Mal probiert....hat Spaß gemacht. Ein opulent fruchtiger Wein, konzentriert, getrocknete Früchte und sehr lang im Abgang....wirkt immer noch nach :-)

Tommasi

TOMM_1160x210

"Das Streben nach Vollkommenheit ist, was uns seit vier Generationen verbindet."

Zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts beginnt die Geschichte einer der bedeutenden Weinfamilien Italiens. Giacomo Battista Tommasi erwirbt im Jahre 1902 ein kleines Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, hier liegen die Ursprünge einer dynamischen Entwicklung, die aktuell ihren ganz sicher nur vorläufigen Höhepunkt erlebt.

Mittlerweile haben vier Generationen daran gewirkt, den Namen Tommasi zu seinem heutigen großen Ruf zu verhelfen, stets innovative und weitblickende Entscheidungen bilden die Grundlage für das Ansehen des Hauses. So gilt Tommasi nun als einer der führenden Winzerbetriebe der Region.

Die Erzeugung des vielfältigen Weinangebotes befindet sich auf modernem Stand, wobei Tommasi der Spagat gelingt, den Respekt gegenüber Terroir und eigener Tradition stets zu wahren. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten der heimischen Region, die dort von alters her kultiviert werden: Da sind die weiße Garganega, Turbana für den beliebten Lugana-Wein oder Corvina, Rondinella sowie Corvinone für den Rotwein Ripasso, der absolut den Nerv der Zeit trifft.   

Seinen Ruhm jedoch hat Tommasi insbesondere mit seinem Amarone begründet. Diesem vielschichtigen tiefgründigen, beinahe mystischen Vorzeigegewächs, dem komplexesten Ausdruck seiner Heimat in flüssiger Form.

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