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Faneros Salice Salentino Rosso 2017

Faneros Salice Salentino Rosso 2017

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Faneros Salice Salentino Rosso 2015 - Die Weine des Gebietes Salice Salentino, benannt nach der gleichnamigen Gemeinde. Direkt online kaufen!
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Apulien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Rebsortenanteile: Negroamaro, Malvasia Nera
Farbe: Tiefes Rubinrot, welches mit leichtem Alter orangene Nuancen zeigt.
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Die Weine des Gebietes Salice Salentino, benannt nach der gleichnamigen Gemeinde und den... mehr

Produktbeschreibung

Die Weine des Gebietes Salice Salentino,

benannt nach der gleichnamigen Gemeinde und den umliegenden Ortschaften, zählen sicherlich zu den bekanntesten Gewächsen aus Apulien. Waren sie früher eher von Wucht und schwerer Opulenz geprägt, besitzen die besten Vertreter heute auch Finesse und ausgeprägte Eleganz. Für diese Eigenschaften steht auch der Faneros von Torrevento.

Das tiefe Purpur tendiert beinahe schon ins Schwarze, delikat süße Düfte dominieren den ersten Eindruck. Da sind Amarenakirschen und Heidelbeeren, Pflaumen und Cassis, ergänzt von edler Würze.

Geschmeidig am Gaumen, guter Körper, die volle Frucht wird vom feinmaschigen Tannin gehalten, tolle Textur, alle Komponenten befinden sich in bester Balance. Die zurückhaltende Säure leitet ins Finish, in dem Noten dunkler Beeren erneut aufleben.

Macht sich gut zu rotem Fleisch vom Grill, Wildgerichten und Geschmortem.

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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2017
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Apulien
Qualitätsstufe: DOC
Wein-Stil: Würzig, Fruchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cuvée
Rebsortenanteile: Negroamaro, Malvasia Nera
Verschluss: Naturkorken
Duft: Überraschend eleganter Duft, dunkle Kirschen, Heidelbeeren und feine Gewürze. Süßliches Aroma mit Nuancen von Tabak.
Speiseempfehlung: Zu Wild, Geflügel sowie rotem und weißem Fleisch. Passt aber auch hervorragend zu Käse.
Farbe: Tiefes Rubinrot, welches mit leichtem Alter orangene Nuancen zeigt.
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen sehr zugänglich und offen mit schöner Fruchtkonzentration und von cremiger Textur, sehr würzig mit saftigem Geschmack nach roten und schwarzen Beeren, dazu leichte Kräuter-Nuancen.
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Alkoholgehalt: 13% Vol.
EAN: 8015393002502
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Torrevento

torrevento

„TORREVENTO – Winzer mit Weitsicht, Primitivo und viel mehr“

Der Weinbau in Apulien ist eng verknüpft mit dem Namen Torrevento, der dynamische Familienbetrieb gilt als treibende Kraft in der Region. Uns von VinoLisa verbindet eine seit Jahrzehnten währende Freundschaft mit Torrevento, namentlich mit dem visionären Eigentümer Dr. Francesco Liantonio.
Die Begrifflichkeit „visionär“ ist dabei keineswegs zu hoch gegriffen. Was wir damit meinen, lässt sich gut an Begebenheiten festmachen, die auf die frühen 90er Jahre des vergangenen Jahrhunderts datieren:
Seinerzeit standen global gesehen die sogenannten „internationalen“ Rebsorten im Fokus. Merlot, Cabernet Sauvignon und vor allem Chardonnay eroberten die Anbauflächen in der gesamten Weinwelt. Das große qualitative Potenzial dieser Varietäten steht ganz außer Zweifel – die Kehrseite der Medaille war jedoch, dass die Weine dieser Welt sich im Ausdruck immer stärker ähnelten. Statt großer Bandbreite und immer neuer Überraschung drohte eine gewisse Vereinheitlichung der Geschmacksbilder.


Genau zu dieser Zeit handelte Francesco Liantonio komplett gegen den Trend. In seinem bereits sehr in die Tage gekommenen Alfa Romeo machte er sich auf, um in den Weinbergen Apuliens jene Rebstöcke zu sammeln, die seit jeher den Sortenspiegel Apuliens ausmachten. Es ging Francesco um den Erhalt dieser alten Sorten, um die Bewahrung eines kulturellen Erbes und letztlich auch der önologischen Vielfalt an sich.


So macht sich Francesco mit riesigem Engagement ans Werk und rekultiviert diese weinbaulichen Schätze Apuliens. Die alten Sorten tragen Namen wie Bombino Bianco, Verdeca und Fiano für die Weißweine, Bombino Nero, Aglianico, Nero di Troia und – natürlich – Primitivo für die roten Gewächse. Aus den Trauben dieser autochthonen Reben entstehen bei Torrevento nun Weine mit individuellem Stil und eigener Charakteristik, die sich dem Boom der Uniformität entgegenstellt.
Heute wissen wir um die Bedeutung des Weges, den Francesco vor 30 Jahren gegen den Trend eingeschlagen hat. Denn nie waren Weine, die ihre Herkunft und ihr Terroir einfangen, gefragter denn heute. Noch dazu, wenn sie mit solcher Sorgfalt, gewachsenem Know-how und nach den Kriterien des nachhaltigen Anbaus entstehen wie bei Torrevento.

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Sauvignon Collio DOC 2015 Sauvignon Collio DOC 2015

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Italien | Abruzzen | Merlot

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Fragolino Rosso Fragolino Rosso

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Italien | Venetien | Cuvée

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Ghenos Primitivo di Manduria 2017 Ghenos Primitivo di Manduria 2017

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Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

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Infinitum Nero di Troia Primitivo Puglia 2019 Infinitum Nero di Troia Primitivo Puglia 2019

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