Yu Sushi Vino Spumante Extra Brut
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Ein Wein der inspiriert!
Bislang habe ich immer Wein zu meinen Rezepten gesucht...durch euch und diesen besonderen Wein wurde ich zum ersten Mal durch einen Wein zu einem Essen inspiriert!
Der Sushi-Abend hat mega Spaß gemacht mit meinen Freunden und euer Yu Sushi Wein hat diesem nochmal die Krone aufgesetzt!
Ich bin gespannt welche Inspiration ich noch durch euch bekomme...vielen Dank vinolisa!
Die Herkunft
Venetien
Venetien spannt sich vom Gardasee bis zur Adria: Moränenhügel, Dolomitenausläufer und Schwemmböden, gemäßigt durch Seen- und Meereswinde. Vielfalt prägt die Region, vom Voralpenrand bis in die Ebene. Valpolicella reicht von kirschfruchtig bis amarone-würzig; Ripasso wirkt füllig und samtig. Soave aus Garganega zeigt Mandel, gelbe Frucht und dezente Mineralität, Lugana ist cremig-frisch mit feiner Säure. Prosecco aus Conegliano-Valdobbiadene überzeugt mit feiner Perlage, floralen Noten, saftiger Birnenfrucht; Cartizze liefert Fülle, Glanz und Länge. Bardolino zeigt leichte rote Kirsche und Gewürze; Garda-Weißweine wirken frisch, kräutrig, salzig, vielseitig zur italienischer Küche.