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Pezzapiana Bianco Castel del Monte 2019

Pezzapiana Bianco Castel del Monte 2019

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Pezzapiana Bianco Castel del Monte 2019 - Erzeugt aus den autochthonen Rebsorten, Bombino Bianco und Pampanuto. Jetzt preiswert online kaufen.
Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Apulien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Rebsortenanteile: Bombino Bianco, Pampanuto
Farbe: Strohgelbe Farbe durchzogen von hellgrünen Reflexen.
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Luca Maroni
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Erzeugt aus den autochthonen Rebsorten, Bombino Bianco und Pampanuto. Strohgelb mit... mehr

Produktbeschreibung

Erzeugt aus den autochthonen Rebsorten,

Bombino Bianco und Pampanuto. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, das Bouquet wird dominiert von Aromen nach gelbem Steinobst und dezent floralen Anklängen. Der feine Säurenerv sorgt für Frische am Gaumen, leicht und tänzelnd präsentiert sich die Frucht, alle Komponenten befinden sich in stimmiger Harmonie, im Nachhall leben die fruchtigen Nuancen wieder auf.

Gut gekühlt klasse zu gemischten Antipasti, gegrilltem Fisch und Geflügel.

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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2019
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Apulien
Qualitätsstufe: DOC
Wein-Stil: Fruchtig, Frisch
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cuvée
Rebsortenanteile: Bombino Bianco, Pampanuto
Verschluss: Naturkorken
Duft: Feines, fruchtiges Bouquet, sehr delikat mit Anklängen an frische Feldblumen.
Speiseempfehlung: Optimal als Aperitif, zu frischen Käsesorten, Meeresfrüchten, Miesmuscheln und Fisch aller Art.
Farbe: Strohgelbe Farbe durchzogen von hellgrünen Reflexen.
Geschmacksbeschreibung: Im Geschmack wirkt der Wein trocken und dank seiner ausgeprägten Säure angenehm frisch. Körper mittlerer Ausprägung. Im Finale kehren die bekannten fruchtigen Noten wieder.
Lagerfähigkeit: 1-2 Jahre
Alkoholgehalt: 12% Vol.
EAN: 8015393001055
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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17.08.2020

Das Highlight zu gegrilltem Fisch

Genau wie in eurer Produktbeschreibung geschrieben, hat der Pezzapiana Bianco perfekt zu meinem gegrillten Fisch gepasst! Meine Gäaste waren mehr als begeistert und das lag definitiv mehr an eurem Wein als an meinem liebevoll gegrillten Fisch! :-D

29.07.2020

Trocken mit schönen fruchtigen Noten

Ein sehr angenehmer und harmonischer trockener Weißwein mit dezenten fruchtigen Noten.
Wirklich mal was anderes als die Standard-Weine aus dem Supermarkt bei mir um die Ecke!

Torrevento

torrevento

„TORREVENTO – Winzer mit Weitsicht, Primitivo und viel mehr“

Der Weinbau in Apulien ist eng verknüpft mit dem Namen Torrevento, der dynamische Familienbetrieb gilt als treibende Kraft in der Region. Uns von VinoLisa verbindet eine seit Jahrzehnten währende Freundschaft mit Torrevento, namentlich mit dem visionären Eigentümer Dr. Francesco Liantonio.
Die Begrifflichkeit „visionär“ ist dabei keineswegs zu hoch gegriffen. Was wir damit meinen, lässt sich gut an Begebenheiten festmachen, die auf die frühen 90er Jahre des vergangenen Jahrhunderts datieren:
Seinerzeit standen global gesehen die sogenannten „internationalen“ Rebsorten im Fokus. Merlot, Cabernet Sauvignon und vor allem Chardonnay eroberten die Anbauflächen in der gesamten Weinwelt. Das große qualitative Potenzial dieser Varietäten steht ganz außer Zweifel – die Kehrseite der Medaille war jedoch, dass die Weine dieser Welt sich im Ausdruck immer stärker ähnelten. Statt großer Bandbreite und immer neuer Überraschung drohte eine gewisse Vereinheitlichung der Geschmacksbilder.


Genau zu dieser Zeit handelte Francesco Liantonio komplett gegen den Trend. In seinem bereits sehr in die Tage gekommenen Alfa Romeo machte er sich auf, um in den Weinbergen Apuliens jene Rebstöcke zu sammeln, die seit jeher den Sortenspiegel Apuliens ausmachten. Es ging Francesco um den Erhalt dieser alten Sorten, um die Bewahrung eines kulturellen Erbes und letztlich auch der önologischen Vielfalt an sich.


So macht sich Francesco mit riesigem Engagement ans Werk und rekultiviert diese weinbaulichen Schätze Apuliens. Die alten Sorten tragen Namen wie Bombino Bianco, Verdeca und Fiano für die Weißweine, Bombino Nero, Aglianico, Nero di Troia und – natürlich – Primitivo für die roten Gewächse. Aus den Trauben dieser autochthonen Reben entstehen bei Torrevento nun Weine mit individuellem Stil und eigener Charakteristik, die sich dem Boom der Uniformität entgegenstellt.
Heute wissen wir um die Bedeutung des Weges, den Francesco vor 30 Jahren gegen den Trend eingeschlagen hat. Denn nie waren Weine, die ihre Herkunft und ihr Terroir einfangen, gefragter denn heute. Noch dazu, wenn sie mit solcher Sorgfalt, gewachsenem Know-how und nach den Kriterien des nachhaltigen Anbaus entstehen wie bei Torrevento.

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