Gambero Rosso 3 Gläser
Falstaff 94 Punkte
Wine Spectator 92 Punkte
Bibenda 5/5 Grappoli
Suavia
Soave Classico Monte Carbonare DOC 2021
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| Kategorie: | Weißweine |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Rebsorte: | Garganega |
| Geschmack: | Trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Rebsortenanteile: | 100% Garganega |
- Artikel-Nr.: VL10800
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Auszeichnungen
3 Gläser
94 Punkte
92 Punkte
5/5 Grappoli
Produktbeschreibung
Ein Vorzeigewein für das gesamte Gebiet, der aus einer der besten Einzellagen im Soave stammt. Er offenbart das immense, oft unterschätzte Qualitätspotenzial des Soave. Gekeltert ausschließlich aus der eigenwilligen, aber eben einzigartig charaktervollen Garganega-Trauben, die erst im Oktober und per Hand geerntet werden, um sodann im Ganzen langsam und schonend gepresst zu werden. Selbstverständlich erfolgt die Gärung thermoreguliert und dauert 15 Tage an. Vor der Flaschenabfüllung wird der Monte Carbonare nur sehr leicht gefiltert. Brillierendes Strohgelb im Glas, dem pikante Düfte nach reifen gelben Früchten entströmen, darauf folgen Kräuternoten und eindeutig salzig-mineralische Anklänge. Im Mund zuerst vibrierende Frische, dann erschließt sich sukzessive eine faszinierende, cremig anmutende Palette an Aromen. Geschmacksnuancen von tropischem Obst und Aprikosen finden in Kräutern und Bittermandeln subtile Begleiter, ein Hauch von Orange und Wildblütenhonig rundet das Erlebnis ab. Unterlegt ist die irre präzise Frucht von einer lebendigen, doch perfekt verwobenen Säure, die im Zusammenspiel mit dem Mineral verantwortlich ist für das große Alterungspotenzial von fünf und mehr Jahren. Und im langen, soooo lang anhaltendem Nachhall zeigt sich wieder jenes wunderschöne Mineral... Ein Soave der Sonderklasse!
Produkt Steckbrief
| Art.-Nr.: | MCS0219 |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Typ: | Weißwein |
| Region: | Venetien |
| Qualitätsstufe: | DOC |
| Geschmack: | Trocken |
| Rebsorte: | Garganega |
| Rebsortenanteile: | 100% Garganega |
| Verschluss: | Korken |
| Speisen: | Fisch, Käse, vegetarische Gerichte, Vorspeisen |
| Speiseempfehlung: | Ideal zu sämtlichen Fischgerichten, auch hervorragend zu Gemüse- oder Trüffelrisotto sowie zu Kuhmilchkäse mittlerer Reife. |
| Farbe: | Strohgelb von auffallender Intensität mit schimmernden grünen Reflexen. |
| Duft: | Ein ganz zartes, aber klares Bouquet mit reichhaltigen Noten von frischem Heu, Aprikose und gerösteten Mandeln; einzigartiges mineralisches Dufterlebnis. |
| Geschmacks-beschreibung: | Angenehm frisch, erst in seinem Abgang fasziniert er mit einem ganzen Strauß an Aromen; zu Aprikosen, exotischen Früchten wie Mango und Ananas gesellen sich Mandeln und eine würzige Honignote, die den langen Abgang rassig ausklingen lässt. |
| Lagerfähigkeit: | 6 - 8 Jahre |
| Auszeichnungen: | 3 Gläser Gambero Rosso, 5 Grappoli bibenda, 92 Punkte Wine Spectator, 94 Punkte Falstaff |
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Säure: | 6,3 g/l |
| Restzucker: | 4,0 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| EAN: | 8026766002203 |
| Empf. Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
Suavia
Azienda Agricola Suavia – Veneto
Einige wenige Namen in der Soave-Region bürgen dafür, dass mit den Weinen dieser Herkunft nicht lediglich Belanglosigkeit und Austauschbarkeit verbunden wird, weil sie nämlich das große Potenzial der naturgegebenen Determinanten und der lokalen Rebsorte Garganega ausschöpfen. Mit an erster Stelle rangiert dabei Suavia. Die Schwestern Meri, Valentina und Allessandra Tessari, die heute die Geschicke der Azienda leiten, sind tief in Geschichte und Terroir ihrer Heimat verwurzelt. Ihre zwölf Hektar Weinberge befinden sich sämtlich im Gebiet des Soave Classico und sind durch die beiden Mikroklimata von Fittà und Castellaro bestimmt. Deren wesentliche Kennzeichen sind die vulkanischen Böden mit hohem Anteil an Spurenelementen und Mineralien, was sich besonders im hochklassigen Soave Classico Monte Carbonare spiegelt. Zudem gedeihen die autochthonen, mittlerweile 50 Jahre alten Garganega-Stöcke in durchschnittlich 300 Metern Höhe, also in kühlen und daher besonders geeigneten Lagen. Die Summe aller Faktoren sorgt für eine glasklare Charakteristik in diesem großartigen Gewächs, die regelmäßig mit Höchstbewertungen honoriert werden.
