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Grattamacco Bolgheri Vermintino DOC

Grattamacco

BIO Bianco Bolgheri Vermentino DOC 2021

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Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Vermentino
Alkoholgehalt: ca. 14,5 % Vol.
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Auszeichnungen

Produktbeschreibung

Der Bianco Bolgheri Vermentino DOC von Grattamacco ist ein eleganter und frischer Weißwein aus der Toskana, der aus der Rebsorte Vermentino hergestellt wird. Die Trauben stammen aus den Hügeln von Bolgheri, einem Gebiet mit einem hervorragenden Terroir für den Anbau dieser Sorte.


Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen und präsentiert ein Bouquet von intensiven Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und exotischen Früchten wie Ananas und Mango. Im Geschmack ist er trocken, knackig und ausgewogen mit einer angenehmen Säure, die perfekt zu den fruchtigen Noten passt. Der Abgang ist lang und erfrischend.


Dieser Wein ist perfekt als Aperitif oder als Begleitung zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen und Salaten. Der Bianco Bolgheri Vermentino DOC ist ein hervorragender Vertreter seiner Sorte und ein großartiger Wein, um das toskanische Terroir und seine Traditionen zu entdecken.

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Produkt Steckbrief

Geschmacksbeschreibung: Ein voluminöser, charaktervoller Weißwein mit cremiger Textur, dabei aber besonders frisch und saftig.
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Toskana
Qualitätsstufe: DOC
Rebsorte: Vermentino
Ausbau: Zu 50% im Edelstahlbehälter und zu 50% in neuen und gebrauchten Barriques. Die im Holz vergorene Hälfte wird 8 Monate in Barriques ausgebaut. Die anschließende Flaschenreifung dauert weitere 6 Monate.
Speisen: Fisch, Geflügel, helles Fleisch, Käse, Schalentiere, Vorspeisen
Speiseempfehlung: Perfekt zu Fisch vom Grill, Krustentiere, Geflügel, Vorspeisen und frischem Ziegenkäse.
Duft: Aromatische Noten von Rosmarin, Harz, Fleur de Sel sowie Limetten und Pink Grapefruit auf.
Alkoholgehalt: ca. 14,5 % Vol.
Allergene: enthält Sulfite
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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Grattamacco

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Inmitten der malerischen Landschaft der Toskana zwischen Castegneto Carducci und Bolgheri, liegt das renommierte Weingut Grattamacco. Bereits seit 1977 werden hier Weine von höchster Qualität produziert. Neben einem atemberaubenden Ausblick auf die toskanische Küste hat das Weingut noch vieles mehr zu bieten.


Die Weinberge von Grattamacco befinden sich in einer Höhe von 100 Meter über dem Meeresspiegel. Dort sind werden die Trauben in einer geschützten Lage zwicshen einem Hügel und dem Weingut Sassicaia angelegt. Das trockene Klima mit seinen großen Temperaturschwankungen bieten hier die optimalen Bedingungen für die Herstellung großer qualitativer Weine.


Obwohl die Rebsorte Sangiovese sehr beliebt im Anbau der toskanischen Weingebiete ist, werden Sie in diesem Gebiet nur in kleinen Mengen kultiviert. Stattdessen treten die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc in den Vordergrund. Aus diesen kräftigen Rotweinsorten werden kräftige und langlebige Weine vinifiziert, die das Terroir und die Leidenschaft der Winzer perfekt widerspiegeln.


Seit dem Jahr 2002 ist das Weingut Grattamacco Teil der renommierten ColleMassari Gruppe.

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