1x Lumera Sicilia DOC 2021 - Donnafugata

Lumera ist die Protagonistin eines sehr alten sizilianischen Gedichtes.

Sie ist die anmutige Frau, das geliebte Wesen, sie weckt Freude und Vitalität. So ist es ganz folgerichtig, dass Lumera diesem außergewöhnlichen und wunderschönen Rosato Gesicht und Namen verleiht.

Grundlage für Lumera ist eine strenge Auswahl der roten Trauben Nero d’Avola, Syrah und Pinot Nero. Diese ausgefallene Kombination führt zu einem Rosé mit tiefer Farbe und reichhaltigem Bouquet.

Es präsentiert fruchtige Düfte nach vollreifer Erdbeere und Himbeere, ergänzt von Granatapfel und einem flüchtigen Hauch von Veilchen.

Im Mund herrlich erfrischend, zupackend und doch verspielt, dabei mit Schmelz und exemplarischer Struktur.

Eine großartige Apéro-Alternative und gleichzeitig ein Speisenbegleiter par excellence: zum Salat aus Meeresfrüchten oder als Begleiter von Nudeln mit klassischem Pesto, Mozzarella mit Tomate und Basilikum sowie Gemüsegerichten.

Steckbrief

1x Casarecce - Gentile

"Casarecce“ bedeutet in der Übersetzung soviel wie „hausgemacht“.

Diese Form ist typisch für das südliche Italien und auch Sizilien. Sie wird lange und bei niedriger Temperatur nach dem „Cirillo“-Verfahren getrocknet.

Nach 10 Minuten Kochzeit ist diese Pasta al dente mit wunderbar poröser Textur und glänzt im bezaubernden Goldgelb. Die hocharomatische Casarecce wird traditionell zu Gemüse serviert.

Enthaltene Allergene: glutenhaltiges Getreide

Zutaten: italienischer Hartweizengrieß, Wasser

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1x Pesto Rosso - Colavita

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