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Valpolicella 2018

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Tommasi Valpolicella 2018 - Zweifellos ist Valpolicella einer der Rotwein-Klassiker Italiens. Benannt nach seiner landschaftlich so reizvollen Herkunftsregion.
Kategorie: Rotweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Cuvée
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Rebsortenanteile: 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 10% Molinara
Farbe: Attraktives, helles Rubinrot.
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Zweifellos ist Valpolicella einer der Rotwein-Klassiker Italiens. Benannt nach seiner... mehr

Produktbeschreibung

Zweifellos ist Valpolicella einer der Rotwein-Klassiker Italiens.

Benannt nach seiner landschaftlich so reizvollen Herkunftsregion ist er auch hierzulande in der Pizzeria und dem Ristorante von kaum einer Weinkarte wegzudenken.

Auch Tommasis Valpolicella ist im positiven Sinne traditionell, gekeltert aus den typischen lokalen Varietäten Corvina, Rondinella und Molinara. Ein sehr umsichtiger, lediglich zweimonatiger Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern rundet den Wein harmonisch ab.

Der Valpolicella präsentiert sich im leuchtenden Rubin und mit herrlich frischem und opulentem Bouquet. Die volle, kirschige Frucht macht, in Verbindung mit kräuterwürzigen und unterschwellig pfeffrigen Noten, einfach Lust auf den ersten Schluck.

Auch im Mund dann immens saftige Kirsche, gepaart mit Anklängen von Pflaumenkompott. Die süßliche Frucht wird von einer fein-frischen Säure balanciert, das leichte Tannin ist harmonisch eingebaut.

Das ist einfach lecker und hat Klasse! Prädestiniert für Pizza und Pasta, begleitet aber auch helles Fleisch und Frischkäse.

Scheuen Sie sich nicht, den Valpolicella von Tommasi für Ihren Grillabend auf etwa 14° C zu kühlen.

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Produkt Steckbrief

Jahrgang: 2018
Land: Italien
Typ: Rotwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOC
Wein-Stil: Frisch, Fruchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Cuvée
Rebsortenanteile: 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone, 10% Molinara
Verschluss: Naturkorken
Duft: An der Nase duftet es fruchtig nach festen, saftigen Kirschen und roten Früchten.
Speiseempfehlung: Vielseitiger Wein des täglichen Genusses, insbesondere zu Nudel- oder Reisgerichten, weißem Fleisch und jungem oder mäßig gereiftem Käse. Auch hervorragend zur Pizza.
Farbe: Attraktives, helles Rubinrot.
Geschmacksbeschreibung: Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und fruchtig elegant. Bietet ein leichtes, geschmeidiges und anhaltendes Geschmacksprofil.
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Alkoholgehalt: 12% Vol.
EAN: 8004645304105
Empf. Trinktemperatur: 16 - 18 °C
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Tommasi

TOMM_1160x210

"Das Streben nach Vollkommenheit ist, was uns seit vier Generationen verbindet."

Zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts beginnt die Geschichte einer der bedeutenden Weinfamilien Italiens. Giacomo Battista Tommasi erwirbt im Jahre 1902 ein kleines Weingut im Herzen des Valpolicella Classica, hier liegen die Ursprünge einer dynamischen Entwicklung, die aktuell ihren ganz sicher nur vorläufigen Höhepunkt erlebt.

Mittlerweile haben vier Generationen daran gewirkt, den Namen Tommasi zu seinem heutigen großen Ruf zu verhelfen, stets innovative und weitblickende Entscheidungen bilden die Grundlage für das Ansehen des Hauses. So gilt Tommasi nun als einer der führenden Winzerbetriebe der Region.

Die Erzeugung des vielfältigen Weinangebotes befindet sich auf modernem Stand, wobei Tommasi der Spagat gelingt, den Respekt gegenüber Terroir und eigener Tradition stets zu wahren. Im Mittelpunkt stehen die Rebsorten der heimischen Region, die dort von alters her kultiviert werden: Da sind die weiße Garganega, Turbana für den beliebten Lugana-Wein oder Corvina, Rondinella sowie Corvinone für den Rotwein Ripasso, der absolut den Nerv der Zeit trifft.   

Seinen Ruhm jedoch hat Tommasi insbesondere mit seinem Amarone begründet. Diesem vielschichtigen tiefgründigen, beinahe mystischen Vorzeigegewächs, dem komplexesten Ausdruck seiner Heimat in flüssiger Form.

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