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Gambero Rosso 3 Gläser
Falstaff 94 Punkte
Wine Spectator 92 Punkte
Bibenda 5/5 Grappoli
Soave Classico Monte Carbonare DOC 2021

Suavia

Soave Classico Monte Carbonare DOC 2021

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Kategorie: Weißweine
Land: Italien
Region: Venetien
Rebsorte: Garganega
Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Rebsortenanteile: 100% Garganega
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Auszeichnungen

Gambero Rosso
3 Gläser
Falstaff
94 Punkte
Wine Spectator
92 Punkte
Bibenda
5/5 Grappoli

Produktbeschreibung

Ein Vorzeigewein für das gesamte Gebiet, der aus einer der besten Einzellagen im Soave stammt. Er offenbart das immense, oft unterschätzte Qualitätspotenzial des Soave. Gekeltert ausschließlich aus der eigenwilligen, aber eben einzigartig charaktervollen Garganega-Trauben, die erst im Oktober und per Hand geerntet werden, um sodann im Ganzen langsam und schonend gepresst zu werden. Selbstverständlich erfolgt die Gärung thermoreguliert und dauert 15 Tage an. Vor der Flaschenabfüllung wird der Monte Carbonare nur sehr leicht gefiltert. Brillierendes Strohgelb im Glas, dem pikante Düfte nach reifen gelben Früchten entströmen, darauf folgen Kräuternoten und eindeutig salzig-mineralische Anklänge. Im Mund zuerst vibrierende Frische, dann erschließt sich sukzessive eine faszinierende, cremig anmutende Palette an Aromen. Geschmacksnuancen von tropischem Obst und Aprikosen finden in Kräutern und Bittermandeln subtile Begleiter, ein Hauch von Orange und Wildblütenhonig rundet das Erlebnis ab. Unterlegt ist die irre präzise Frucht von einer lebendigen, doch perfekt verwobenen Säure, die im Zusammenspiel mit dem Mineral verantwortlich ist für das große Alterungspotenzial von fünf und mehr Jahren. Und im  langen, soooo lang anhaltendem Nachhall zeigt sich wieder jenes wunderschöne Mineral... Ein Soave der Sonderklasse!

SUA_008

Produkt Steckbrief

Art.-Nr.: MCS0219
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Typ: Weißwein
Region: Venetien
Qualitätsstufe: DOC
Geschmack: Trocken
Rebsorte: Garganega
Rebsortenanteile: 100% Garganega
Verschluss: Korken
Speisen: Fisch, Käse, vegetarische Gerichte, Vorspeisen
Speiseempfehlung: Ideal zu sämtlichen Fischgerichten, auch hervorragend zu Gemüse- oder Trüffelrisotto sowie zu Kuhmilchkäse mittlerer Reife.
Farbe: Strohgelb von auffallender Intensität mit schimmernden grünen Reflexen.
Duft: Ein ganz zartes, aber klares Bouquet mit reichhaltigen Noten von frischem Heu, Aprikose und gerösteten Mandeln; einzigartiges mineralisches Dufterlebnis.
Geschmacks-beschreibung: Angenehm frisch, erst in seinem Abgang fasziniert er mit einem ganzen Strauß an Aromen; zu Aprikosen, exotischen Früchten wie Mango und Ananas gesellen sich Mandeln und eine würzige Honignote, die den langen Abgang rassig ausklingen lässt.
Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre
Auszeichnungen: 3 Gläser Gambero Rosso, 5 Grappoli bibenda, 92 Punkte Wine Spectator, 94 Punkte Falstaff
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 4,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
EAN: 8026766002203
Empf. Trinktemperatur: 10 - 12 °C
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Suavia

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Azienda Agricola Suavia – Veneto

Einige wenige Namen in der Soave-Region bürgen dafür, dass mit den Weinen dieser Herkunft nicht lediglich Belanglosigkeit und Austauschbarkeit verbunden wird, weil sie nämlich das große Potenzial der naturgegebenen Determinanten und der lokalen Rebsorte Garganega ausschöpfen. Mit an erster Stelle rangiert dabei Suavia. Die Schwestern Meri, Valentina und Allessandra Tessari, die heute die Geschicke der Azienda leiten, sind tief in Geschichte und Terroir ihrer Heimat verwurzelt. Ihre zwölf Hektar Weinberge befinden sich sämtlich im Gebiet des Soave Classico und sind durch die beiden Mikroklimata von Fittà und Castellaro bestimmt. Deren wesentliche Kennzeichen sind die vulkanischen Böden mit hohem Anteil an Spurenelementen und Mineralien, was sich besonders im hochklassigen Soave Classico Monte Carbonare spiegelt. Zudem gedeihen die autochthonen, mittlerweile 50 Jahre alten Garganega-Stöcke in durchschnittlich 300 Metern Höhe, also in kühlen und daher besonders geeigneten Lagen. Die Summe aller Faktoren sorgt für eine glasklare Charakteristik in diesem großartigen Gewächs, die regelmäßig mit Höchstbewertungen honoriert werden.

