Selbstverständlich können und dürfen wir Wein einfach nebenbei trinken oder uns an ihm als adäquate Speisenbegleitung erfreuen. Um Persönlichkeit und Charakter eines Weines möglichst in seiner Gesamtheit zu verstehen, hat sich ein Vorgehen durchgesetzt, das sich in drei Stufen vollzieht.
Die Verkostung ist eine bewährte Technik, um Weine beurteilen zu lernen. Sie vollzieht sich in drei aufeinanderfolgenden Schritten. Hier zeigen wir Euch, wie es funktioniert.