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Medici Ermete

Aceto Balsamico tradizionale di Reggio Emilia - Bollo Argento

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Bollo Argento ist ein großartiger Balsamico von Medici Ermete. Er hat eine tolle Konsistenz und Komplexität. Jetzt online auf Vinolisa.de kaufen!
Kategorie: Balsamico
  • VL10327

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Produktbeschreibung

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia - Bollo Argento

Dieser großartige Balsamico mit dem Silber-Etikett ruhte für 25 Jahre im kleinen Holzfass. Von tiefer, dichter Farbe, toller Konsistenz und Komplexität.

L'accetaia di Casa Medici

Neben ungemein animierendem, lebendigen Lambrusco ist das Haus Medici auch für die Erzeugung von feinstem Aceto Balsamico bekannt. Unter dem Dach der "L'accetaia di Casa Medici" vereinen sich drei hochfeine Balsamico-Essige, die in ihrer eigenen Liga spielen. Die kostbare Kollektion entsteht in einer Manufaktur, die sich handwerklichen traditionen verschrieben hat.

Jeder Balsamico ist das Ergebnis sorgfältigster, behutsamer Handarbeit und ausgedehnter Reifung des zuckerhaltigen Mostes der Trebbiano-Traube in kleinen Edelholzfässern.

Dabei stehen die drei verschiedenfarbigen Etiketten - nämlich hummerfarben (aragosta), silber (argento) und gold (oro) für die unterschiedlichen Ausbaujahre.

In jedem Fall handelt es sich um Balsamico, der ganz neue, komplexe geschmackliche Dimensionen eröffnet. Nur wenige Tropfen auf frische Erdbeeren, Eis, Kuchen und Gebäck, in Saucen oder über Fleisch während des Kochprozesses oder danach als Topping geträufelt, führt zu wunderbaren kulinarischen Erfahrungen.

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20.02.2023

Toller Balsamico für besondere Anlässe!

Ich habe den Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia - Bollo Argento von Medici Ermete für ein besonderes Dinner gekauft und war begeistert! Sein vollmundiger, ausgewogener Geschmack hat unseren Caprese-Salat und das Risotto auf ein neues Level gehoben.

Medici Ermete

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Exzellenz seit mehr als 100 Jahren
Seit mehr als einem Jahrhundert schon erzeugt die Familie Medici im Norden der Emilia Romagna Lambrusco in all seinen Ausprägungen, heute zählt das Weingut zur Spitzengruppe des Anbaugebietes. Die Weinberge der Familie befinden sich sämtlich inmitten der DOC-Zone Reggiano in den Ausläufernder Appeninen unter dem positiven klimatischen Einfluss des Flusses Enzo.

Die Böden, auf denen die Lambrusco-Stöcke kultiviert werden, bestehen hauptsächlich aus sandigem Lehm und Kies – beste Bedingungen für substanzielle Weine aus tief wurzelnden Reben. Deren Trauben werden spät geerntet und strengstens selektiert, denn nur bestes Lesegut wird beiMedici Ermete für ausreichend gut befunden, um in frische, doch gleichzeitig tiefgründige Weineverwandelt zu werden.

Diese Kompromisslosigkeit im Hinblick auf die qualitativen Standards wirdregelmäßig durch Höchstbewertungen in den internationalen Fachmagazinen honoriert. So darf dem Weingut eine bedeutende Rolle im Hinblick auf das aktuelle Lambrusco-Revival zugesprochen werden. Besonders hervorzuheben ist dabei, dass Medici mit dem Assolo Reggiano Secco DOC die Tradition destendenziell trocken ausgebauten Lambrusco bewahrt, der einen großartiger Speisenbegleiter darstellt.
Apropos Speisen: Unter dem Dach „L’acetaia di Casa Medici“ finden sich drei verschiedenesensationelle, wertigste Balsamico-Essige, die in punkto Feinheit und Ausdruck ihresgleichen suchen.

Medici Ermete Acetaia Balsamico Bollo Aragosta online kaufen Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia -...

