Ihr könnt Wein selbstverständlich einfach genießen und eher nebenbei trinken oder auch als Speisenbegleiter einsetzen. Irgendwann verspürt Ihr aber vielleicht auch den Wunsch, Euren Lieblingswein in seiner Gesamtheit besser zu erfassen, seinen Aromen nachzuspüren und ganz allgemein etwas über grundlegende Fakten zum Thema Wein zu erfahren. Dafür ist die – mehr oder weniger – professionelle Verkostung erfunden worden. Das ist eine bewährte Technik, um Weine beurteilen zu lernen. Sie vollzieht sich in drei aufeinanderfolgenden Schritten. Hier zeigen wir Euch, wie es funktioniert.
