1x Soave Classico Monte Carbonare DOC - Suavia

Ein Vorzeigewein für das gesamte Gebiet, der aus einer der besten Einzellagen im Soave stammt. Er offenbart das immense, oft unterschätzte Qualitätspotenzial des Soave. Gekeltert ausschließlich aus der eigenwilligen, aber eben einzigartig charaktervollen Garganega-Trauben, die erst im Oktober und per Hand geerntet werden, um sodann im Ganzen langsam und schonend gepresst zu werden. Selbstverständlich erfolgt die Gärung thermoreguliert und dauert 15 Tage an. Vor der Flaschenabfüllung wird der Monte Carbonare nur sehr leicht gefiltert.

1x Le Rime Toskana IGT - Banfi

Le Rime stellt eine – nicht nur für die Herkunft Toskana – ungewöhnliche Cuvée aus Chardonnay und Pinot Grigio dar.

So präsentiert sich dieser erfrischende Weißwein auch mit einem ganz individuellen Ausdruck.

1x Resilience Grillo Sicilia DOC - Colomba Bianca

Grillo ist eine Rebsorte, die in engen lokalen Grenzen auf Sizilien beheimatet ist. In diesem Weißwein aus der Linie „Resilience“, die eine Reminiszenz an die immense Instandsetzungsleistung nach dem Erdbeben von 1968 darstellt, offenbart sie ihre eigenständige Charakteristik.

Damit nur absolut gesunde Trauben in die Kelter gelangen, werden sie von Hand in kleinen Körben gelesen und umgehend zur behutsamen Verarbeitung gebracht. Nach der Gärung verbleibt der Wein fünf Monate bei häufiger Bâtonnage im Edelstahl, wodurch die Sortentypizität ideal herausgearbeitet wird.

GRATIS Anleitung & Expertisen

Vollkommen GRATIS sind in diesem Paket außerdem:

• Schritt für Schritt Anleitung für eine professionelle Weinverkostung
• QR-Code und Link zu einer virtuellen Verkostung zum mitmachen
• je eine Expertise zum selbst ausfüllen
• QR-Codes zu den Expertisen von Sommeliers