Spaghetti Carbonare Paket Spaghetti Carbonare Paket

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Berliner Wine Trophy Gold Medaille
Mundus Vini Gold Medaille
Primitivo IGT Puglia 2022 Primitivo IGT Puglia 2022

Italien | Apulien | Primitivo

Halbtrocken

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Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Evita Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017

Italien | Apulien | Primitivo di Manduria

Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken

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Falstaff 90 Punkte
Tommasi Le Fornaci Lugana 2022 Le Fornaci Lugana DOC 2023

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Würzig Trocken

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NEU
Jahrgang 2021: falstaff 90 Punkte
Castello Banfi Centine Bianco Toscana IGT 2020 Centine Bianco Toscana IGT 2023

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Luca Maroni 97 Punkte
James Suckling 91 Punkte
Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2019 Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2020

Italien | Sizilien | Zibibbo

Süß

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11

Ponte Probierpaket + Gratis Verschluss Ponte Probierpaket + Gratis Verschluss

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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2019: Mundus Vini Goldmedaille
Jahrgang 2019: Luca Maroni 96 Punkte
Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2023 Lighea Zibibbo Sicilia DOC 2023

Italien | Sizilien | Zibibbo

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BIO ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC 2019 (ColleMassari: IT-BIO-006) BIO ColleMassari Montecucco Rosso Riserva DOC...

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Canella Probier Paket - Bellini, Mimosa, Puccini, Rossini 5+1 Canella Probier Paket - Bellini, Mimosa,...

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Jahrgang 2019: Falstaff 92 Punkte
Jahrgang 2019: Decanter 92 Punkte
Jahrgang 2019: Vinous 92 Punkte
Le Fornaci Lugana Riserva DOC 2020 Le Fornaci Lugana Riserva DOC 2020

Italien | Venetien | Turbiana

Ausgewogen, Üppig Trocken

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Banfi Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2021 Le Rime Pinot Grigio Toscana IGT 2022

Italien | Toskana | Pinot Grigio

Fruchtig, süffig, Weich Trocken

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10

Leone Pastillen 5er Probierpaket Leone Pastillen 5er Probierpaket

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Berliner Wine Trophy Gold Medaille
Mundus Vini Gold Medaille
Primitivo IGT Puglia 2022 Primitivo IGT Puglia 2022

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Halbtrocken

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Falstaff 96 Punkte
Luca Maroni 99/100 Punkte
Wine Spectator 94 Punkte
Wine Enthusiast 93 Punkte
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2021 0,375l Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2021 0,375l

Italien | Sizilien | Zibibbo

Edelsüß

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TreRose Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2018

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Pinot Grigio DOC 2022 Pinot Grigio DOC 2022

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Jahrgang 2020: Berliner Wein Trophy Goldmedaille
Jahrgang 2020: Frankfurt International Trophy Großes Gold
Gries Weißburgunder DOC 2022 Weißburgunder DOC 2022

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Luca Maroni 90 Punkte
James Suckling 91 Punkte
Vinous 91 Punkte
Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte
Anthìlia Sicilia DOC 2022 Anthìlia Sicilia DOC 2022

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Trocken

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La Gallinara Pesto al Limone Pesto Limone

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La Gallinara Pesto Pistacchio Pesto Pistazien

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Pastillen mit Wildbeeren Geschmack 27g Pastillen mit Wildbeeren Geschmack 27g

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Zitronenpastillen 27g Zitronenpastillen 27g

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Orangenpastillen 27g Orangenpastillen 27g

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Sauvignon Mock DOC 2021 Sauvignon Mock DOC 2021

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Trocken

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Espresso- Espressolikör 0,5l Espresso - Espressolikör 0,5l

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Süß

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Grappa di Moscato 0,7l Grappa di Moscato 0,7l

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TreRose Vino Nobile di Montepulciano Annata DOCG Vino Nobile di Montepulciano Annata DOCG 2018

Italien | Toskana | Cuvée

Trocken

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Spaghetti Carbonare Paket Spaghetti Carbonare Paket

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Nero- dunkler Schokoladenlikör 0,5l Nero - dunkler Schokoladenlikör 0,5l

Italien | Venetien |

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Gianduia - Nougatlikör 0,5l Gianduia - Nougatlikör 0,5l

Italien | Venetien |

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Limoncino 0,5l Limoncino 0,5l

Italien | Venetien |

Zitronig, fruchtig, aromatisch

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Inhalt 0.5 Liter (29,90 € * / 1 Liter)
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Grappa di Prosecco Grappa di Prosecco

Italien | Venetien |

Geschmeidig, weich, frisch

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