Vakuum Weinstopfen Loop 4er Set
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Doppelgelenk-Korkenzieher - Premium Kellnermesser
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Wein-Vakuumpumpe Loop graphit + Stopfen
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Weinbelüfter
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Classici Pinot Grigio delle Dolomiti Rosé IGT 2023 Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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Falstaff 90 Punkte 
Le Fornaci Lugana DOC 2023 Italien | Venetien | Turbiana
Ausgewogen, Würzig Trocken
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James Suckling 91 Punkte 
Mundus Vini Silvermedaille 
La Pettegola Toscana IGT 2023 Italien | Toskana | Vermentino
Aromatisch, Frisch Trocken
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James Suckling 92 Punkte 
Falstaff 90 Punkte 
Rosso di Montefalco DOC 2015 Italien | Umbrien | Cuvée
Trocken
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Berliner Wein Trophy Goldmedaille 
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 Italien | Apulien | Primitivo di Manduria
Opulent, Vollmundig, Würzig Trocken
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Luca Maroni 94 Punkte 
Infinitum Selection Primitivo Puglia IGT 2023 Italien | Apulien | Primitivo
Fruchtig, Weich Trocken
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James Suckling 91 Punkte 
Efeso Val di Neto Calabria IGT2023 Italien | Kalabrien | Mantonico
Elegant, Opulent Trocken
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Bellone Bianco Lazio 2023 IGT Italien | Latium | Bellone
Frisch Trocken
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Rosso di Montalcino DOC 2022 Italien | Toskana | Sangiovese
Ausgewogen Trocken
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Robert Parker 98+ Punkte Gambero Rosso 3 Gläser Falstaff 98 Punkte James Suckling 96 Punkte 
Brunello di Montalcino DOCG 2019 Biologico Italien | Toskana | Sangiovese
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Gambero Rosso 3 rote Gläser 
Doctor Wine by Daniele Cernilli 95 Punkte Bibenda 5 Grappoli 
Radix Bianco Lazio IGT 2019 Italien | Latium | Bellone
Ansprechend, Komplex Trocken
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Luca Maroni 93 Punkte 
La Fuga Contessa Entellina Sicilia DOC 2023 Italien | Sizilien | Chardonnay
Trocken
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Gavi DOCG 2023 Italien | Piemont | Cortese di Gavi
Facettenreich, Frisch, Trocken Trocken
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Mundus Vini - Frühling Silber Medaille Falstaff 89 Punkte /b> Jahrgang 2020: Luca Maroni 1. Platz Bester Prosecco Rosé 
Prosecco Spumante Rosé Brut Millesimato DOC 2023 Italien | Venetien |
Trocken
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Costacalda Custoza 2023 DOC Italien | Venetien | Cuvée
Würzig Trocken
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Falsaff 90 Punkte 
BIO Melacce Montecucco Vermentino DOC 2023... Italien | Toskana | Vermentino
Trocken
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Classici Pinot Grigio delle Dolomiti Rosé IGT 2023 Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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Classici Pinot Grigio Trentino DOC 2023 Italien | Trentino | Pinot Grigio
Trocken
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12
El Ruden Rosso Veneto IGT 2021 Italien | Venetien | Cuvée
Trocken
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Pinot Grigio DOC 2023 Italien | Südtirol | Pinot Grigio
Trocken
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Falstaff 91 Punkte James Suckling 90 Punkte Mundus Vini Silber Medaille 
Critone Bianco Calabria IGT 2023 Italien | Kalabrien | Cuvée
Frisch, Fruchtig Trocken
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Luca Maroni 90 Punkte James Suckling 91 Punkte 
Vinous 91 Punkte Jahrgang 2019: Luca Maroni 92 Punkte 
Anthìlia Sicilia DOC 2023 Italien | Sizilien | Cuvée
Trocken
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Serra Fiorese Verdicchio Classico Superiore... Italien | Marken | Verdicchio
Trocken
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10
Piemont Box
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Falstaff 91 Punkte Efeso Val di Neto 2022 Italien | Kalabrien | Mantonico
Elegant, Opulent Trocken
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Rosso di Montalcino DOC 2020 Italien | Toskana | Sangiovese
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Robert Parker 90 Punkte 
Gambero Rosso Vini d'Italia 2 rote Gläser Wine Spectator 90 Punkte Falstaff 92 Punkte 
61 Franciacorta Extra Brut DOCG Italien | Franciacorta | Cuvée
Frisch, Komplex, reif, Würzig Brut
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James Suckling 94 Punkte Falstaff 94 Punkte Wine Spectator 93 Punkte Vinous 93 Punkte 
Casisano Brunello di Montalcino DOCG 2016 Italien | Toskana | Sangiovese Grosso
Trocken
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Gambero Rosso 3 Gläser 
Decanter World Wine Awards 90 Punkte Luca Maroni 92 Punkte 
Mundus Vini Frühling Gold Medaille 
Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva... Italien | Apulien | Nero di Troia
Samtig, Üppig Trocken
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Berliner Wine Trophy Goldmedaille Falstaff 91 Punkte Mundus Vini Gold Luca Maroni 92 Punkte 
Prosecco Spumante Treviso Extra Dry DOC Italien | Provinz Treviso, Venetien | Glera
Trocken
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James Suckling 92 Punkte Falstaff 90 Punkte Rosso di Montefalco DOC 2015 Italien | Umbrien | Cuvée
Trocken
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Gambero Rosso Drei Gläster James Suckling 95 Punkte 
Friulano Collio DOC 2017 Italien | Friaul | Friulano
Elegant, Frisch Trocken
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Fragolino Rosso Italien | Venetien | Cuvée
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Prosecco Vino Frizzante Stelvin DOC Italien | Venetien | Glera
Trocken
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