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James Suckling 95 Punkte
Mundus Vini Gold
Wine Spectator 95 Punkte
Bibenda 5 Grappoli
Vigna Marrucheto Brunello di Montalcino DOCG 2019 Vigna Marrucheto Brunello di Montalcino DOCG 2019

Italien | Toskana | Sangiovese

Kraftvoll Trocken

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Aska Bolgheri DOC 2021 Aska Bolgheri DOC 2021

Italien | Toskana | Cuvée

Elegant, Kraftvoll Trocken

20,95 € *
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Jg. 2023 Frankfurt International Tropy Grand Gold
Jg. 2022 Berliner Wine Trophy Gold Medaille
Jg. 2020 James Suckling 91 Punkte
Appassimento Rosso Veneto IGT 2023 Appassimento Rosso Veneto IGT 2023

Italien | Venetien | Cuvée

Samtig Trocken

9,95 € *
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Falstaff 92 Punkte
vinous 91 Punkte
Bariliott Aglianico del Vulture DOC 2021 Bariliott Aglianico del Vulture DOC 2021

Italien | Basilikata | Aglianico

Frisch, saftig Trocken

10,95 € *
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Robert Parker 94 Punkte
James Suckling 94 Punkte
Falstaff 93 Punkte
Barolo Riserva della Casa DOCG 2010 Barolo Riserva della Casa DOCG 2010

Italien | Piemont | Nebbiolo

Elegant Trocken

79,95 € *
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Robert Parker 98+ Punkte
Gambero Rosso 3 Gläser
Falstaff 98 Punkte
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG Brunello di Montalcino DOCG 2019 Biologico

Italien | Toskana | Sangiovese

215,00 € *
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Wine Spectator 92 Punkte
Decanter 89 Punkte
Jèma Corvina Veronese IGT 2016 Jèma Corvina Veronese IGT 2016

Italien | Venetien | Corvina Veronese

Vollmundig Trocken

21,95 € *
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Vigna del Lago Brunello di Montalcino DOCG Vertikale Vigna del Lago Brunello di Montalcino DOCG...

Italien | Toskana | Sangiovese

Trocken

173,95 € *
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Mundus Vini Gold + Best of Show
Sauvignon Mock DOC 2022 Sauvignon Mock DOC 2023

Italien | Südtirol | Sauvignon

Trocken

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Falstaff 96 Punkte
The WineHunter Gold
TAL 1908 Südtirol Alto Adige DOC 2020 in Holzkiste TAL 1908 Südtirol Alto Adige DOC 2020 in Holzkiste

Italien | Südtirol | Cuvée

Elegant Trocken

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Luca Maroni 93 Punkte
Donnafugata La Fuga Contessa Entellina Sicilia DOC 2021 La Fuga Contessa Entellina Sicilia DOC 2023

Italien | Sizilien | Chardonnay

Trocken

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James Suckling 90 Punkte
Mundus Vini Gold
Meininger 91 Punkte
Luca Maroni 93 Punkte
Jèma Corvina Veronese IGT 2015 Jèma Corvina Veronese IGT 2015

Italien | Venetien | Corvina Veronese

Vollmundig Trocken

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Robert Parker 96 Punkte
James Suckling 95 Punkte
Mundus Vini Gold
Falstaff 93 Punkte
Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva...

Italien | Toskana | Sangiovese

Ausdauernd, Ausgewogen, Opulent Trocken

124,95 € *
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Geschenkverpackung für sechs Flaschen Geschenkverpackung für sechs Flaschen

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Jahrgang 2018: Mundus Vini Goldmedaille
James Suckling 92 Punkte
Sedàra Sicilia DOC 2021 Sedàra Sicilia DOC 2021

Italien | Sizilien | Cuvée

Trocken

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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia - Bollo Oro Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia -...

114,95 € *
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Gambero Rosso 2 rote Gläser
La Poja Veronese IGT 2013 La Poja Veronese IGT 2013

Italien | Venetien | Corvina Veronese

Ausladend, Weich, Üppig Trocken

79,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)
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Robert Parker 93 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
Vinous 93+ Punkte
Wine Enthusiast 94 Punkte
Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2012 Poggio all´Oro Brunello di Montalcino Riserva...

Italien | Toskana | Sangiovese

Ausdauernd, Ausgewogen, Opulent Trocken

124,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (166,60 € * / 1 Liter)
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Geschenkverpackung für drei Flaschen Geschenkverpackung für drei Flaschen

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Geschenkverpackung für zwei Flaschen Geschenkverpackung für zwei Flaschen

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Geschenkverpackung für eine Flasche Geschenkverpackung für eine Flasche

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