Unsere Vinolisa Weißweine online kaufen

Wie es analog für unsere Rotweine gilt, zeichnen sich auch die Weißweine aus Italien durch ihre Vielfalt aus: Unzählige heimische, sogenannte autochthone Rebsorten erfreuen uns mit Individualität und ausdrucksstarkem Charakter. 

Der Reichtum an eigenständigen Varietäten zieht sich dabei durch das gesamte Italien. Stellvertretend seien für den Norden die Sorten Cortese genannt, aus der im Piemont der beliebte Gavi  erzeugt wird,  und Trebbiano, die unter anderem Grundlage für den Superstar Lugana vom Gardasee ist. In Mittelitalien ergeben Grechetto und Verdicchio facettenreiche Weiße, weiter südlich sorgt in den Abruzzen Pecorino  für äußerst aromatische Weine, auf Sizilien wird aus Catarratto Faszinierendes gekeltert.

Eine Ausnahmestellung nimmt in Deutschland sicher auch der Prosecco ein, in den Variationen „Frizzante“ und „Spumante“, der bei  keinem geselligen Anlass fehlen darf. Er wird aus Glera im norditalienischen Venezien hergestellt, wobei die substanziellsten Prosecchi in der Regel aus dem dortigen Kerngebiet Conegliano/Valdobbiadene stammen. Das Veneto gilt außerdem als weltweit größtes Anbaugebiet für Pinot Grigio, der im Wortsinn nach wie vor „in aller Munde“ ist.

Italien stellt uns Genießenden also ein Füllhorn spannender Rebsorten bereit, deren Anbau häufig auf äußerst enge Gebiete und kleine lokale Flächen begrenzt ist. Aus ihnen entsteht eine immense Vielfalt abwechslungsreicher und gleichzeitig unnachahmlicher Weißweine.

Gelegenheiten für Weißwein

Was könnte schöner sein, als laue Abende im Freundes- oder Familienkreis draußen mit der ein oder anderen gut gekühlten Flasche Weißwein zu verbringen? Weißweine wirken im Vergleich zu Rotweinen leichter, die kühle Trinktemperatur sorgt zusätzlich für Frische. Auch insofern sind sie für viele Menschen die geeigneteren Begleiter der warmen Jahreszeiten. Folgerichtig harmonieren sie auch gut zur leichteren Frühlings- und Sommerküche. Selbstverständlich existieren heutzutage keine Dogmen mehr, was die Weinauswahl zu einem bestimmten Gericht anbelangt, oberste Prämisse ist der persönliche Geschmack. Dennoch eignen sich unsere Weißweine in der Tendenz am besten zu leichteren Speisen wie Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta mit sahnigen Saucen oder jüngerem Käse.

Eine Ausnahmestellung besitzen allerdings Süßweine, für die überwiegend weiße  Rebsorten Verwendung finden.  Ein „Passito“ stellt häufig eine leckere und hervorragende Apéro-Alternative dar und ist kongenialer Begleiter von Desserts, wobei  die Palette je nach Wein  von fruchtigen Nachspeisen mit Obst bis hin zu Schokolade reicht.